【本文由小黑盒作者@我的頭髮不合格於03月24日發佈,轉載請標明出處!】
長文預警
在開篇前,先簡單介紹一下葡萄酒分類,正常來說按顏色分為紅葡萄酒,白葡萄酒和桃紅葡萄酒(遊戲部分翻譯是玫瑰紅),按甜度分為干/半干/半甜/甜。遊戲文本中出現的卡本內Cabernet(赤霞珠),霞多麗Chardonnay,西拉Shiraz,黑皮諾Pinot Noir等等這些是不同品種葡萄的名稱,有些酒體強勁有些單寧柔軟,風味不同。遊戲中有一些翻譯錯誤的,我會在正文中標出來。
那現在讓我們親自與陶森特的歷史與風土對話,開始一場浪漫的葡萄酒之旅。
陶森特的葡萄酒產區分為兩個主要的部分,其中桑司雷多谷最為知名,無論是諾威格瑞黑幫老大喜愛的東之東葡萄酒,遠銷科威爾與波維斯的鮑克蘭干白,還是尼弗加德貴族們舉杯慶祝的艾弗露絲酒,都產自這個產區。各位先生和女士們可以翻閱一下我們的遊覽手冊,節選自著名旅行社CDPR撰寫的攻略指南,該手冊由仁慈的Camerlengo公爵的捐贈。
陶森特葡萄園指南,第一冊:桑司雷多谷
來到美景驚人的陶森特公國,絕對別忘了造訪拉維羅堡,該地的葡萄孕育了艾佛魯思、費歐拉諾、波米諾和東之東等葡萄酒的絕佳風味。但是,要是你喜歡白葡萄酒,我相當推薦兩座競爭葡萄園的酒,科羅訥塔與佛蒙提諾,在北方相當受歡迎的鮑克蘭白酒其實出口自托力賽拉堡葡萄園。很不幸地,經濟危機讓幾座葡萄園破產倒閉,例如白烏鴉葡萄園(他們的賽佩曼多真是美味…!)或是杜佛葡萄園。讓我們希望每座葡萄園都能找到一任新的好主人,讓它們恢復昔日風采吧。
陶森特葡萄園指南,第二冊:布列薛山谷
若你認為桑司雷多穀產的葡萄酒太過單調,我推薦較不為人知卻同等美味、在布列薛山谷所產的品牌。我們先從波梅洛葡萄園所產的布列薛之岸說起吧。我個人相當推薦 1260 到 1263 年分,風味香醇濃郁。另一方面,附近的祖巴蘭城堡提供甜度較低的紐夫堡,陶森特北方的努拉古斯和桑色列則專門生產紅酒,並一同出口北方著名的陶森特紅酒。卡斯特達奇雅也能看到一些細緻的玫瑰紅酒,但是自從園主慘死後,葡萄園已經逐漸荒廢。
1,拉維羅堡
今天的第一站,也是本次旅行的重頭戲:拉維羅堡。作為多個國家皇室用酒的供應商,該城堡代表了陶森特最頂級的水準。
懂得品酒的人都說,馬提那與阿爾巴的頂級酒款,連桑司雷多谷最普通的酒都比不上。在桑司雷多穀數不清的葡萄園中,就屬拉維羅堡最為知名。
它的名氣不是平白得來的,因為這座莊園出產的波米諾、費歐拉諾玫瑰、艾佛露絲、東之東,都是葡萄酒界無人能出於其右的帝王。著名的桑格列酒也出產於此處,專供陶森特女公爵和她最親近的人享用。PS:小道消息,據說該莊園的管理人因為私自售賣珍藏烈酒,已經被拉去砍頭啦
波米諾/Pomino,產自拉維羅堡的另一種優質葡萄酒,曾經是僅次於的東之東的高檔紅葡萄酒,僅文本提及。不過,很少人知道這種微酸刺激且有深厚層次的佳釀險些泯絕於世間。鮑克蘭曾經爆發了死亡蚜蟲的瘟疫,當時該品種的葡萄藤差遭全數滅絕,波米諾看上去幾乎在劫難逃。不過,最後公國煉金術士、以及一群被派去拉維羅堡確保葡萄生根的菁英釀酒師,攜手打敗了蚜蟲。而一些瘟疫時期的專家表示,拯救過程中讓葡萄藤受到了污染,如今釀出的酒再也達不到從前口感層次的深度。因此逐漸淡出了貴族和品酒師的視野。
2,托力賽拉城堡
下面的路程中,我們會簡要介紹一家小有名氣的城堡,但由於路線原因,沒有出現在這次旅行中。在小說湖女之劍中,提到過一家叫托力賽拉Castel Toricella的莊園,在北方廣受歡迎的鮑克蘭白酒就是出自此處。在傑洛特初次造訪公國時,葡萄園的管家是讓·卡蒂隆,他在擴建城堡下的洞穴時遇到了一隻溶涎怪,因此前去尋求獵魔人的説明。
酒莊的所有者是托力賽拉家族。其創始人很可能是在 984 年左右首次定居於今天的陶森特。他們與精靈之間的激烈戰爭持續到1160年左右。
向東走不遠處,就到了佛蒙提諾莊園。佛蒙提諾坐落於拉維羅堡葡萄園的東部,周圍的大片土地被被稱為佛蒙提諾葡萄園,附近的風車磨坊也非常出名。其生產的佛蒙提諾干紅(遊戲中僅文本提及)遵守家族古法,具有濃郁而略帶胡椒味的口感,與野味和乳酪搭配起來非常完美。多年來,這種紅酒一直飽受尼弗迦德駐陶森特的西恩大使以及科德溫王室的喜愛。
1275年,佛蒙提諾的擁有權已經到了重孫女馬蒂達·佛蒙提諾的手中。最近有一則震驚鮑克蘭的新聞,不知道各位有沒有聽說過:兩個專注於葡萄酒釀造的貴族世家的繼承人:黎恩·科羅納塔和馬蒂達·佛蒙提諾結婚了,前一段時間兩大家族還鬧得不可開交!
