ڇاڪاڻ ته پروٽين تمام ضروري آهي، پوء، اسان کي پنهنجي جسم کي مضبوط ۽ صحتمند بڻائڻ لاء هر روز هڪ خاص مقدار ۾ پروٽين استعمال ڪرڻ گهرجي، جهڙوڪ جھنگين، چکن، انگن، مڇي، بيف ۽ ٻين اعلي پروٽين جي طبيعت، وڌيڪ کائڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي. تنهن ڪري، ڀاء ڪيو اڄ توهان لاء اٺ اعلي پروٽين کاڌي جي نسخن کي ترتيب ڏني آهي، ۽ اهو سفارش ڪئي وئي آهي ته توهان انهن کي چڱي طرح گڏ ڪريو، ۽ وڌيڪ توهان کائيندا آهيو، اهو صحتمند هوندو.

1. جھنگڙي جي ٻج جي چٽا انگن

اجزاء: جھنگيون، انڊا، سفيد مرچ، ڪٽيل سبز پياز.

اهو ڪيئن ڪم ڪري ٿو:

10. جھنگين جي پوئتي کان ڪنگڻ جي لڪير کي هٽايو، پوء جھنگن کي ڪڍيو، پوء پڪائڻ جي شراب، لوڻ ۽ مرچ جي مناسب مقدار شامل ڪريو، پڪڙيو ۽ برابر ملائي، 0 منٽن تائين مارينيٽ ڪريو ۽ هڪ طرف مقرر ڪريو.

2. ڪٽيل سبز پياز کي ڪٽي، وڏي پيالي ۾ وجهي، پوءِ ٽن انگن ۾ ماريو، پوءِ مناسب مقدار ۾ لوڻ شامل ڪري برابر هلايو، پوءِ تيل کي پان ۾ گرم ڪري، تيل گرم ٿيڻ کان پوءِ جھنگڙي ۾ وجهي هلايو، جيستائين رنگ تبديل نه ڪري، تيستائين فرائي ڪريو جيستائين رنگ تبديل ڪري پاسو ڪري وٺو.

3. تيل کي ٻئي پان ۾ گرم ڪريو، تيل گرم ٿيڻ کان پوء، ترتيب ڏنل سبز پياز انگن مائع ۾ وجهي فرائي ڪريو، جيستائين انگن جي مائع کي ٿورو نه ٺاهيو وڃي، ان کان پوء تڙيل جهنگ ۾ وجهي، ڌڪا ڏيو ۽ گڏجي فرائي ڪريو، ۽ پوء توهان ان کي برتن مان ٻاهر کائي سگهو ٿا.

ٻيو، ڪلام چٽو آهي

اجزاء: جھنگيون، گاجرون، ڪلام، ادرک جا ٽڪرا، سبز پياز، سفيد مرچ، ڪٽيل سبز پياز.

اهو ڪيئن ڪم ڪري ٿو:

1. جھنگين مان جھنگڙي جي لڪير ۽ خول کي هٽايو، پوء انهن کي ڪڪڙ جي سلپ ۾ ڪٽيو، انهن کي هڪ وڏي پيالي ۾ رکيو، پوء هڪ مناسب مقدار ۾ ڪارناسٽرڪ، سفيد مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو، گڏجي هلايو ۽ پاسو ڪريو.

2. ريت ٿڪڻ لاءِ اڳ ۾ ئي ڪلام ۾ لوڻ ۽ پڪائڻ جو تيل شامل ڪري، پوءِ انهن کي صاف ڪري، پوءِ ٿڌي پاڻيءَ جي هيٺان هڪ برتن ۾ بلانڪ ڪري، مڇيءَ کي هٽائڻ لاءِ پکائڻ وارو شراب، ادرک جا ٽڪرا ۽ سبز پياز شامل ڪري، جيستائين نه کولي، ڪڍي ۽ بعد ۾ استعمال لاءِ صاف ڪري.

12. گاجرن کي ڇليو، انهن کي صاف ڪريو، پوء انهن کي کٽيل گاجرن ۾ ڪٽيو ۽ مرينيٽيڊ ڪڪڙ جي سلائيڊن سان چڱي طرح ملائي، پوء گاجرن ۽ ڪڪڙن جي سلائيڊن کي ڪلام ۾ ڀريو، ۽ پوء انهن کي 0 منٽن تائين ٿڌي پاڻي سان اسٽيمر ۾ اسٽيم ڪريو.

