قديم ماڻهن جو چوڻ هو ته گردو پيدائشي بنياد آهي ، ۽ جيڪڏهن گردي بيمار آهي ، ته ماڻهن جي صحت ضرور تمام گهٽ ٿي ويندي. گردو انساني جسم جو هڪ اهم عضو آهي، ۽ ان کي "سيور" پڻ سڏيو ويندو آهي. حقيقت ۾، انساني ميٽابولزم جي عمل ۾ گردي جو ڪردار ناقابل تلافي آهي.

رت ۾ ميٽابولک فضلي کي بيشمار ڀيرا گردن جي ذريعي گذرڻ جي ضرورت هوندي آهي، ۽ گلوميرولي ۽ رينل ٽيوبلز طرفان عمل ڪرڻ کان پوء، اهي آخرڪار پيشاب جي صورت ۾ آزاد ٿي سگهن ٿا، ۽ ساڳئي وقت، اهي رت تي پڻ صاف ڪرڻ وارو اثر رکن ٿا.

بهرحال، جيڪڏهن گردن ۾ ڪا بيماري آهي، ته اهي افعال متاثر ٿيندا، جنهن جي نتيجي ۾ گردن جي معمولي ڪارڪردگي تي اثر انداز ٿيندو.

تنهن ڪري، اهو سڀني لاء بهتر آهي ته گردن لاء گهٽ تڪليف پيدا ڪري، ۽ سڀني پهلوئن جهڙوڪ غذا ۽ زندگي جي ڪنڊيشننگ ۾ محتاط هجي.

پوءِ جن ماڻھن جا گردا تمام چڱا نه آھن تن لاءِ اُھي پنھنجي وات کي ڪيئن ڪنٽرول ڪن؟ ڊاڪٽر ياد ڏياري ٿو: جيڪڏهن توهان انهن 4 قسمن جي کاڌي مان گهٽ کائي سگهو ٿا، شايد گردي توهان جي مهرباني ڪندا.

1. اچار وارو کاڌو

جيتوڻيڪ اچار واري کاڌي جو بي مثال ذائقو هوندو آهي، پر اهو ناقابل تردید آهي ته هن قسم جو کاڌو انساني صحت لاءِ نقصانڪار آهي.

مطالعي مان ظاهر ٿيو آهي ته محفوظ ڪيل کاڌن ۾ نائٽرائيٽ جو مرڪز نسبتا وڌيڪ آهي، ۽ محفوظ ڪيل کاڌن جي ڊگهي عرصي تائين استعمال نه رڳو هضم جي نظام تي منفي اثرات پيدا ڪندو، پر گردن تي ميٽابولک بار کي به وڌائي سگھي ٿو.

ان کان علاوه، نائٽرائيٽ ۾ هڪ خاص درجي جي ڪارسينوجنيٽي پڻ آهي، جيڪا آساني سان هضم جي نظام ۾ ڪينسر جي موقعي کي ڪيترائي ڀيرا وڌائي سگھي ٿي. تنهن ڪري، گردن جي صحت لاء، گهٽ اچار کاڌو کائڻ اصل ۾ اڻ سڌي طرح گردن جي حفاظت آهي.

2. اعلي لوڻ جو کاڌو

لوڻ اسان جي جسم لاء هڪ لازمي مادو آهي، ڇاڪاڻ ته لوڻ ۾ شامل سوڊيم ڪلورائيڊ اسان جي جسم جي ميٽابولزم لاء ضروري آهي. بهرحال، جيڪڏهن لوڻ جو استعمال تمام گهڻو آهي، اهو تمام گهڻو سوڊيم جي استعمال جي ڪري گردن تي ميٽابولک بار کي وڌائيندو، جيڪو آخرڪار گردن جي فنڪشنل زخمن جو سبب بڻجي سگهي ٿو. وقت سان گڏ، گردن جي نامياتي زخم ٿيندا آهن جڏهن گردن جي فنڪشنل زخم نٿا بهتر ٿين.

3. اعلي پورين خوراڪ

پورين پڻ اسان جي جسم طرفان پيدا ڪيل ميٽابولک فضول پيداوار آهن، ۽ جڏهن ايپوپٽس، ان جي نيوڪليڪ ايسڊ کي پورين ٺاهڻ لاء ميٽابوليز ڪيو ويندو، ۽ آخرڪار گردن جي ذريعي خارج ڪيو ويندو.

بهرحال، جيڪڏهن تمام گهڻو پيورين آهي، ۽ جسم ان کي وقت ۾ ميٽابولائز نه ڪري سگهي ٿو، پوء هن وقت، اهو پيورين جمع ڪرڻ جو سبب بڻائڻ آسان آهي، ۽ پوء هائپروريسيميا کي متاثر ڪري ٿو، ۽ سخت حالتن ۾، اهو پڻ گيٽ جو سبب بڻجي سگهي ٿو.

تنهن ڪري، گردن کي پورين جي نقصان جي باري ۾ ڪو شڪ نه آهي، ۽ پورين سان ڀرپور گهٽ کاڌو کائڻ بهتر آهي، جهڙوڪ مڇي ۽ ڪڪڙ، جانور آفل وغيره.

4. اعلي آڪسلڪ ايسڊ کاڌو

آڪسلڪ ايسڊ انساني جسم لاء بي ضرر آهي، پر جيڪڏهن تمام گهڻو آڪسلڪ ايسڊ داخل ڪيو ويو آهي، اهو انساني جسم ۾ گڏ ٿيندو ۽ آخرڪار اعلي آڪسلڪ ايسڊ ٺاهيندو.

ان کان علاوه، اهي آڪسيليڪ ايسڊ ڪيلشيم آئن سان گڏ ڪري ڪيلشيم آڪسليٽ ٺاهي سگهن ٿا، جيڪو آخرڪار جسم جي ڪجهه حصن ۾ گڏ ٿيندو، جهڙوڪ گردي، جيڪو گردي جي پٿرن جو خطرو تمام گهڻو وڌائيندو.

تنهن ڪري، اعلي آڪسلڪ ايسڊ مواد سان کاڌي لاء، توهان ٿورو کائي سگهو ٿا، پر تمام گهڻو استعمال نه ڪريو.