বর্ণনা: আমি ভিটামিন এবং ডায়েটারি ফাইবার সমৃদ্ধ লিকের পুষ্টির দিকে আরও মনোযোগ দিই, যা অন্ত্রের হজমে আরও ভালভাবে সহায়তা করতে পারে এবং অন্ত্রকে আর্দ্র করতে পারে। এগুলি ছাড়াও, এটি সর্বাধিক লুটিন সামগ্রীযুক্ত শাকসব্জিগুলির মধ্যে একটি! "আই গোল্ড" নামে পরিচিত এই উপাদানটি রেটিনার সুরক্ষা এবং চোখের সুরক্ষার জন্য ভাল!
1. ইয়াম সেমাই বা মিষ্টি আলুর সেমাই, যে কোনও একটি বেছে নিন, আগে থেকেই গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখুন এবং ব্যবহারের আগে কিছুক্ষণ রেখে দিন।
2. আগাম ভেষজ এবং ছত্রাক ব্লাঞ্চ করুন।
3. আপনি বাড়িতে যোগ করতে চান গাজর, ছত্রাক, লিক, সেমাই এবং অন্যান্য উপাদানগুলি কেটে নিন, আপনি এগুলি একসাথে পরিচালনা করতে পারেন।
1. সেমাই ভিজিয়ে রাখার পরে, কেবল 0 টেবিল চামচ সয়া সস, 0 টেবিল চামচ নিরামিষ ঝিনুক সস, তাজা মাশরুম গুঁড়ো এবং স্বাদ মতো লবণ যোগ করুন।
5. 往韭菜里倒入少許食用油，攪拌均勻，不僅能增香，也能保持韭菜的口感，不水不塌。
6. ফিলিংয়ে টফু চয়ন করবেন না, কেবল পুরানো টফু ব্যবহার করুন।
7. 如果想要圖省事兒，豆腐切好就能加進去了。但考慮到味道，我建議你們把豆腐丁在鍋里稍微煎一煎，香味會更足。
8. 等到豆腐丁煎到焦黃的時候，就直接盛出來，放到調好味的粉條里拌勻。
1. যতক্ষণ আপনি লিক ফিলিং তৈরি করবেন ততক্ষণ আপনার অবশ্যই ডিম চূর্ণ করতে হবে। আপনার খুব বেশি যোগ করার দরকার নেই, 0 টি ডিম ঠিক আছে।
10. পুরানো নিয়ম, ডিমের মিশ্রণটি পুরোপুরি ভাজার দরকার নেই, এটি কিছুটা সেট এবং শক্ত মনে হয়, কেবল এটি বাইরে রাখুন।
11. ডিমের টুকরো কিছুটা শুকানো পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, ছত্রাক, গাজর এবং লিক একসাথে বেসিনে যোগ করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং ভরাট হয়ে যায়।
12. আপনার যদি সময় থাকে তবে আপনি নিজের নুডলস তৈরি করতে পারেন, আপনি যদি আমার মতো ঝামেলা বাঁচাতে চান তবে রেডিমেড ডাম্পলিং মোড়কগুলি পাতলা রোল করা হয় এবং কিছু জল প্রান্তে মাখানো হয় এবং আপনি সরাসরি সেগুলি ব্যবহার করতে পারেন।
13. বোনদের জন্য যারা প্রায়শই পাস্তা তৈরি করে, ফিলিংটি আরও কিছুটা স্টাফ করা যেতে পারে, যা পূর্ণ এবং আরও টেক্সচার রয়েছে।
14. একটি নন-স্টিক প্যানে তেল স্প্রে করুন, মোড়ানো বানগুলি সরাসরি এতে রাখুন এবং কম আঁচে চালু করুন।
15. বানের নীচের অংশটি কিছুটা হলুদ হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, তারপরে গরম জলে .ালুন, খুব বেশি নয়, পাত্রের নীচে ঢেকে দিন।
16. প্যান-ভাজা বান পুরোপুরি রান্না না হওয়া পর্যন্ত ঢেকে রাখুন এবং রান্না করুন।
17. রস সংগ্রহের আগে, আপনি গার্নিশ করার জন্য কিছু কালো তিল এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ ছিটিয়ে দিতে পারেন, যা প্রাতঃরাশের জন্য উপযুক্ত।
18. আমি যে কয়েক ডজন লিক তৈরি করেছি তার মধ্যে ভাজা বান সবচেয়ে জনপ্রিয়।
19. ফিলিংয়ে সত্যই অনেকগুলি বৈচিত্র রয়েছে, আরও একটি উপাদান, আরও একটি স্বাদ এবং প্রতিবার আপনি যখন এটি জুড়ি দেন তখন নতুন কিছু থাকে। এই কৌশলটি শিখুন, এবং আপনি ভয় পাবেন না যে শিশুটি মোটেও পিকি হবে!