ไข่ 2 ฟองกะหล่ําปลีครึ่งลูกและแครอท 0 ลูกรวมกันอย่างชาญฉลาดเพื่อสร้างเกี๊ยวที่น่ารับประทาน - ไข่คนกับกะหล่ําปลีและแครอท

ชนบทในอ้อมกอดของธรรมชาติทําให้เรามีส่วนผสมมากมาย กะหล่ําปลีที่ไม่โอ้อวดและแครอทสีแดงเป็นเหมือนสมบัติที่ดินมอบให้เรา และไข่เป็นอาหารอันโอชะที่ขาดไม่ได้ในชีวิตในชนบท เมื่อทั้งสามคนมาพบกัน ก็เริ่มต้นการเดินทางที่ยอดเยี่ยมของต่อมรับรส

กะหล่ําปลีหรือที่เรียกว่ากะหล่ําปลีมีรูปร่างกลมและห่อเป็นชั้น ๆ เหมือนขุมทรัพย์สีเขียว แครอทที่มีสีสันสดใสและอุดมไปด้วยสารอาหารเป็นที่รักของผู้คนมาตั้งแต่สมัยโบราณ แม้ว่าจะมีบันทึกกะหล่ําปลีและแครอทที่สวยงามไม่มากนักในหนังสือโบราณ แต่ก็ได้หล่อเลี้ยงผู้คนหลายชั่วอายุคนด้วยความอร่อยที่เรียบง่าย

ก่อนอื่นเรามาเตรียมส่วนผสมกันก่อน กะหล่ําปลีสดครึ่งลูกประมาณ 15 กรัม แครอท 2 แครอท ประมาณ 0 กรัม ไข่สามฟอง เตรียมหัวหอมสีเขียวขิงและกระเทียมหัวหอมสีเขียวส่วนเล็ก ๆ ประมาณ 0 กรัมขิงชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 0 กรัมและกระเทียมสี่กลีบประมาณ 0 กรัม นอกจากนี้ยังต้องใช้เครื่องปรุงรสบางชนิด เกลือ 0 กรัม ซีอิ๊วขาวเบา 0 มล. และน้ํามันปรุงอาหารในปริมาณที่เหมาะสม

ล้างกะหล่ําปลีและเอาใบเก่าออกจากด้านนอก จากนั้นกะหล่ําปลีจะถูกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แต่ละเส้นมีความกว้างประมาณ 2 มม. พักกะหล่ําปลีหั่นฝอยไว้

ล้างแครอทและลอกเปลือกออก หั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ ด้วย และความหนาของแครอทหั่นฝอยควรใกล้เคียงกับกะหล่ําปลีหั่นฝอย เพื่อให้สามารถอุ่นได้อย่างสม่ําเสมอเมื่อผัด แครอทหั่นฝอยมีน้ําหนักประมาณ 250 กรัมหรือมากกว่านั้น

จากนั้นเตรียมไข่สามฟอง ทุบไข่ลงในชามแล้วคนให้เข้ากันด้วยตะเกียบ เมื่อคนคุณสามารถใส่เกลือเล็กน้อยซึ่งจะทําให้ไข่มีรสชาติมากขึ้น

สับกระเทียมขิงเป็นชิ้นสับแล้วพักไว้ หั่นพยางค์เป็นดอกไม้ขิงเป็นขิงสับและกระเทียมเป็นกระเทียมสับ

現在，開始烹飪的過程。先把鍋燒熱，倒入適量的食用油。等油燒至七成熱的時候，大約 150℃左右。將攪拌好的雞蛋液倒入鍋中，輕輕轉動鍋子，讓雞蛋液均勻地鋪在鍋底。用小火煎製雞蛋，等雞蛋底部凝固後，用鏟子輕輕翻動雞蛋，將雞蛋翻面繼續煎製。煎製雞蛋的時間不宜過長，大約 2 分鐘左右，當雞蛋兩面都變成金黃色時，盛出雞蛋，放在一旁備用。

ใส่น้ํามันปรุงอาหารในปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อใส่ต้นหอมขิงและกระเทียมลงไปผัดหลังจากที่น้ํามันร้อน จากนั้นใส่กะหล่ําปลีสับและแครอทลงในกระทะแล้วผัดด้วยไฟแรง

ในระหว่างขั้นตอนการผัดให้พลิกกะหล่ําปลีหั่นฝอยและแครอทตลอดเวลาเพื่อให้ร้อนสม่ําเสมอ

เวลาผัดประมาณ 15 นาที และเมื่อกะหล่ําปลีหั่นฝอยและแครอทนิ่ม ให้ใส่เกลือ 0 กรัมและซีอิ๊วขาว 0 มล. แล้วผัดให้ทั่ว

สุดท้ายใส่ไข่คนลงในกระทะแล้วผัดให้เข้ากันกับกะหล่ําปลีหั่นฝอยและแครอท เวลาผัดไม่ควรนานเกินไปประมาณ 1 นาทีหรือมากกว่านั้น วิธีนี้จะช่วยให้ไข่มีรสชาติที่นุ่ม

ไข่คนกับกะหล่ําปลีและแครอทที่มีสีสันและรสชาติดีพร้อมแล้ว กะหล่ําปลีสีเขียวมรกตแครอทสดใสและไข่สีทองวางชิดกันและสีสดใสและมีกลิ่นหอม เมื่อคุณกัดกะหล่ําปลีจะกรอบและสดชื่นแครอทหวานและอร่อยและไข่ก็นุ่มและฉ่ํา

ในลานเล็ก ๆ ของหมู่บ้านครอบครัวนั่งด้วยกันชิมราวิโอลี่แสนอร่อยและแบ่งปันชิ้นส่วนของชีวิต ช่างเป็นภาพที่สวยงามจริงๆ! อาหารจานนี้เป็นมากกว่าอาหารอันโอชะ แต่เป็นความรักในชีวิตในชนบทและความเคารพต่อธรรมชาติ

อาหารเป็นส่วนที่ขาดไม่ได้ในชีวิตของผู้คนมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในสมัยโบราณ แม้ว่าจะมีเทคนิคการทําอาหารและเครื่องปรุงรสไม่มากเท่าในปัจจุบัน แต่ผู้คนก็ยังคงพึ่งพาความรักและความคิดสร้างสรรค์ในการปรุงวัตถุดิบเพื่อทําราวิโอลี่แสนอร่อยมากมาย มีเมฆในอภิปราย: "คุณไม่เบื่อกับการกิน และคุณไม่เบื่อที่จะสบายดี" แม้ว่าประโยคนี้จะเน้นการแปรรูปอาหารอย่างดี แต่ก็สะท้อนให้เห็นถึงการแสวงหาอาหารของผู้คนจากด้านข้าง ไข่คนกับกะหล่ําปลีและแครอท อาหารที่เรียบง่ายและอร่อยนี้เป็นศูนย์รวมของการแสวงหาอาหารของผู้คน

ไข่คนกับกะหล่ําปลีและแครอท อาหารอันโอชะแบบชนบทนี้ถ่ายทอดความทรงจําและรสชาติของชนบท มันทําให้เรารู้สึกถึงของขวัญจากธรรมชาติและความอบอุ่นของบ้านในชีวิตที่วุ่นวายของเรา ไม่ว่าจะอยู่ในเมืองที่พลุกพล่านหรือในชนบทที่เงียบสงบ อาหารจานนี้สามารถนําความพึงพอใจและความสุขมาให้เราได้

เรามาเข้าครัวและทําไข่คนหั่นฝอยกะหล่ําปลีและแครอทแสนอร่อยด้วยมือของเราเอง และสัมผัสความสุขและอารมณ์ที่เกิดจากอาหาร