Di jalan sains kesihatan, kita sering menekankan kepentingan diet kepada kesihatan, terutamanya bagi pesakit dengan tekanan darah tinggi, diet yang munasabah adalah kunci untuk mengawal tekanan darah. Walau bagaimanapun, ramai orang mungkin tidak tahu bahawa sesetengah sayur-sayuran yang kelihatan sihat dan tidak berbahaya boleh memberi kesan buruk kepada orang yang mempunyai tekanan darah tinggi. Hari ini, mari kita lihat dengan lebih dekat "pembunuh tekanan darah tinggi" yang tersembunyi dalam diet harian anda.

Zhang Wei dan Li Hua telah berkawan selama bertahun-tahun, kedua-duanya telah memasuki usia pertengahan, dan tubuh mereka telah mula mengalami pelbagai masalah kecil. Li Hua adalah seorang akauntan yang sibuk bekerja pada hari bekerja, tidak terlalu memperhatikan dietnya, dan mempunyai kerja dan rehat yang tidak teratur. Semasa pemeriksaan perubatan baru-baru ini, dia didapati mempunyai tekanan darah tinggi dan doktor menasihatinya untuk menyesuaikan diet dan tabiat gaya hidupnya. Setelah Zhang Wei mengetahuinya, dia secara khusus membawa beg sayur-sayuran dari rumah dan meletakkannya di dapur Li Hua, dengan harapan dia dapat meningkatkan kesihatannya dengan makan lebih banyak sayur-sayuran.

"Li Hua, kamu perlu makan sayur-sayuran, bukankah kamu mempunyai tekanan darah tinggi kali terakhir kamu menjalani pemeriksaan fizikal? Sayur-sayuran baik untuk anda. Zhang Wei berkata sambil membuka beg itu. Beg itu dipenuhi dengan sayur-sayuran segar dan nafas kesegaran, termasuk bayam, tomato, brokoli, lobak merah dan beberapa rumput laut.

Li Hua bersetuju sambil tersenyum, tetapi dia mempunyai beberapa keraguan di hatinya: "Saya benar-benar berfikir bahawa semua sayur-sayuran baik untuk tekanan darah tinggi." Dia mengambil bayam dan melihatnya dengan teliti. Zhang Wei nampaknya melihat pemikirannya, mengambil alih topik itu dan berkata: "Hei, jangan sebutkannya, saya melihat artikel di Internet dua hari yang lalu, mengatakan bahawa kandungan kalium dalam beberapa sayur-sayuran terlalu tinggi, dan tidak sesuai untuk orang yang mempunyai tekanan darah tinggi. ”

Memang benar bahawa kalium memainkan peranan penting dalam mengekalkan tekanan darah normal, tetapi bagi pesakit hipertensi dengan kekurangan buah pinggang, pengambilan kalium yang berlebihan boleh menyebabkan kalium yang tidak normal dalam darah dan juga aritmia. Tomato, sebagai contoh, mempunyai kandungan kalium yang lebih tinggi, mengandungi kira-kira 79 mg setiap 0 gram. Walaupun bayam kaya dengan nutrien, kandungan natriumnya tidak boleh diabaikan, dan kandungan natrium dalam bayam mencapai 0 mg setiap 0 gram. Bagi orang yang mempunyai tekanan darah tinggi, pengambilan natrium yang berlebihan boleh meningkatkan risiko tekanan darah tinggi.

Isteri Li Hua, Xiao Wang, juga menyertai perbincangan, dan dia berkata dengan sedikit kebimbangan: "Bukankah itu mustahil untuk dimakan?" Li Hua menggelengkan kepalanya dan berkata dengan serius: "Bukannya anda tidak boleh memakannya, tetapi anda harus memakannya secara sederhana." Pengambilan kalium yang betul boleh sangat membantu dalam mengawal tekanan darah, dan kuncinya ialah mencari keseimbangan. ”

Zhang Wei menambah: "Ya, sayur-sayuran seperti brokoli dan lobak merah sangat sesuai. Kedua-duanya kaya dengan vitamin dan serat, dan boleh membantu menurunkan tekanan darah. Dia menunjuk kepada brokoli dan lobak merah di dalam beg, sedikit keangkuhan di wajahnya.