4. ان کان پوءِ هڪ پيالو وٺو ۽ اڌ چمچو هلڪو سويا ساس، اڌ چمچو اوسٽر ساس، هڪ چمچو ڪارن اسٽارچ ۽ اڌ پيالو پاڻي شامل ڪري وٺو، پوءِ ان کي برتن ۾ وجهي ڳاڙهي تائين ٻوڙيو، پوءِ ان کي ٻرندڙ ڪلام ڀريل جهنگن جي سلائيڊ تي وجهي، ۽ آخر ۾ گارنش ڪرڻ لاءِ هڪ مٺي ڪٽيل سبز پياز ۾ ڇڪڻ، ۽ توهان ان کي برتن مان کائي سگهو ٿا.

3. اسڪيلين تيل سان چکن جي ران

اجزاء: مرغي جي رانن، ادرک جا ٽڪرا، سبز پياز، ڪٽيل سبز پياز، کٽيل لسن، کٽيل ادرک، سفيد تل.

عمل:

30. هڪ اسٽيمنگ پيالو وٺو، پوء ادرک جي ٽڪرن ۽ سبز پياز کي پکيڙيو، پوء مرغي جي رانن کي صاف ڪريو، گلن جي چاقو کي تبديل ڪريو، ادرک ۽ شالوٽن تي پکڙيو، ۽ پوء 0 منٽن تائين ٿڌي پاڻي سان اسٽيمر ۾ اسٽيم ڪريو.

2. پوءِ مرغي جي رانن کي ڪڍي، پوءِ استعمال ڪرڻ لاءِ انهن کي ننڍا ٽڪرا ٽڪرا ڪري، پوءِ کٽيل لسن، ادرک ۽ سبز پياز کي ڪٽي وڏن پيالي ۾ وجهي ڇڏيو.

3. ان کان پوء هڪ وڏي پيالي ۾ سفيد تل جو هڪ مٺو شامل ڪريو، پوء گرم تيل ۾ وجهي ۽ خوشبودار تائين هلايو-فرائي ڪريو، پوء مناسب مقدار ۾ تل جو تيل، هلڪو سويا ساس، لوڻ، شگر ۽ ڀڄندڙ چکن جي رانن ۽ چکن سوپ شامل ڪريو، چڱي طرح هلايو.

4. آخرڪار، تيار ڪيل ساس کي چکن جي رانن تي وجهي، پوء پڪڙڻ ۽ برابر ملائي، ۽ پوء خدمت ڪريو.

چوٿون، تڙيل مشروم

اجزاء: مرغي جي رانن، شيٽيڪ مشروم، کٽيل سبز پياز ۽ لسن، سفيد تل.

اهو ڪيئن ڪم ڪري ٿو:

20. چکن جي رانن مان مرغي جي هڏن کي هٽايو، پوء انهن کي صاف ڪريو، انهن کي ڊائيس مرغين ۾ ڪٽيو ۽ انهن کي وڏي پيالي ۾ وجهي ڇڏيو، پوء مناسب مقدار ۾ پڪائڻ واري شراب، هلڪي سويا ساس، اوسٽر ساس، ڪارن اسٽارچ ۽ مونگ پھلي جو تيل شامل ڪريو، پوء ِ پڪڙي وٺو ۽ ملائي، 0 منٽن لاءِ مارينيٽ ڪريو ۽ هڪ طرف رکو.

2. شيٽيڪ مشروم کي صاف ڪريو، پوء انهن کي بعد ۾ استعمال ڪرڻ لاء ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو، پوء تيل کي پان ۾ گرم ڪريو، تيل گرم ٿيڻ کان پوء، مرينيٽيڊ چکن رانن ۾ وجهي ۽ هلائڻ-فرائي، هلائڻ-فرائي جيستائين ٻنهي طرفن کي سونهري ڳاڙهو ۽ پڪو نه آهي، ۽ پوء بعد ۾ استعمال لاء ٻاهر رکيو.

3. کٽيل سبز پياز ۽ لسن کي ڪٽيو، پوء تيل کي ٻئي پان ۾ گرم ڪريو، تيل گرم ٿيڻ کان پوء، سبز پياز ۽ لسن کي شامل ڪريو ۽ خوشبودار ٿيڻ تائين هلايو، پوء شيٽيڪ مشروم ۾ وڌو ۽ انهن کي اعلي گرمي تي هلايو، نرم شيٽيڪ مشروم فرائي ڪريو، ۽ پوء تليل مرغي جي رانن ۾ وجهي ۽ برابر طور تي فرائي ڪريو.

