달걀 2개, 양배추 반 개, 당근 0개를 영리하게 조합하여 양배추와 당근을 곁들인 스크램블 에그인 군침 도는 완탕을 만듭니다.

자연의 품에 안긴 시골은 우리에게 풍부한 재료를 제공합니다. 소박한 양배추와 붉은 당근은 마치 땅이 우리에게 준 보물처럼 현지의 풍미가 강합니다. 그리고 달걀은 시골 생활에서 없어서는 안될 진미입니다. 이 세 가지가 만나면 미뢰의 멋진 여정이 시작됩니다.

양배추라고도 알려진 양배추는 둥근 모양을 가지고 있으며 녹색 보물처럼 겹겹이 싸여 있습니다. 색이 밝고 영양소가 풍부한 당근은 예로부터 사람들에게 사랑받아 왔습니다. 고대 서적에는 양배추와 당근에 대한 화려한 기록이 그리 많지 않지만, 그 단순한 맛으로 여러 세대에 걸쳐 사람들에게 영양을 공급해 왔습니다.

먼저 재료를 준비합시다. 신선한 양배추 반개, 약 15g. 당근 2개, 약 0g. 달걀 3개. 파, 생강, 마늘 약간, 파 한 덩어리는 0g 정도, 생강 한 조각은 0g 정도, 마늘 4쪽은 0g 정도를 준비한다. 또한 약간의 조미료, 소금 0g, 가벼운 간장 0ml, 적당량의 식용유도 필요합니다.

양배추를 씻고 바깥쪽의 오래된 잎을 제거하십시오. 그런 다음 양배추를 얇은 스트립으로 자르고 각 스트립은 약 2mm 너비로 가닥합니다. 잘게 썬 양배추를 따로 보관하십시오.

당근을 씻고 껍질을 벗긴다. 당근도 얇게 썰고, 잘게 썬 당근의 두께는 볶을 때 골고루 가열할 수 있도록 잘게 썬 양배추와 비슷해야 합니다. 잘게 썬 당근은 약 250g 정도입니다.

다음으로 달걀 3개를 준비합니다. 계란을 그릇에 깨뜨려 젓가락으로 잘 저어줍니다. 젓을 때 소금 한 꼬집을 넣으면 계란의 맛이 더 좋아집니다.

생강 마늘을 다진 조각으로 자르고 따로 보관하십시오. 음절은 꽃으로, 생강은 다진 생강으로, 마늘은 다진 마늘로 자릅니다.

現在，開始烹飪的過程。先把鍋燒熱，倒入適量的食用油。等油燒至七成熱的時候，大約 150℃左右。將攪拌好的雞蛋液倒入鍋中，輕輕轉動鍋子，讓雞蛋液均勻地鋪在鍋底。用小火煎製雞蛋，等雞蛋底部凝固後，用鏟子輕輕翻動雞蛋，將雞蛋翻面繼續煎製。煎製雞蛋的時間不宜過長，大約 2 分鐘左右，當雞蛋兩面都變成金黃色時，盛出雞蛋，放在一旁備用。

냄비에 식용유를 적당량 넣고 파, 생강, 마늘을 넣고 기름이 뜨거워지면 볶습니다. 그리고 썰어 놓은 양배추와 당근을 팬에 넣고 센 불에서 볶는다.

볶는 과정에서 잘게 썬 양배추와 당근이 골고루 가열되도록 계속 뒤집습니다.

볶는 시간은 15분 정도로, 잘게 썬 양배추와 당근이 부드러워지면 소금 0g과 담백한 간장 0ml를 넣고 골고루 볶는다.

마지막으로 팬에 스크램블 에그를 넣고 잘게 썬 양배추와 당근을 넣고 잘 볶는다. 볶음 시간은 약 1분 정도로 너무 길지 않아야 합니다. 이렇게 하면 계란의 맛이 부드러워집니다.

색과 맛이 좋은 양배추와 당근을 곁들인 스크램블 에그 한 접시가 준비되었습니다. 에메랄드 녹색 양배추, 밝은 당근, 황금 달걀이 서로 마주 보고 있으며 색이 밝고 향기롭습니다. 한 입 베어 물면 양배추는 바삭하고 상쾌하고, 당근은 달콤하고 맛있고, 계란은 부드럽고 육즙이 풍부합니다.

마을의 작은 안뜰에서 가족은 함께 앉아서 맛있는 라비올리 요리를 맛보고 삶의 일부를 공유합니다. 얼마나 아름다운 그림이었습니까! 이 요리는 단순한 진미가 아니라 시골 생활에 대한 사랑과 자연에 대한 경외심입니다.

음식은 고대부터 사람들의 삶에서 없어서는 안될 부분이었습니다. 고대에는 오늘날처럼 요리 기술과 조미료가 많지 않았지만 사람들은 여전히 맛있는 라비올리를 많이 만들기 위해 재료에 대한 사랑과 창의성에 의존했습니다. 논어(超託)에는 "너는 먹는 것에 질리지 않고, 괜찮은 것에 질리지 않는다"라는 구름이 있다. 이 문장은 식품의 정밀한 가공을 강조하지만, 사람들이 음식을 옆에서 추구한다는 것을 반영하기도 합니다. 양배추와 당근을 곁들인 스크램블 에그, 이 간단하고 맛있는 요리는 사람들이 음식을 추구하는 모습의 화신입니다.

양배추와 당근을 곁들인 스크램블 에그, 이 소박한 진미는 시골의 추억과 풍미를 전달합니다. 그것은 우리가 바쁜 삶 속에서 자연의 선물과 집의 따뜻함을 느낄 수 있게 해줍니다. 번화한 도시에서든 조용한 시골에서든 이 요리는 우리에게 다른 종류의 만족과 행복을 가져다 줄 수 있습니다.

부엌에 가서 양배추와 당근을 잘게 썰어 스크램블 에그를 우리 손으로 직접 만들어 음식이 가져다주는 기쁨과 감동을 느껴보세요.