Semasa mereka bertiga berbincang dengan hangat, Xiao Wang tiba-tiba bertanya: "Bolehkah orang yang mempunyai tekanan darah tinggi makan sayur-sayuran jeruk?" Saya tidak fikir salah seorang daripada anda menyebutnya. Li Hua tergesa-gesa menjawab: "Itu tidak baik, sayur-sayuran jeruk mengandungi banyak garam, yang akan menyebabkan tekanan darah meningkat." Kandungan natrium dalam sayur-sayuran jeruk adalah beberapa kali ganda daripada sayur-sayuran segar, dan yang terbaik bagi orang yang mempunyai tekanan darah tinggi untuk menjauhkan diri. ”

Zhang Wei juga mengangguk dan bersetuju: "Bukan sahaja jeruk, tetapi bahkan beberapa sayur-sayuran yang secara semula jadi tinggi natrium harus dimakan lebih sedikit." Seperti rumput laut, kandungan natrium sangat tinggi, terdapat kira-kira 233 mg natrium setiap 0 gram, dan pesakit dengan tekanan darah tinggi terdedah kepada peningkatan tekanan darah jika mereka makan terlalu banyak. ”

Mereka bertiga berbincang untuk masa yang lama, dan akhirnya Li Hua menyimpulkan: "Nampaknya sayur-sayuran yang kelihatan tidak berbahaya pun harus dipilih dengan teliti untuk kami pesakit hipertensi." ”

Pada waktu malam, ketika Li Hua sedang mengemas dapur, dia tiba-tiba merasa pening. Xiao Wang bertanya dengan prihatin, "Apa yang salah?" Ia tidak boleh menjadi tekanan darah tinggi, bukan? Li Hua mengangguk, dan Xiao Wang dengan cepat mengeluarkan monitor tekanan darah dari kotak ubat dan mengukurnya untuk Li Hua. Monitor tekanan darah menunjukkan bahawa tekanan darah tinggi, dan Xiao Wang segera bertanya, "Mungkinkah ini kerana sayur-sayuran yang anda makan hari ini?" ”

Li Hua berfikir sejenak, dan kemudian menjawab: "Tidak semestinya, tekanan darah tinggi adalah masalah yang kompleks. Walaupun sayur-sayuran yang kita bincangkan hari ini mempunyai kesan ke atas tekanan darah tinggi, terdapat banyak faktor lain seperti tekanan, tidur, senaman, dll., yang boleh menjejaskan tekanan darah. Xiao Wang mengangguk, dan mengeluarkan buku perubatan lama kepada Li Hua untuk dibaca: "Buku ini mengatakan bahawa diet yang munasabah dan senaman yang sesuai sangat membantu untuk mengawal tekanan darah tinggi. ”

Li Hua mengambil buku itu dan membacanya dengan teliti, dengan wajah yang bijaksana. Beliau memahami bahawa pengurusan hipertensi bukan sahaja mengenai pilihan makanan, tetapi yang lebih penting, mengenai penyesuaian gaya hidup secara keseluruhan.

Pengurusan pemakanan untuk pesakit dengan tekanan darah tinggi tidak pernah menjadi perkara yang mudah. Walaupun sayur-sayuran berkhasiat, ia bukan "satu saiz untuk semua". Apabila memilih sayur-sayuran, orang yang mempunyai tekanan darah tinggi perlu memberi perhatian khusus kepada perkara berikut:

Kawal pengambilan natrium: Natrium adalah salah satu faktor penting yang membawa kepada peningkatan tekanan darah. Selain mengelakkan sayur-sayuran jeruk, sesetengah sayur-sayuran dengan kandungan natrium semula jadi yang tinggi, seperti bayam dan rumput laut, juga harus dimakan secara sederhana. Kandungan natrium mencapai 233 mg setiap 0 gram bayam, manakala rumput laut mempunyai kandungan natrium yang lebih tinggi kira-kira 0 mg setiap 0 gram. Walaupun sayur-sayuran ini sangat berkhasiat, orang yang mempunyai tekanan darah tinggi harus meminimumkan pengambilan mereka.

