35세 이상의 많은 사람들에게 건강은 주요 관심사가 되었습니다. 세계보건기구(WHO)가 발암물질 목록을 업데이트할 때 대중은 항상 특별한 관심을 갖습니다.
우리 모두는 가공 과정에서 생성되는 발암 물질 가능성 때문에 중국 소금에 절인 생선과 같은 식품이 이 목록에 포함되어 있다는 것을 알고 있지만, 소금에 절인 생선 외에도 일상 생활에서 흔히 볼 수 있는 무시할 수 없는 다른 것들이 있습니다.
맛있고 맛있는 중국식 소금에 절인 생선은 많은 가정의 식탁에 자주 등장합니다. 그러나 이 전통적인 가공 식품은 소금에 절이고 건조하여 만들어지기 때문에 아질산염과 같은 발암 물질이 생성될 수 있습니다.
연구에 따르면 이러한 물질은 신체에서 더 해로운 화합물로 전환되어 특정 유형의 암, 특히 위암의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
"가끔씩 소금에 절인 생선을 먹어도 괜찮습니까?" "전문가들의 조언은 가끔씩 적당히 먹으라는 것이며, 암 위험을 어느 정도 줄일 수 있는 고섬유질 야채와 함께 먹는 것이 가장 좋습니다. 다른 건강한 음식을 선택할 수 있다면 더 좋을 것입니다.
중국식 소금에 절인 생선 외에도 WHO의 발암 물질 목록에 포함된 다른 음식과 일상 용품이 있습니다. 예를 들어, 가공육, 이러한 식품에는 일반적인 소시지, 베이컨 등이 포함됩니다.
이러한 식품의 맛있는 맛은 주로 많은 양의 방부제와 아질산염과 같은 화학 첨가물이 첨가되어 있기 때문입니다. 이러한 가공육을 장기간 섭취하면 대장암과 같은 암의 위험이 높아집니다.
가족 바비큐든 길가 노점에서 먹는 케밥이든, 바비큐의 향기는 종종 거부할 수 없습니다. 다환 방향족 탄화수소(PAH) 및 헤테로 고리 아민과 같은 발암 물질은 굽거나 튀기는 것과 같은 고온 조리 중에 생성됩니다.
이러한 화학 물질은 실험실 연구에서 유전자를 손상시켜 암의 위험을 증가시킬 수 있는 잠재력을 가지고 있는 것으로 나타났습니다.
음식 외에도 우리 생활의 일부 플라스틱 제품도 건강에 위협이 될 수 있습니다. 가소제는 플라스틱을 보다 유연하고 내구성 있게 만들기 위해 플라스틱 제품에 널리 사용되는 화학 첨가제의 한 종류입니다.
이러한 가소제는 고온과 같은 특정 조건에서 유해 물질을 방출할 수 있으며 이러한 물질에 장기간 노출되면 내분비계에 영향을 미칠 수 있으며 특정 유형의 암과 관련이 있을 수 있다는 연구 결과도 있습니다.
우리는 현대 생활의 편리함을 누리고 있지만 몇 가지 건강상의 위험에 직면해야 합니다.
이 정보를 이해한 후에는 일상 생활에서 내리는 선택에 더 많은 주의를 기울이고, 이러한 발암 물질에 대한 섭취와 노출을 최소화하고, 자신과 가족의 건강을 돌봐야 합니다.
우리가 방금 언급한 것들 중 일부에 대해 들어보셨을 수도 있지만, 그 중 일부는 그리 흔하지 않을 수도 있지만 우리가 경계할 가치가 있습니다.
예를 들어, 새로 개조한 주택에서 톡 쏘는 냄새는 주로 건축 자재 및 가구 생산에 일반적으로 사용되는 화학 물질인 포름알데히드에서 비롯됩니다. 포름알데히드는 눈과 호흡기를 자극할 뿐만 아니라 장기간 노출되면 암을 유발할 수도 있습니다.
전자 담배를 피우는 사람들은 이것이 기존 담배보다 건강에 좋다고 생각할 수 있습니다.
전자 담배에는 담배에서 발견되는 일부 유해 물질이 포함되어 있지 않을 수 있지만 액체 액체에 향료와 향이 첨가되어 이러한 첨가제는 가열할 때 새로운 유해 물질을 생성할 수 있습니다.
연구가 진행 중이지만 일부 연구에서는 특정 전자 담배 액체의 화학 성분이 발암성일 수 있다고 지적했습니다.
우리가 슈퍼마켓에서 구입하는 야채와 과일은 종종 표면에 잔류물이 있으며, 그 중 일부는 발암 위험으로 간주되기도 합니다.
살충제는 농업이 병충해를 퇴치하고 수확량을 늘리는 데 도움이 되지만, 이러한 농산물을 먹기 전에 철저히 씻거나 유기농 제품을 선택하여 이러한 위험을 줄이는 것이 가장 좋습니다.
이제 이러한 발암 가능성을 알게 되었으니 당연히 건강에 미치는 영향을 줄일 수 있는 방법을 찾아야 합니다. 가공되지 않은 통식품을 가능한 한 선택하고, 가공육이나 고온에서 조리된 식품의 섭취를 줄이십시오.
새로 개조한 주택의 경우 포름알데히드가 적거나 포름알데히드가 없는 재료를 사용하도록 선택하고 장식 후 적절한 환기를 보장하여 포름알데히드와 같은 유해 물질의 방출을 가속화할 수 있습니다.
일상 생활에서는 음식을 가열하기 위해 플라스틱 용기의 사용을 최소화하고 대신 유리 또는 스테인리스 스틸 용기를 선택하십시오.
전자 담배를 사용하려면 금연할 수 있는 것이 가장 좋고, 일시적으로 할 수 없다면 최소한 사용하는 제품의 성분을 이해하고 잠재적인 피해를 피하려고 노력해야 합니다.
잔류 농약의 경우 구매할 때 평판이 좋은 판매자 및 제품을 선택하고 사용하기 전에 철저히 세척하거나 특수 세척제를 사용하십시오.
발암 물질은 우리 삶의 모든 곳에 있는 것 같지만, 이해와 예방은 항상 이러한 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
우리의 생활과 식습관에 약간의 변화를 줌으로써 우리 자신과 가족을 위한 더 건강한 생활 환경을 만들 수 있습니다. 건강은 가장 큰 자산입니다. 이 정보가 더 잘 이해하는 데 도움이 되기를 바랍니다