اهو معلوم ٿئي ٿو ته ادرک ۽ چانهه هڪ ٻئي سان ملن ٿا، اثر ايترو طاقتور آهي، اهو ڪيترن ئي ماڻهن جي وڏن مسئلن، وڏن مشڪلاتن، سادي طريقن کي حل ڪري ٿو، پئسا بچائي ٿو ۽ عملي آهي، پر اتي گهڻا ماڻهو نه آهن جيڪي هن طريقي کي ڄاڻن ٿا، تنهنڪري هڪ نظر وٺڻ لاء وڊيو جي پيروي ڪريو

پهريان ادرک جو ٽڪرو تيار ڪريو، ٿورو پاڻي شامل ڪريو، هاٿرن کي سطح تي ڳاڙهو ڪريو، ۽ ان کي پنهنجي هٿن سان غير معمولي طور تي رگڑو، ته جيئن توهان ان کي ادرک جي سطح تي سخت جڳهه تي ڳاڙهو ڪري سگهو ٿا، ۽ آخر ۾ اسان کي صرف هڪ چمچي سان ادرک جي چمڙي کي ڇڪڻ جي ضرورت آهي.

ادرک اسان جي زندگيءَ ۾ تمام عام مصالحو آهي، هڙتال ڪرڻ، سوپ ان لاءِ لازمي آهي ، ۽ ادرک به هڪ دوائي ۽ کاڌو جزو آهي ، ۽ ادرک ان جا اهم اجزاء جنگرول ، غير مستحکم تيل سان گڏ نشاستي ، غذائي فائبر ۽ ويٽامن وغيره آهن ، ۽ جيڪڏهن ادرک جي چمڙي ايتري خشڪ نه هجي ته ان کي به برقرار رکي سگهجي ٿو ، ڇاڪاڻ ته ادرک جي چمڙي جي به هڪ خاص قيمت آهي.

توهان ڏسي سگهو ٿا ته منهنجو ادرک جو چمڙو تمام خشڪ ٿي چڪو آهي، تنهنڪري توهان ان کي هٽائي سگهو ٿا، ٻي صورت ۾ اهو منهن جي شڪر گذاري تي تمام گهڻو اثر انداز ڪندو، جيستائين ادرک جي چمڙي کي اسڪريپ نه ڪيو وڃي، اسين هن پتلي خشڪ يا خراب جڳهه کي ان کي هٽائڻ لاء چاقو استعمال ڪري سگهون ٿا، ۽ آخر ۾ پروسيس ڪيل ادرک کي پاڻي سان کلي سگهون ٿا.

اهڙيءَ ريت توهان کي ادرک جو تمام صاف ٽڪرو ملي ٿو، پوءِ ادرک کي ڪٽڻ واري بورڊ تي وجهي، پهريائين ان کي ادرک جي ٽڪرن ۾ ڪٽيو، گهڻو ٿلهو ۽ گهڻو ڳاڙهو نه، پوءِ چاقو تبديل ڪري ان کي ادرک جي ٽڪرن ۾ ڪٽي وٺو ، ۽ آخر ۾ چاقو کي تبديل ڪري اهڙن ادرک جي داڻن ۾ ڪٽي وٺو، جيئن ادرک ۾ موجود اجزاء وڌيڪ مڪمل طور تي ڇڏائي سگهجن.

ادرک ڪٽڻ کان پوء، ان کي برتن ۾ وجهي، اهو سفارش ڪئي وئي آهي ته ڪيسرول استعمال ڪريو، ۽ پوء برائون شگر جا ٻه ٽڪرا شامل ڪريو، جيڪو ادرک جي ڪجهه مصالحي دار ذائقي کي بي اثر ڪري سگهي ٿو، ۽ پوء پاڻي شامل ڪري سگھي ٿو، پاڻي تقريبا 10 کان 0 ملي آهي، يقينا، اسان کي هڪ وقت ۾ ڪافي پاڻي شامل ڪرڻ گهرجي، ۽ پوء ڍڪڻ کي ڍڪڻ گهرجي، اعلي گرمي تي پڪائڻ شروع ڪريو، ۽ پوء گهٽ گرمي ڏانهن موڙيو ۽ ابلڻ کان پوء تقريبا 0 منٽن تائين پکايو.

هن وقت کي چانهه جو بيگ تيار ڪرڻ لاءِ استعمال ڪريو، چانهه جا ڪيترائي قسم آهن، يقينا، ڪنهن به قسم جي چانهه ٺيڪ آهي، چانهه جي اسان جي ملڪ ۾ هزارين سالن جي تاريخ آهي، ڪيترائي ماڻهو ٿورو چانهه پيئندا جڏهن انهن وٽ ڪجھ به نه هوندو، اسان تي ڪجهه چانهه وجهي، چانهه هڪ وڏي پيالي ۾ وجهي، ۽ پوءِ ٿورو پاڻي شامل ڪري، ۽ چانهه صاف ڪريو.

جيئن ته اسان سڀني کي خبر آهي ته اصل ۾ چانهه تي تمام گهڻو مٽي هوندي آهي ۽ جن دوستن کي چانهه پيئڻ پسند هوندي آهي انهن جي اهڙي عادت هوندي آهي، پهرين ته پاڻي سڌو اڇلندو، ڇاڪاڻ ته ان کي چانهه ڌوئڻ وارو پاڻي چئبو آهي، ان ڪري اسان کي چانهه استعمال ڪرڻ کان اڳ ان کي صاف ڪرڻو پوندو آهي.