Pengambilan kalium yang betul: Kalium memainkan peranan penting dalam mengekalkan tekanan darah normal, tetapi pesakit hipertensi dengan kekurangan buah pinggang perlu lebih berhati-hati. Pengambilan kalium yang berlebihan boleh menyebabkan kalium yang tidak normal dalam darah dan juga menyebabkan aritmia. Sebagai contoh, kandungan kalium dalam tomato adalah kira-kira 237 mg setiap 0 gram, dan pesakit dengan tekanan darah tinggi harus memilih secara munasabah mengikut fungsi buah pinggang mereka sendiri semasa makan.

Pilih sayur-sayuran rendah natrium dan tinggi serat: Sayur-sayuran seperti brokoli dan lobak merah bukan sahaja kaya dengan vitamin dan serat makanan, tetapi juga boleh membantu menurunkan tekanan darah. Serat makanan dalam brokoli boleh menggalakkan peristaltik usus dan mengurangkan penyerapan garam natrium; β-karotena dalam lobak merah membantu mengawal tekanan darah. Sayur-sayuran ini sesuai untuk orang yang mempunyai tekanan darah tinggi.

Beri perhatian kepada keseimbangan diet keseluruhan: Pengurusan tekanan darah tinggi bukan hanya tentang memberi tumpuan kepada satu jenis makanan, tetapi juga tentang mengambil pandangan holistik tentang diet. Selain sayur-sayuran, ia juga harus dipasangkan dengan jumlah protein berkualiti tinggi yang sesuai, seperti ayam, ikan, dsb., sambil mengurangkan pengambilan makanan tinggi lemak dan tinggi gula. Diet yang munasabah dan senaman yang sesuai boleh mengawal tekanan darah dengan lebih baik.

Dalam kehidupan seharian, pesakit dengan tekanan darah tinggi juga perlu memberi perhatian kepada perkara berikut:

Kurangkan penggunaan garam: Cuba gunakan perasa semula jadi, seperti jus lemon, cuka, halia dan bawang putih, dsb., dan bukannya garam untuk meningkatkan rasa makanan anda.

Peningkatan senaman: Senaman yang betul boleh membantu menurunkan tekanan darah, seperti berjalan, berjoging, tai chi, dsb. Sasarkan sekurang-kurangnya 150 minit senaman intensiti sederhana setiap minggu.

Kekalkan jadual tidur yang baik: Tidur yang mencukupi dan rutin yang kerap adalah penting untuk tekanan darah yang stabil. Dapatkan 8-0 jam tidur berkualiti setiap hari.

Kurangkan tekanan: Tekanan mental jangka panjang boleh menyebabkan peningkatan tekanan darah. Anda boleh menggunakan meditasi, pernafasan dalam-dalam dan cara lain untuk melegakan tekanan dan mengekalkan mood anda.

Pengurusan pemakanan pesakit hipertensi adalah "pertempuran" jangka panjang yang perlu diberi perhatian dalam kehidupan seharian. Walaupun sayur-sayuran tertentu mungkin mempunyai kesan ke atas tekanan darah, masih mungkin untuk menikmati diet yang sihat dan lazat dengan kombinasi yang betul dan pelarasan gaya hidup. Saya berharap setiap pesakit dengan tekanan darah tinggi dapat mencari keseimbangan yang sesuai dengan mereka dalam diet mereka, supaya kesihatan dan kelazatan berjalan seiring.

Dibaca pruf oleh Zhuang Wu