추운 겨울철에는 날씨가 점차 추워지는데, 몸을 건강하게 유지하려면 몸이 기후 변화에 적응할 수 있도록 제대로 먹어야 합니다.

이때 중년층과 노년층 친구들이 만회해야 할 시기이기도 한데, 우리 모두 알다시피 노인의 신체 기능은 해마다 감소하고 식욕도 감소할 것입니다.

하지만 식단의 몇 가지 작은 세부 사항에 주의를 기울인다면 중년층과 노년층의 신체 기능을 개선하고 더 건강하고 활기차게 만드는 데 도움이 될 수 있다.

그렇다면 중장년층과 노년층의 겨울철 몸에 영양을 공급하기 위한 음식은 무엇일까요?

두부.

우리 모두 알다시피 중년층과 노년층은 혈중 지질이 높은 음식을 적게 먹는 것에 주의해야 하는데, 이는 고령자의 혈액순환이 젊은이보다 나쁘고 혈관의 탄력성이 더 약해졌기 때문입니다.

지방이 너무 많은 음식을 섭취하면 혈중 지질이 과도하게 축적되어 다양한 심혈관 및 뇌 혈관 질환을 유발하기 쉽기 때문에 중년층 친구는 매일 지방 섭취량을 조절하도록 노력해야합니다.

더욱이 중년층과 노년층 친구들의 신체 기능도 저하되기 시작했고, 최근 연구에 따르면 대부분의 중장년 친구들의 위와 장에 집중되어 있는 음식의 대부분은 사실 단순한 축적물일 뿐, 신체에 효과적으로 흡수되어 활용되지 못하고 있는 것으로 나타났습니다.

따라서 몸을 더 건강하고 활기차게 만들고 싶다면 매일 먹는 음식의 양만 조절하면 되고, 중년이나 노년 친구는 하루 세 끼를 먹고, 배가 부를 때까지 먹지 않도록 매 끼니를 조절하려고 노력하십시오.

더욱이, 노인들에게 더 고통스러운 또 다른 문제가 있는데, 그것은 노인들이 때때로 변비에 걸리기 쉽다는 것이다.

다행히도 만들기 쉽고 이해하기 쉬우며 영양가도 매우 높고 비용 효율적이고 비용 효율적인 음식은 중년 및 노인 친구가 몸에 영양을 잘 공급하고 변비를 줄일 수 있습니다.

이 음식은 두부입니다.

두부는 영양가가 매우 높지만 칼로리는 고기의 작은 부분에 불과하기 때문에 너무 많이 먹거나 체중이 늘어나는 것을 두려워하는 중년층과 노인 친구들에게 두부는 좋은 선택입니다.

그리고 두부는 식물성 단백질이 풍부하지만 지방의 양이 매우 적어 거의 무시할 수 있기 때문에 건강 요건이 없는 사람이라도 동물성 기름을 너무 많이 먹는 것은 좋지 않습니다.

그러나 식물성 기름만 먹고 항상 맛이 없다고 느끼면 이때 식물성 단백질이 풍부한 두부를 선택할 수 있어 야채 맛을 더 맛있게 만들 수 있을 뿐만 아니라 건강 문제를 줄일 수 있습니다.

또한 두부는 조섬유질이 풍부하여 장 상태를 개선하고 변비 완화에 매우 도움이 될 수 있으므로 변비에 걸리기 쉬운 중년 및 노인 친구에게 두부는 정말 좋은 영양가 식품입니다.

오리 고기.

두부 외에도 가을에 먹기에 적합한 또 다른 종류의 고기가 있는데, 이런 종류의 고기는 오리 고기인데, 오리 고기는 음과 맑은 열에 영양을 공급할 수 있고 가을에 좋은 영양 효과가 있기 때문입니다.

가을과 겨울은 많은 동물이 털을 많이 진화시킨 계절로 알려져 있으며, 추울 때 두꺼운 옷을 입지 않으면 매우 추위를 느낄 수 있으며, 호수와 같은 자연 환경도 낮은 온도로 인해 추워질 수 있습니다.