ڇاڪاڻ ته چانهه کڻڻ ۽ ڀڄڻ جي عمل ۾ پتي ڇڏيندي آهي ، ۽ ڪو به علاج نه ڪيو ويو آهي ، تنهنڪري سطح لازمي طور تي مٽي آهي ، تنهنڪري اسان کي ان کي پاڻي سان ڌوئڻ گهرجي ، سطح تي مٽي کي ڌوئڻ گهرجي ، يقينا ، اسين چانهه کي ڌوئڻ لاءِ ٿڌو پاڻي استعمال ڪندا آهيون ، گرم پاڻي استعمال نه ڪندا آهيون ، ته چانهه ۾ موجود اجزاء گرم پاڻي سان اڇلجي ويندا ، ۽ چانهه لکڻ کان پوءِ ڪولينڊر سان مڇي ڪڍي ويندي!

جيستائين ڀت جي اندر کي ٻوڙيو ويو آهي، تڏهن تصديق ڪرڻ لاءِ ڍڪ کولي سگهون ٿا، جيڪڏهن ابليل پاڻيءَ جو رنگ تبديل ٿي چڪو آهي، ته ان جو مطلب اهو آهي ته ادرک ۾ موجود اجزاء کي پاڻيءَ ۾ اباليو ويو آهي، ائين ئي آهي، تڏهن اسين باهه بند ڪري سگهون ٿا، ۽ پوءِ ڌوئيل چانهه کي برتن ۾ وجهي سگهون ٿا.

هتي باهه بند ڪرڻ ياد رکو، ڇاڪاڻ ته چانهه جي پتي کي ڊگهي عرصي تائين ٻوڙيو ويندو آهي ۽ اهو خاص طور تي تلخ آهي، چانهه جي پتي ڀرڻ کان پوء، برتن کي ڍڪڻ ۽ تقريبا 5 منٽن تائين ٻوڙي، ڇاڪاڻ ته ڪيسرول ۾ خاص طور تي سخت گرمي جو تحفظ آهي، تنهنڪري چانهه کي ان ۾ وجهي ۽ ان کي 0 منٽن تائين ٻوڙيو.

جڏهن وقت پورو ٿئي ٿو ته ڀت جو ڍڪ کوليو، ان وقت توهان کي چانهه جي مضبوط خوشبوءَ جي بوءِ ايندي، ان سان گڏ ادرک جي بوءِ به ايندي، ان ۾ موجود پاڻي کي ٻيهر ڀرڻ لاءِ هڪ چمچو استعمال ڪري ڏسو، رنگ خاص طور تي مضبوط ٿي ويو آهي، جيڪو ڏيکارڻ لاءِ ڪافي آهي ته ادرک ۽ چانهه ۾ موجود اجزاء کي پاڻيءَ ۾ ابلايو ويو آهي، ته جيئن ادرک جي چانهه جو سادو برتن ابلجي وڃي!

آخر ۾، صرف چانهه ٻاهر رکو، چانهه وڍڻ وقت ڪولينڊر تيار ڪريو، ۽ برتن ۾ ادرک ۽ چانهه جي پتي کي فلٽر ڪريو، دوستو، وڊيو هتي ڏٺو ويو آهي، پنهنجي وڊيو ٺاهڻ آسان ناهي، مهرباني ڪري مون کي پنهنجي ڀرپور هٿ سان هڪ انگوٹھو ڏيو، توهان جي پسند ۽ تبصرو مون لاء سڀ کان وڏو سهڪار ۽ حوصلا افزائي آهي، توهان جي مهرباني!

مون کي خبر ناهي ته توهان، جيڪي عام طور تي چانهه پيئندا آهيو، ڇا توهان چانهه ٺاهڻ لاء ان کي ادرک سان ملائڻ جي ڪوشش ڪئي آهي؟ جيڪڏهن نه، پوء جلدي ڪريو ۽ ان کي ڪوشش ڏيڻ لاء هن طريقي کي استعمال ڪريو، طريقي تي هڪ نظر آسان آهي، پر اثر سادو نه آهي، هن طرح پيئڻ تي زور ڏيو توهان کي وڏي حيرت ۽ ڳولا آڻيندو.

جيڪڏهن توهان چانهه ابلڻ لاء ادرک جو ڪردار ڄاڻو ٿا، ته توهان هيٺ ڏنل تبصري واري علائقي ۾ حصيداري ڪري سگهو ٿا، توهان اهو نه چئي سگهو ٿا ته هتي ڇا چوڻ گهرجي، دوست جيڪي ان کي سمجهن ٿا، جيڪڏهن توهان اڃا تائين ان جي ڪردار کي نه ڄاڻندا آهيو، ته توهان انٽرنيٽ تي به ڳولي سگهو ٿا.

يقينن، جيڪڏهن توهان اصل ذائقو پيئڻ پسند ڪندا آهيو، ته پوء توهان کي ابلڻ واري عمل دوران برائون شگر شامل ڪرڻ جي ضرورت ناهي، اهو سڀ ذاتي ذائقي جي مطابق آهي، شگر شامل ڪرڻ ڪجهه ادرک ۾ ادرک جي مصالحي دار ذائقي کي بي اثر ڪرڻ آهي، ۽ چانهه ۾ ڪجهه تلخي، ۽ اهو بهتر ذائقو ٿيندو.