Masakan rumahan: daging cincang dan panci tahu

【Bahan】

Tahu empuk, daging cincang , telur, kubis bayi, daun bawang, bawang putih,botokPedas, pasta kacang, anggur masak, kecap ringan, kecap hitam, saus tiram, garam, esensi ayam, merica

【Petunjuk】

1. Potong tahu empuk menjadi potongan-potongan berukuran sedang dan masukkan ke dalam mangkuk. Pecahkan dua telur dan aduk perlahan agar tahu melapisi campuran telur secara merata.

2. Panaskan wajan, tuangkan minyak dalam jumlah yang sesuai, setelah minyak panas, masukkan kubus tahu yang dibungkus campuran telur, goreng dengan api sedang-rendah sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi, dan sisihkan.

3. Biarkan minyak bawah di dalam panci, tambahkan daging cincang dan tumis sampai berubah warna, dan goreng lemaknya. Kemudian tambahkan daun bawang cincang, bawang putih cincang,botokPedas dan sesendok pasta kacang, lanjutkan tumis dan tumis sampai minyak merah digoreng.

3. Tuang setengah mangkuk kecil berisi air, tambahkan sesendok kecap ringan, sedikit kecap hitam, sesendok saus tiram, sedikit garam, sesendok esensi ayam dan sesendok merica secukupnya, dan didihkan selama 0 menit untuk membuat sup daging cincang kaya.

8. Siapkan casserole dan oleskan kubis bayi di bagian bawah. Masukkan kubus tahu goreng ke dalam casserole dan tuangkan sup daging cincang rebus di atas tahu. Tutup dan didihkan selama 0-0 menit sampai sup benar-benar terserap oleh tahu.

【Tips Menu】

1. Ukuran tahu harus sedang saat dipotong-potong, sehingga bisa dibuat nanti. Saat membungkus tahu dengan cucian telur, bergerak perlahan agar tahu tidak pecah.

2. Saat merebus sup daging cincang, jumlah bumbu dapat disesuaikan dengan selera pribadi.

3. Kubis bayi di bagian bawah casserole dapat menambah rasa dan nutrisi, dan juga dapat diganti dengan sayuran lain sesuai dengan preferensi pribadi.

【Ringkasan Menu】

Panci daging babi cincang dan tahu ini tidak hanya hidangan rumahan dengan rasa dan rasa yang enak, tetapi juga pangsit yang bergizi. Perpaduan sempurna antara tahu empuk dan daging cincang yang harum, dikombinasikan dengan bumbu pedas dan kubis bayi yang manis, membuat seluruh hidangan kaya rasa, dengan kelezatan tahu, kelembutan daging cincang, dan kesegaran sayuran.

Selama proses memasak, kita perlu memperhatikan penanganan tahu untuk memastikannya tetap utuh setelah dilapisi dengan cucian telur, sehingga potongan tahu goreng bisa renyah di luar dan empuk di dalam, dan rasanya lebih enak. Pada saat yang sama, menggoreng daging cincang juga merupakan kuncinya, perlu untuk menggorengnya sampai berubah warna dan menggoreng lemaknya, agar sup akan lebih kaya dan kecocokan dengan tahu akan lebih sempurna.

Selain itu, kinerja retensi panas casserole memungkinkan hidangan untuk sepenuhnya mempertahankan rasa asli bahan selama memasak, dan pada saat yang sama, sup lebih baik diserap oleh tahu, membuat seluruh hidangan lebih beraroma.

Secara keseluruhan, panci tahu cincang ini tidak hanya enak, tetapi juga mudah dibuat, dan cocok untuk orang-orang dari segala usia. Baik itu dalam kehidupan sehari-hari atau saat berkumpul teman, ini adalah pilihan hidangan yang sangat bagus.