4,科羅訥塔莊園
等過了普雷格蒙之橋,馬上就到了我們的下一站,科羅訥塔莊園。這裡屬於上述八卦中的男貴族:黎恩·科羅納塔。
想必各位有點累了吧,要不要試試他們家招牌的科羅訥塔卡本內(遊戲中僅文本提及),用的是200年前從馬提那傳到陶森特的赤霞珠品種釀造。品嘗起來味道濃烈,有樺樹皮、杜松與山胡桃木煙的韻味。我和他家的總管是好朋友,可以便宜點幫各位買到,但好像他今天沒來上班?
5,貝爾迦德葡萄園
(需要達成美酒戰爭系列任務的完美結局,即男女貴族戀愛)聽完上述八卦,您是否和我一樣震驚?那麼,我們的下一站就是現在由兩大家族共同管理的傳奇葡萄園:貝爾迦德葡萄園。
這座曾經的名莊幾經轉手,已經破敗不堪,上一任主人是克雷斯普伯爵,他生前同時擁有白鴉葡萄園,可惜前不久死於鮑克蘭惡獸。巧合的是,據說現任葡萄園主人夫婦,是在著名獵魔人-傑洛特的説明下,喜結連理。而之前提到的白鴉葡萄園,則被賞賜給了傑洛特。
根據我聽說的傳聞,貝爾迦德葡萄園恢復生產後的第一批葡萄酒馬上就要開售了,還是與獵魔人傑洛特的合作款,您要是有興趣,就跟我留個書信位址,有消息我第一時間通知您們。
天色已經不早了,我知道大家還沒有逛盡興,但是我們確實得往回走了,最近都傳聞說夜裡會有吸血鬼。而且回去的路途中,我們會經過3座規模相對較小葡萄酒的莊園,可以遠觀一下。路上再聽我給您講一講布列薛山谷產區的故事。
白鴉葡萄園,現在是女爵眼前的紅人,大名鼎鼎的白狼,獵魔大師傑洛特的居所。我打賭這個莊園內絕對沒有食屍鬼。不知道在他的管理下,這裡的曾經的明星產品:賽佩曼多酒會不會重新開始釀造。
受限於時間和篇幅,我們無法參觀所有的名莊,那麼作為補償,我向您們講述兩個布列薛沿岸產區名莊的小故事。
波美侯葡萄園
作為陶森特的頂級酒莊之一,它釀造的布列薛之岸/Côte-de-Blessure可不必東之東差,風味香醇濃郁,有許多文本信件提及,北方王國的不少皇室貴族也會飲用這款葡萄酒。
祖巴蘭城堡Zurbarràn
這裡釀造一款小眾但非常美味的葡萄酒:紐夫堡干紅Castel de Neuf。在一本名為《輕蔑時代》的小說中提到,1267 年 7 月,詹卡迪·莫爾納在葉奈法訪問詹卡迪銀行 (Giancardi Bank) 時,兩人品嘗到就是該款紅酒。而據一位北方威倫地區來的流浪漢所說,他曾經撞見獵魔人傑洛特與著名女法師凱拉約會,當時他們就提到“Zubarran”牌紅酒,考慮到北方人的奇怪口音,我們姑且認為就是如此,也就是說,這款酒得到了傑洛特的認可,誰知道未來會不會漲價呢
好啦,我們終於趕在天黑之前回到了城市裡面。相信各位老爺們都餓了吧,我們給大家準備了豐盛的法式晚餐,並配有多款優質紅白葡萄酒,一瓶獨特的自然酒,以及一瓶限量干邑白蘭地。願各位在暢飲中結束今天的旅程,歡迎您再來!
紅葡萄酒:
這裡遊戲中翻譯錯誤,西拉 Shiraz是葡萄品種,不是伯爵的名字
桃紅/白葡萄酒:
幹邑白蘭地
父親知道誰最糟/兄弟之情任務完美結局,三兄弟和好後,可在掉書袋酒吧購買,實際上屬於烈酒,但由於其他烈酒在遊戲中被劃分為煉金材料,所以寫在這裡。
謝謝各位看完這篇文章的朋友們,第二篇終於完結了,最後還剩一篇啤酒與烈酒的專輯,等我休息幾天再更新