따라서 몸을 더 따뜻하게 유지하기 위해 모든 종류의 동물들이 먹기 시작하고 추위에 저항하기 위해 고칼로리 고기 음식을 선택하는 경향이 있으며 이때 오리가 나타나 우리 식탁의 단골 손님이됩니다.

요즘 사람들은 식이 규정이 더 엄격해졌고, 일반인들은 쇠고기와 양고기가 너무 뜨거워서 중년이나 노인들이 먹기에 적합하지 않다고 생각합니다.

그러나 사실 쇠고기와 양고기의 지방은 돼지고기만큼 많지 않으며 오리 고기는 식품 건강에 대한 중년 및 노인 친구의 요구 사항을 충족합니다.

우선, 지방 함량은 다음과 같습니다.

일반적으로 오리 고기는 같은 양으로 돼지 고기보다 지방이 적지 만 맛과 질감면에서는 돼지 고기의 5 분의 3 또는 6 분의 5 정도의 돼지 고기보다 좋습니다.

둘째, 화재의 정도는 다음과 같습니다.

양고기에는 지방이 많고 섬유질이 많으며 고기에서 소화 어려움이 상대적으로 높고 양고기는 모공이 심하게 막혀 화재로 이어질 수 있으므로 중년 및 노인 친구에게는 적합하지 않습니다.

쇠고기는 불이 붙기 쉽지 않지만 단백질 함량이 매우 높기 때문에 쇠고기의 단백질 함량이 전분 식품과 거의 비슷하다는 것을 알아야하므로 중년 및 노인 친구가 매일 쇠고기를 먹게하지 않는 것이 좋습니다.

반면에 돼지고기는 동물 품종에 따라 구성이 다르고 다양한 돼지 조각의 칼로리는 거의 동일하지만 일반적으로 오리 고기보다 칼로리가 높습니다.

여름에 먹기에 적합한 고기, 즉 닭고기도 있지만, 닭고기는 기본적으로 겨울부터 봄 사이에 먹기 때문에 가을에 닭고기를 먹는 것은 추천하지 않습니다.

오리 고기는 불이 잘 붙지 않기 때문에 가을에 영양을 공급하기에 가장 적합한 고기임을 알 수 있으며, 단백질 함량과 영양가가 높아 모든 연령대의 사람들에게 매우 적합합니다.

땅콩.

두부와 오리 외에도 가을 소비에 적합한 곡물, 야채, 과일 등이 많이 있지만 가격이 매우 비싼 경우가 많으며 그 중 일부는 너무 비싸서 일반인이 먹을 여유가 없습니다.

그러나 그다지 비싸지는 않지만 영양가가 매우 높은 일부 식품은 땅콩이 매우 저렴할 뿐만 아니라 영양가가 매우 높다는 것과 같이 실제로 사람들을 매우 양심적으로 느끼게 합니다.

먼저 땅콩에 어떤 영양소가 있는지 살펴보자.

우선 불포화지방산이 풍부하여 포화지방산처럼 살찌지 않는 안전한 기름으로 땅콩을 먹어도 비만을 일으키지 않을 뿐만 아니라 동시에 혈관을 막지 않고 심장과 폐 건강에도 도움이 될 수 있습니다.

둘째, 비타민 E 및 기타 비타민이 풍부하고 다양한 미네랄 원소와 함께 미량 원소기를 형성하여 인체에서 큰 보호 역할을 하므로 땅콩은 중년 및 노인 친구에게 적합할 뿐만 아니라 모든 연령대의 사람들이 먹기에 적합합니다!

셀러리.

마지막으로, 저렴하고 종종 간과되는 야채를 추천하는데, 바로 셀러리입니다.

셀러리가 스타 채소인 이유는?

주된 이유는 영양소가 풍부하고 항산화, 연무, 혈압, 노화 방지 및 기타 효과를 가질 수 있을 뿐만 아니라 더 중요한 것은 당뇨병, 고혈압, 고지혈증, 심장병 및 기타 심각한 질병을 예방할 수 있는 우수한 질병 예방 효과가 있기 때문에 셀러리는 확실히 테이블 위의 스타 파트너입니다!

감수: Zhuang Wu