Mô tả: Euro mềm được làm trên cơ sở bánh mì châu Âu với một ít bơ và đường. Không giống như bánh mì châu Âu chủ yếu được sử dụng để ăn kèm với bữa ăn, bánh mì châu Âu mềm thích hợp để tiêu thụ trực tiếp.
1. Để sản xuất hạt giống Hạoran: bột 0:0 với nước, một lượng nhỏ men, khuấy đều. Bọc trong màng bọc thực phẩm hoặc đậy nắp để giữ ẩm. Sử dụng sau một ngày đứng yên. Ngày hôm sau có các loài Ba Lan đầy bong bóng.
50. Thêm tất cả các nguyên liệu ngoại trừ bơ (bao gồm cả các loài Ba Lan), và sau khi đánh cho đến khi quả bóng được hình thành, thêm bơ và đánh cho đến khi nó có ba đèn. Thêm tất cả các thành phần ngoại trừ bơ vào hỗn hợp và nhào bột trong 0 giây. Thêm bơ và nhào bột thêm 3 phút.
4. Rắc bột mì lên mặt bàn. Đổ bột lên quầy. Rắc bột mì lên tay và bột. Dẹt bằng một cái vỗ. Để thêm trái cây sấy khô, pho mát hoặc quả, hãy đặt ở giữa 0/0. Gấp bên phải 0/0 vào giữa và bên trái 0/0 ở giữa. Lặp lại sau nửa giờ. Thực hiện tổng cộng 0-0 đại diện.
20. Sau lần gấp cuối cùng, bột nghỉ trong 0 phút, sau đó cắt bột, bột mì và chuyển lên khay nướng. Làm nóng lò nướng ở 0 độ và làm nóng lò ở trên và dưới. Sau lần lên men thứ hai trong 0 ~ 0 phút, cho vào lò. Nướng trong 0 phút. Sau khi nguội, cắt sau khi nấu.
5. Sau khi gấp, bề mặt cắt của bánh mì phải có kích thước lỗ chân lông khác nhau.