成分準備：海帶絲、小米辣、蒜末、辣椒面、香菜。
做法流程：
1.海帶絲清洗乾淨，然後起鍋燒水，水燒開之後，放入海帶絲焯水五分鐘焯熟，再撈出瀝干，倒入大碗中。
2.取碗加入提前準備好蒜末、小米辣和辣椒面，接著淋入熱油爆香，激發出香味，再加入適量的生抽、香醋、食鹽和白糖攪拌均勻。
3.然後清洗乾淨香菜切好，再和調好的醬汁一起倒入大碗中，接著和海帶絲一起抓拌均勻入味，即可開吃。
成分準備:雞胗、小米辣、線椒、白芝麻、辣椒面、蒜末、香菜、薑片、蔥段。
做法流程:
1.雞胗清洗乾淨，切成薄片，然後冷水下鍋焯水，加入料酒薑片和蔥段去腥，煮開以後，撇去浮沫，再繼續煮熟，接著撈出瀝幹水分，放入大碗中備用。
2、切好蒜末、線椒和小米辣，然後和白芝麻、辣椒面一起放入另一個大碗中，接著淋入熱油爆香，再加入兩勺生抽、一勺蠔油、一勺陳醋和少許的白糖，攪拌均勻即可。
3.清洗乾淨香菜，然後切成小段，倒入大碗中，接著淋入調好的醬汁，和雞胗、香菜一起抓拌均勻，即可開吃。
準備成分:洋蔥，雞蛋，蔥花。
做法步驟:
1、雞蛋打入碗中，用筷子攪散。洋蔥清洗乾淨，先對半切開，再切成絲。
2、起鍋燒油，油熱后倒入雞蛋液煎一下，煎至定型后炒散，盛出備用。
3、再次起鍋燒油，油熱後放入洋蔥翻炒一會兒，炒至斷生后，加入生抽、蠔油和白糖調味，翻炒均勻炒至入味。
4、最後倒入雞蛋，撒上蔥花翻炒幾下即可出鍋裝盤開吃。
成分：娃娃菜一小顆、生抽1勺、蠔油1勺、澱粉1勺、鹽半勺
做法：
1、娃娃菜對半再對半切開然後洗一洗
2、鍋內等水煮沸後下娃娃菜煮3分鐘
3、撈出娃娃菜擺好姿勢，此時準備一個神秘醬汁（生抽1勺、蠔油1勺、澱粉1勺、鹽半勺、大半碗水攪拌均勻）
4、鍋內熱油后炒香蒜末然後倒入醬汁（煮至冒泡就好啦），最後將醬汁均勻淋在娃娃菜上即可
食材：雞蛋（2個），番茄（1個），菜花（1小朵），小蔥（1根），黃酒（適量），油鹽（適量）
製作步驟：
1. 準備好原材料：雞蛋、番茄、菜花和小蔥。
2. 雞蛋中加入適量鹽和1小勺黃酒，將其打散備用。
3. 鍋中放入適量油，倒入雞蛋液，用筷子慢慢劃散成小塊，煎至定型后盛出備用。
4. 燒鍋開水，加入幾滴油和少許鹽，放入菜花焯煮至八成熟后撈出。
5. 鍋中放入適量油，下入番茄塊翻炒至微微出汁。
6. 加入焯過水的菜花，翻炒幾下，讓番茄汁均勻裹在菜花上。
7. 加入適量鹽等調味，翻炒均勻。
8. 最後加入炒好的雞蛋，再次翻炒均勻。
9. 炒好的菜品盛入盤中，表面撒些小蔥末。
10. 端上桌享用。
食材：毛豆半盤、香乾、肉末、辣椒、蒜末、生薑、蔥花、生抽、蠔油、老抽、白糖、鹽、澱粉
做法：
1、肉末加一勺蠔油一勺生抽腌制十分鐘左右；水開后加入毛豆煮2分鐘后加入豆乾燙30秒盛出備用；
2、油熱后加入肉末炒至變色后加入蒜末、辣椒、生薑，倒入提前調好的料汁（2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、白糖、鹽、半碗清水、澱粉）
3、煮至沸騰后倒入毛豆香乾炒2分鐘（如果喜歡軟爛一些的可以多炒一會兒直至完全收汁，
4、加入蔥花起鍋裝盤即可，喜歡拌飯吃的可以多加一點水，嘎嘎好吃！可以連乾兩碗飯！
所需食材： 鮮蝦 、萵筍、鹽
、澱粉、胡椒粉、料酒。
製作方法：
1、首先將萵筍削去皮，再改刀切成菱形片，再放入鹽，拌均勻醃制一下；蝦仁中放入鹽、胡椒粉、澱粉、料酒等調味料醃制一下備用。
2、熱鍋涼油，將蝦仁入鍋煸炒至變色后加入萵苣片進去翻炒，再加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可出鍋裝盤。
食材:排骨，蘋果，山藥，胡蘿蔔，紅棗。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊，清洗乾淨後冷水下鍋焯水，放入薑片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將排骨撈起來瀝干水分。
2、蘋果表面撒上食鹽搓洗乾淨，洗净后切成小塊。山藥削掉外皮，洗净后切成小段。胡蘿蔔去皮，洗净后切成塊。
3、將排骨、胡蘿蔔、山藥、紅棗和薑片放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮四十分鐘。
4、時間到，再放入蘋果繼續煮二十分鐘。煮好后，加入食鹽調味，撒上蔥花即可出鍋開吃。