날씨는 점점 더 따뜻해지고 식욕은 점점 좋아지고 있으며, 최근에는 특히 하루에 세 번 먹는 아이들을 위해 질리지 않는 찐만두의 일종과 사랑에 빠졌습니다. 이 찐 만두는 평범해 보이지만 평범하지 않은 것은 속을 채우고 있습니다. 주재료는 청경채입니다. 영양가가 높으며 야채 중 비타민과 미네랄 함량이 가장 좋은 것 중 하나입니다. 또한 섬유질이 풍부한 음식도 있어 장 활동을 돕고 소화와 흡수를 촉진할 수 있으며, 이 계절에 섭취하면 우리 몸에 매우 좋습니다.

이 찐 만두는 피부에서 충전재까지 직접 만든 것으로, 수고를 덜기 위해 2 위안 피부를 구입할 수 있으며, 또한 매우 편리합니다, 직접 만들 시간이 있다면 더 향기로울 것입니다.이 향기는 노동 후 만족에 의해 가져옵니다. 양배추 외에도 속은 계란, 당근, 곰팡이, 새우 껍질 등을 첨가하여 영양가가 높은 재료이며 고기는 없지만 먹으면 매우 향긋하고 주로 기름기가 없어서 특히 아이들은 냄비에 담아 먹으려고 서두르고 색이 아름답고 매력적이며 맛이 신선하고 향긋하고 맛있으며 0일 동안 먹지 않으면 배가 고플 것입니다.

做法很簡單，皮子是自己做的會花一點時間，餡料還是簡單的，如果買一點餃子皮的話那做起來就快了。半個小時就能搞定一鍋，一家人都夠吃。這道蒸餃味道很好，食材可以自由調整。調味料也是如此，每個地方有不同的口味，這次是家常做法，配料都是簡單常見的，有其他想吃的都可以加進去，看個人喜好。感興趣的朋友可以收藏起來試一試，下面就分享詳細的製作步驟。

【필요 서류】

밀가루 2g, 뜨거운 물 0ml, 양배추 한 줌, 곰팡이 작은 줌, 계란 0개, 당근 반 개, 새우 껍질 적당량, 소금 적당량, 13가지 향신료 적당량, 후추 적당량, 참기름 약간.

【단계】

대야에 밀가루 70.0g을 넣고 뜨거운 물 0ml와 섞으면 수온이 약 0-0도가 되고 붓면서 저어주고 반죽 응집제에 저어줍니다.

20. 매끄러운 표면으로 반죽을 반죽하고 표면을 비닐 랩으로 덮고 0분 동안 발효시킵니다.

3. 물을 끓여서 적당량의 소금과 기름을 넣고 끓여서 씻은 양배추를 선택하고 데친다.

4. 꺼내서 찬물에 넣고 잠시 담가둡니다.

5. 불린 곰팡이를 다시 넣고 1-2 분 동안 데친 다음 꺼내서 나중에 사용하기 위해 잘게 썬다.

6. 계란 2개를 저어 팬에 붓고 익을 때까지 볶는다.

7. 다진 당근을 붓고 골고루 볶는다. 곁.

8. 양배추를 꺼내 물기를 짜내고 잘게 썰어 냄비에 넣는다.

9. 다진 곰팡이, 계란, 당근을 넣고 새우 껍질을 한 줌 넣고 소금 적당량, 13가지 향신료 적당량, 후추 적당량, 참기름 또는 식용유 약간을 넣고 골고루 저어 따로 보관합니다.

10. 깨어난 반죽을 반죽하지 않고 긴 스트립으로 직접 반죽한 다음 작은 반죽 조각으로 나눕니다. 만두 포장지의 크기는 평소와 같습니다.

11. 둥근 반죽 시트로 굴립니다.

12. 적당량의 충전물로 감쌉니다.

13. 다시 싸서 임의로 포장하면 스스로 할 수 있습니다.

8. 찜기에 모든 것을 넣고 찬물에 냄비에 담고 물이 끓으면 중불로 바꾸고 0분 동안 찐다.

15. 스킨을 찜질하면 끝입니다. 시간이 다 되면 냄비에서 꺼내기만 하면 됩니다.

팁:

1. 양념은 개인 취향에 따라 조정할 수 있습니다.

2. 청경채는 개인 취향에 따라 다른 야채로 대체할 수 있습니다.

감수: Huang Hao