4. تازي ذائقي لاء مناسب مقدار ۾ لوڻ، هلڪو سويا سوس ۽ اوسٽر ساس شامل ڪريو، ذائقي لاء برابر طور تي هلائڻ جاري رکو، پوء گارنش ڪرڻ لاء ڪٽيل سبز پياز ۽ سفيد تل جي مٺي ۾ ڇڪڻ، ۽ توهان ان کي برتن مان ٻاهر کائي سگهو ٿا.

5. بين جي ٻوٽن سان فرائيڊ انگن

اجزاء: انڊا، منگ بين جا ٻوٽا، کٽيل سبز پياز ۽ لسن.

اهو ڪيئن ڪم ڪري ٿو:

1. هڪ پيالو وٺو ۽ ٽن انگن کي ماريو، پوء چوپ اسٽيڪ سان چڱي طرح هلايو، پوء تيل کي پان ۾ گرم ڪريو، تيل گرم ٿيڻ کان پوء، ترتيب ڏنل انگن جي مائع ۾ وجهي ان کي فرائي ڪريو، جيستائين انگن مائع ٺهي نه وڃي، ۽ ان کي بعد ۾ استعمال لاء ٻاهر رکو.

2. بين جي ٻوٽن کي صاف ڪريو، کٽيل سبز پياز ۽ لسن تيار ڪريو، پوءِ تيل گرم ٿيڻ کان پوءِ پان ۾ تيل گرم ڪريو، کٽيل سبز پياز ۽ لسن کي شامل ڪري وٺو ۽ خوشبودار ٿيڻ تائين هلايو- فرائي ڪريو، پوءِ بين جي ٻوٽن ۾ وجهي ۽ هلايو-فرائي ڪريو، ذائقي ۾ مناسب مقدار ۾ بين پيسٽ شامل ڪريو، نرم تائين هلائڻ جاري رکو.

3. ان کان پوء تڙيل انگن ۾ وڌايو ۽ برابر طور تي هلايو-فرائي ڪريو، تازو ذائقو وٺڻ لاء مناسب مقدار ۾ هلڪي سويا ساس ۽ اوئسٽر ساس ۾ وجهي، ذائقي ۾ برابر طور تي هلائڻ جاري رکو، ۽ پوء توهان ان کي برتن مان ٻاهر کائي سگهو ٿا.

6. ٻرندڙ مڇي

اجزاء: سامونڊي باس، سبز پياز، ادرک جا ٽڪرا، ڪٽيل سبز پياز.

اهو ڪيئن ڪم ڪري ٿو:

10. سمنڊ باس کي صاف ڪريو، پوء پوئتي جي ڳاڙهي حصي کي سلائيڊ ڪريو ۽ ان کي ٻن چاقون سان ڪٽيو، پوء پڪائڻ جي شراب جي مناسب مقدار شامل ڪريو، سڄي جسم ۾ برابر پکيڙيو، 0 منٽن تائين مارينيٽ ڪريو، ۽ پوء بعد ۾ استعمال لاء باورچی خاني جي ڪاغذ سان پاڻي کي خشڪ ڪريو.

2. ادرک جي ٽڪرن، سبز پياز جي حصن ۽ ڪٽيل سبز پياز کي ڪٽيو، پوء ادرک جي ٽڪرن ۽ سبز پياز جي حصن کي اسٽيمنگ پيالي جي هيٺان وڇايو، ۽ پوء سمنڊ باس پيٽ کي سبز پياز ۽ ادرک تي هيٺ وڇايو.

8. ان کان پوء پاڻي ابلڻ، پاڻي ابلڻ کان پوء، سمنڊ جي باس کي اسٽيمر ۾ 0 منٽن تائين اسٽيمر ۾ اسٽيم ڪريو، پوء ٻرندڙ رس کي بند ڪريو، ۽ پوء ڪٽيل سبز پياز جي هڪ مٺي ۾ ڇڪڻ.

