번화한 도시에는 항상 사람들의 향수병을 불러일으킬 수 있는 음식이 있으며, 그 중 겨자와 돼지 거품 쌀국수는 잊을 수 없는 가정식 진미입니다. 풍부한 식감과 독특한 맛으로 많은 가정의 식탁에서 단골이 된 요리입니다.

겨자와 돼지 고기 거품 쌀국수를 만드는 재료는 주로 쌀국수, 겨자 야채, 살코기 돼지 고기 및 적절한 조미료를 포함하여 복잡하지 않습니다. 이 요리의 주식인 쌀국수는 독특한 맛과 쫄깃한 식감으로 전체 요리의 분위기를 조성합니다. 겨자는 신맛과 매운 맛이 다진 고기의 맛과 충돌하여 군침이 도는 라비올리를 형성하는 요리의 영혼입니다. 살코기 돼지고기의 부드러운 맛과 풍부한 영양가도 이 요리에 많은 포인트를 더합니다.

겨자와 돼지고기 거품 쌀국수를 만드는 과정은 간단하지만 각 단계를 진지하게 받아들여야 합니다.

1. 겨자를 얇게 자르고 물에 잠시 담가두어 과도한 짠 맛을 제거합니다.

2. 살코기 돼지고기는 씻어 잘게 다진 고기 거품으로 자르고 적당량의 쿠킹와인, 간장, 소금을 넣어 양념에 재워 더 풍미 있게 만든다

3. 냄비에 적당량의 식물성 기름을 두르고 가열하여 절인 고기 거품을 넣고 색이 변할 때까지 빠르게 볶습니다.

4. 냄비에 잘게 썬 겨자를 넣고 겨자의 풍미가 고기 거품에 완전히 섞이도록 고기 거품과 함께 볶습니다

5. 팬에 든 겨자고기 거품이 완전히 익으면 꺼내서 따로 보관합니다.

6. 냄비에 물을 붓고 끓을 때까지 가열한 후 쌀국수를 넣어 끓인다

7. 쌀국수를 끓이는 과정에서 소금, 글루타민산나트륨 등과 같은 적절한 양의 조미료를 개인 취향에 따라 첨가하여 쌀국수의 질감과 맛을 향상시킬 수 있습니다.

8.當米線煮熟后，將其撈出瀝干水分，放入碗中

9. 쌀국수에 볶은 겨자살 거품을 붓고 다진 파를 뿌려 고명한다

절인 야채와 색과 맛이 좋은 고기 거품을 곁들인 쌀국수 한 그릇이 완성됩니다. 이 요리를 맛보면 쌀국수의 쫄깃쫄깃한 식감과 절인 야채와 고기 거품이 입안에서 얽혀 입안에서 맛이 나는 것을 느낄 수 있어 미뢰를 자극하는 향연을 즐길 수 있습니다.

겨자와 돼지 거품 쌀국수는 맛있고 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 풍부합니다. 쌀국수는 탄수화물과 미네랄이 풍부하고, 겨자는 비타민과 식이 섬유가 풍부하며, 살코기 돼지는 고품질 단백질과 철분이 풍부합니다. 이 요리는 주식으로 적합할 뿐만 아니라 가족과 함께 나눌 수 있는 맛있는 가정식 요리로도 적합합니다.