곡물 비건강 보전의 황금기, 건강이있는 가벼운 음식은 훌륭합니다!

에봄여름의 계절이 번갈아 가며곡물 비태양력은 건강 보존의 황금기입니다. 이 시기에는 서서히 온도가 올라가고 위와 장이 가볍고 소화하기 쉬운 음식을 갈망하기 시작하므로 합리적인 식단을 섭취하는 것이 특히 중요합니다. 특히 저지방, 소화하기 쉬운 "가벼운 요리"를 선택하면 신체의 신진대사를 조절하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 위장 건강도 증진할 수 있습니다. 오늘은 당신에게 어울리는 4가지 요리를 추천해 드리겠습니다곡물 비계절의 가벼운 음식 레시피로 건강한 몸을 유지하면서 맛있는 음식을 즐길 수 있습니다.

1. 시원한 혼합 쓴 국화 호두 (불과 뇌)

성분 : 쓴 국화 2g; 호두 알갱이 0g; 맛볼 말린 칠리 페퍼 (맛을보기 위해); 다진 마늘 맛; 백식초 0 큰술; 간장 0 큰술; 참기름 0 tsp; 소금 맛; 설탕 0/0 티스푼; 참깨 맛 (선택 사항)

단계:

1. 재료 준비: 쓴 국화를 골라 씻고 뿌리를 제거한 후 깨끗한 물에 잠시 담가 불순물이 없는지 확인합니다.

2. 데치기: 냄비에 물을 넣고 끓여서 쓴 국화를 0-0분 동안 데쳐 녹색을 유지한 다음 재빨리 제거하고 찬물에 담가 바삭하고 부드럽게 유지합니다.

3. 瀝干水分：將苦菊從冷水中撈出，捏去多餘水分，放在砧板上切成段。

4. 호두 볶음: 마른 팬에 호두를 넣고 중약불에서 호두 표면이 약간 황금빛 갈색이 되고 향이 날 때까지 부드럽게 볶습니다. 그런 다음 나중에 사용할 수 있도록 작은 조각으로 자릅니다.

5. 소스 준비: 작은 볼에 백식초, 간장, 참기름, 소금, 설탕을 넣고 설탕과 소금이 완전히 녹을 때까지 잘 저어 소스를 만듭니다.

6. 간을 하고 잘 섞는다 : 물기를 뺀 쌉싸름한 국화 조각을 큰 볼에 넣고 볶은 호두를 넣은 후 다진 마늘과 말린 고추를 넣고 준비한 소스를 붓고 부드럽게 섞는다.

7. 도금 및 장식: 접시에 섞인 쓴 국화 호두를 붓고 마지막으로 적당량의 참깨를 뿌려 장식하여 풍미와 아름다움을 더합니다.

팁:

(10) 쓴 국화 자체는 일정한 쓴 맛이 있고, 시원한 맛을 좋아하는 사람은 소금물에 0 분 정도 담가두면 쓴맛이 줄어 듭니다.

(2) 너무 매운맛을 좋아하지 않는 사람은 말린 고추의 양을 조절하거나 생략 할 수 있습니다.

(3) 호두 알갱이는 가장 신선하고 가볍게 튀긴 후 향을 방출하고 맛 수준을 높일 수 있습니다.

2. 토마토 드래곤 피쉬 수프 (고단백 및 저지방)

성분 : 드래곤 피쉬 1g; 토마토 0 (중간); 생강 0 조각; 파 0 줄기; 마늘 0 정향; 간을 위해 지상 흰 후추; 소금 맛; 올리브 오일 0 큰술; 물 0ml; 요리 용 와인 0 큰술; 고수 적당량 (선택 사항)

단계:

1. 재료 준비: 드래곤 피쉬를 깨끗이 씻어 적절한 크기의 조각으로 자릅니다. 토마토를 작은 조각으로 자릅니다. 생강은 얇게 썰고 마늘은 다진 다음 파를 여러 부분으로 자릅니다.

