牛肉とオランダの豆の炒め物
材料:牛肉、オランダの豆、スパイシーなキビ。
牛肉醃制：牛肉切片加蒜瓣，2勺生抽十，勺蠔油，少許鹽，1勺澱粉抓拌均勻後，1勺油攪拌均勻醃制20分鐘。
スパイシーオイル豆腐
材料:揚げ豆腐、にんにくのみじん切り、秘伝のソース、キビコショウ、エシャロット。
ズッキーニと肉の炒め物
材料：西葫蘆，瘦肉，胡蘿蔔，大蒜，肉絲醃制：瘦肉切丁加入1勺生抽，半勺老抽，1勺蠔油，1勺澱粉抓勻后，1勺油抓拌均勻醃制10分鐘。
トマトとエビのスクランブルエッグ
原材料:トマト、エビ、卵、薄口醤油、オイスターソース、塩。
ひき肉と豆の炒め物
材料:豆、豚ひき肉、にんにく、秘伝のソース。
ソース:薄口醤油大さじ1と深口醤油大さじ半分、オイスターソース大さじ0、砂糖少々、調理用ワイン大さじ0。
ナスのみじん切り
材料:ひき肉、ナス、ニンニク、キビのスパイシー、ソースソース、シャーブの花。
ソース:薄口醤油大さじ1、深口醤油大さじ半分、味噌大さじ0、砂糖少々、でんぷん大さじ0、バルサミコ酢、適量の水、後で使用するためによくかき混ぜます。
ヒント：
1.唐辛子を食べるのが好きな友達は、唐辛子を集めて試してみることができます。
校正:Huang Hao