4. آخرڪار، تيل کي ٻئي برتن ۾ گرم ڪريو، پوء ان کي سمنڊ باس جي سطح تي سبز پياز تي وجهي ۽ خوشبودار ٿيڻ تائين هلايو-فرائي ڪريو، پوء مناسب مقدار ۾ ٻوٽي مڇي سويا ساس ۾ وجهي، ۽ پوء توهان ان کي برتن مان ٻاهر کائي سگهو ٿا.

7. ٽماٽو گوشت

اجزاء: بيف، بيبي گوبه، ٽماٽا، ڪڻڪ لسن، سفيد مرچ.

اهو ڪيئن ڪم ڪري ٿو:

10. بيف کي صاف ڪريو، پوء ان کي ٿلهي ٽڪرن ۾ ڪٽيو ۽ ان کي هڪ وڏي پيالي ۾ رکيو، پوء مناسب مقدار ۾ ڪارناسٽرڪ، هلڪي سويا ساس، اوسٽر ساس ۽ مونگ پھلي جو تيل شامل ڪريو، برابر طور تي پڪڙيو ۽ ملايو، 0 منٽن لاء مارينيٽ ۽ هڪ طرف مقرر ڪريو.

2. بيبي گوبه کي صاف ڪري، پوءِ ٽماٽن کي ڇلي، انهن کي صاف ڪري، انهن کي ڊائيس ٽماٽن ۾ ڪٽي، پوءِ تيل کي پين ۾ گرم ڪري، ۽ تيل گرم ٿيڻ کان پوءِ، ڳاڙهو لسن شامل ڪري وٺو ۽ خوشبودار ٿيڻ تائين هلايو-فرائي ڪريو.

3. ان کان پوء ڊائيس ٽماٽن ۾ وجهي ۽ هلايو-فرائي ڪريو، ٽماٽو جو رس فرائي ڪريو، پوء ابلڻ جاري رکڻ لاء مناسب مقدار ۾ ابلندڙ پاڻي وجهي، پوء ٻار جي گوبه ۾ رکو ۽ ٻن منٽن تائين پکايو.

4. آخرڪار، مرينيٽيڊ بيف ۾ وجهي ان کي پکايو، پوء ذائقي لاء مناسب مقدار ۾ لوڻ ۽ سفيد مرچ شامل ڪريو، ۽ پوء توهان ان کي برتن مان کائي سگهو ٿا.

8. چيسٽنٽ اسٽوڊ چکن سوپ

اجزاء: مرغي، لال کجيون، چيسٽنٽ، وولفبيري، ادرک جي ٽڪرن، سبز پياز.

اهو ڪيئن ڪم ڪري ٿو:

1. چکن کي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي، ان کي صاف ڪري، پوءِ ٿڌي پاڻيءَ جي هيٺان هڪ برتن ۾ بلانڪ ڪري، بوءَ کي هٽائڻ لاءِ پکائڻ وارو شراب، ادرک جا ٽڪرا ۽ سبز پياز شامل ڪري، ابلڻ کان پوءِ فوم کي اسڪيم ڪري، پوءِ پاڻي ڪڍي ڪڍي، ۽ ان کي ساس پين ۾ وجهي ڇڏيو.

2. چيسٽنٽ کي ڇلي، پوءِ انهن کي لال کجين سان ڌوئي، پوءِ مناسب مقدار ۾ پاڻي وجهي ادرک جو ٽڪرو شامل ڪريو.

3. ان کان پوء ٻن ڪلاڪن تائين وچولي گهٽ گرمي تي ٻوڙيو، پوء ذائقي ۾ لوڻ جو هڪ ننڍڙو چمچو شامل ڪريو، صاف ٿيل وولفبيري جي هڪ مٺي ۾ ڇڪڻ، تقريبا ٽن منٽن تائين ابلڻ جاري رکو، ۽ پوء توهان ان کي برتن مان کائي سگهو ٿا.

ڇا توهان مٿي سفارش ڪيل اٺ اعلي پروٽين پکوڙ سکيا آهن؟ پروٽين جو مواد اعلي آهي، وڌيڪ توهان کائيندا آهيو، صحتمند آهي، خاص طور تي روزاني غذائي تغذي جي بندوبست لاء مناسب آهي، دوست جيڪي ان کي پسند ڪن ٿا، جلدي ڪريو ۽ پنهنجي لاء ان کي ترتيب ڏيو، توهان جي ڌيان ۽ حمايت لاء مهرباني.

هوانگ هائو پاران پروفريڊ