2. 생선 조각 데치기: 냄비에 물을 넣고 드래곤 생선 조각을 넣고 요리용 와인을 약간 넣고 불로 끓여 생선 조각을 제거하고 물을 빼고 따로 보관합니다.

3. 토마토 볶음: 별도의 냄비에 올리브 오일을 두르고 생강, 다진 마늘, 파를 향이 날 때까지 볶습니다. 그런 다음 토마토 큐브를 넣고 토마토가 육즙이 되고 부드러워질 때까지 볶습니다.

800. 물과 양념 넣기 : 냄비에 튀긴 토마토를 붓고 물 0ml를 넣고 잘 저어 센 불로 끓인다.

15. 생선 조각 추가: 물이 끓으면 데친 드래곤 생선 조각을 넣고 부드럽게 저어주고 중약불로 열을 유지하고 생선이 완전히 익을 때까지 0-0분 동안 요리합니다.

6. 양념 : 기호에 따라 적당량의 소금과 백후추를 넣고 잘 저어주어 수프의 맛을 시험해 보고 짠맛을 적당히 조절합니다.

7. 마무리 및 플레이트: 수프가 익으면 서빙하고 장식용 고수를 뿌립니다(원하는 경우). 개인의 취향에 따라 식초를 약간 넣어 맛을 더해보세요.

팁:

(1) 생선의 고기는 섬세하고 요리하기 쉽고, 너무 오래된 생선의 맛에 영향을 미치지 않도록 너무 오래 요리하지 마십시오.

(2) 토마토를 볶은 후 육즙이 나올 때까지 볶으면 국물이 더 진해해집니다. 국물을 더 가볍게 만들고 싶다면 토마토의 양을 적당히 줄일 수 있습니다.

(3) 소금과 후추의 양은 취향에 따라 조절할 수 있으며, 약간 신맛을 선호한다면 토마토 소스나 레몬즙을 넣어도 됩니다.

3. 현미와 완두콩 쌀 (설탕 조절과 포만감)

성분 : 현미 1 컵 (약 0g); 냉동 완두콩 0/0 컵 (약 0g); 당근 0 개; 양파 0/0개; 마늘 0 정향; 올리브 오일 0 큰술; 소금 맛; 맛볼 지상 후추; 물 0 컵 (약 0ml); 베이 리프 0 (선택 사항); 맛볼 고수풀(선택 사항); 맛볼 레몬 주스 (선택 사항)

단계:

1. 재료 준비: 현미를 0시간 전에 불린 후 씻어서 따로 보관합니다. 당근은 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 뒤, 양파는 잘게 썰고, 마늘은 다진다.

2. 야채 향이 날 때까지 볶는다 : 냄비에 올리브 오일을 두르고 다진 양파와 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶는다.

4. 당근 추가: 깍둑썰기한 당근을 넣고 당근이 약간 부드러워질 때까지 약 0-0분 동안 계속 볶습니다.

4. 현미 넣기: 냄비에 불린 현미를 넣고 골고루 볶다가 살짝 볶으면 쌀알이 향을 더 잘 흡수할 수 있음을 나타냅니다.

2. 물과 양념 넣기: 물 0컵(또는 야채 육수)을 넣고 월계수 잎(선택 사항)을 넣고 소금과 후추를 넣고 잘 저어줍니다.

40. 현미를 끓인다: 센 불로 끓이다가 불을 줄이고 냄비 뚜껑을 덮고 현미가 완전히 익을 때까지 0-0분 동안 끓입니다. 수분이 너무 많으면 뚜껑을 살짝 열어 물이 증발할 수 있습니다.

10. 완두콩 추가: 밥이 거의 준비되면 완두콩을 넣고 완두콩이 완전히 익고 쌀 전체가 야채와 향신료의 풍미를 흡수할 때까지 0분 동안 계속 끓입니다.

8. 마무리 및 서빙: 불을 끈 후 장식용 고수를 약간 뿌리고 부드럽게 저어준 다음 마지막으로 레몬즙을 약간 넣어 개인의 취향에 따라 신선도를 높일 수 있습니다.

팁:

(1) 현미는 백미보다 조리 시간이 더 오래 걸리고, 미리 담가두면 조리 시간이 짧아지고 밥이 부드러워집니다.

(2) 당근을 좋아하지 않는다면 고추, 시금치 등 다른 채소로 대체하여 다양한 영양소를 추가할 수 있습니다.

(3) 혈당을 더 잘 조절하기 위해서는 물 대신 천연 저염 또는 무염 육수를 사용하여 풍미를 높이는 것이 좋습니다.

4. 산사나무 사과 차(소화 촉진)

성분 : 말린 산사 나무 조각 500g; 사과 0 (중간); 빨간색 날짜 0 개; 맛볼 Goji 열매 (선택 사항); 기호에 따라 락 설탕 (개인 취향에 따라 조정); 물 0ml

단계:

1. 재료 준비: 사과를 씻고 속을 제거한 다음 작은 조각으로 자릅니다. 말린 산사나무 조각, 붉은 대추야자, 구기자(사용하는 경우)가 준비됩니다.

10. 산사나무 조각을 담그십시오: 말린 산사나무 조각을 물에 약 0분 동안 담그면 불순물과 약간의 쓴맛이 제거됩니다.

10. 붉은 대추야자와 구기자 끓이기: 붉은 대추를 씻어 냄비에 넣고 물 0ml를 넣는다. 물이 끓은 후 약한 불로 전환하고 0-0분 동안 요리하여 대추야자의 단맛과 영양분을 방출합니다.

4. 사과 조각 추가: 얇게 썬 사과 조각을 냄비에 넣고 약한 불로 계속 끓입니다. 사과를 부드럽게 끓이면 과일 향이 차에 섞입니다.

20. 산사나무 조각 추가: 물과 함께 냄비에 불린 산사나무 조각을 추가합니다. 사과와 산사나무가 완전히 끓고 갈색이 강해질 때까지 약한 불에서 0-0분 동안 계속 끓입니다.

5. 암설탕 첨가: 끓이는 과정에서 적당량의 암설탕을 넣고 개인의 취향에 따라 단맛을 조절합니다. 캐스터 설탕이 완전히 녹을 때까지 0분 동안 계속 끓입니다.

7. 마무리 및 여과: 요리 후 불을 끄고 여과기를 사용하여 차를 걸러내고 찌꺼기를 제거한 다음 찻잔에 부을 수 있습니다. 이때 적당량의 wolfberry를 첨가하여 색과 영양을 높일 수 있습니다.

팁:

(1) 신선한 산사나무를 사용하는 경우 먼저 속을 제거하고 작은 조각으로 잘라 요리하여 풍미를 내도록 하는 것을 잊지 마십시오.

(2) 대추와 암설탕의 단맛은 개인의 취향에 맞게 조절할 수 있으며, 단맛을 선호하는 사람은 적절하게 높일 수 있습니다.

(3) 산사나무는 위장 연동 운동을 촉진하고 소화를 돕는 효과가 있지만, 특히 위산이 과다한 사람은 과도하게 섭취해서는 안 됩니다.

곡물 비지금은 건강 유지를 위한 중요한 시기이며, 합리적인 식단은 몸에서 노폐물을 청소하고 내부 장기에 영양을 공급하며 활력을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 저지방으로 소화가 쉬운 가벼운 요리로 맛을 즐길 수 있을 뿐만 아니라 몸을 최적의 건강으로 유지할 수 있습니다. 상쾌하고 영양가 있는 가벼운 요리를 선택하고, 배를 돌보고, 봄과 여름의 계절의 변화를 맞이하여 매일 건강하고 편안하게 지낼 수 있습니다! #春日生活打卡季 #