최근 몇 년 동안 노인 인구의 통풍 발병률은 해마다 증가하는 추세를 보이고 있습니다. 놀랍게도, 많은 환자들이 큰 생선과 고기를 과도하게 섭취하기 때문에 병에 걸리는 것이 아니라, 종종 부주의하게 잘못된 간식을 먹기 때문에 병에 걸립니다. 그렇다면, 노인의 통풍과 다이어트의 상관관계는 어느 정도일까요?
여러 해 동안 병원에서 일하면서 저는 많은 통풍 환자를 접하게 되었습니다. 그들은 약속 장소에 올 때 종종 비슷한 질문을 합니다.
관절 상태가 양호하더라도 잦은 통풍 발작을 일으킬 수 있는 간식은 무엇입니까?
말린 가리비는 퓨린이 많이 함유된 식품이며 말린 가리비의 퓨린 함량은 300g당 0 - 0mg입니다. 퓨린은 인체에서 요산으로 대사되며, 요산이 너무 높으면 관절에 요산염 결정이 형성되기 쉬워 통풍 발작으로 이어질 수 있습니다.
나이가 들면서 신장 기능이 저하되고 요산을 대사하고 배출하는 능력이 저하됩니다. 말린 가리비와 같은 퓨린이 많이 함유된 식품을 장기간 섭취하면 요산 수치가 높게 유지되고 자연적으로 통풍의 위험이 크게 증가합니다.
이런 일이 일어나지 않도록 하려면 식단에서 퓨린 섭취를 엄격하게 조절해야 한다. 노인의 경우 말린 가리비를 가끔씩 먹는 것이 일반적으로 통풍을 직접 유발하지는 않지만 매일 간식으로 대량으로 섭취하는 것은 절대 권장하지 않습니다.
해산물을 먹고 싶다면 농어, 뱅어 등과 같이 퓨린 함량이 상대적으로 낮은 생선을 선택할 수 있습니다. 그러나 양을 조절하고 섭취할 때마다 과도한 섭취를 피하는 것이 중요합니다.
또한 매일 최소 2리터의 물을 마셔야 하며, 이는 물 섭취를 증가시켜 신체의 요산 배출을 효과적으로 촉진하여 통풍 발작의 가능성을 줄일 수 있습니다.
견과류는 불포화 지방산, 식이 섬유 및 항산화제가 풍부한 매우 건강한 식품입니다. 그러나 고칼로리와 고지방 특성을 무시해서는 안 되며 적당히 먹어야 합니다.
활동량이 적은 노인의 경우 견과류를 과도하게 섭취하면 쉽게 체중이 증가할 수 있습니다. 그리고 체중 증가는 무릎과 발목 관절에 직접적인 스트레스를 가합니다.
또한 일부 견과류에는 피트산과 옥살산이 함유되어 있는데, 이는 체내의 칼슘 이온과 결합하여 옥살산칼슘 결정을 형성할 수 있으며, 이는 다시 신장 결석과 관절염의 발병률을 증가시켜 주의를 기울여야 합니다.
견과류를 적당히 먹으면 건강상 큰 이점이 있습니다. 그러나 노인의 경우 매일 견과류 섭취량을 적은 한 줌(약 30g) 이내로 엄격하게 조절하는 것이 가장 좋습니다. 동시에 먹는 건강을 보장하기 위해 소금과 설탕을 첨가하지 않은 원래 맛의 유형을 선호해야 합니다.
포만감을 느끼지 못하는 것이 걱정된다면 신선한 오이와 아삭아삭한 사과와 같은 저칼로리 과일과 채소를 식단에 추가하십시오. 이를 통해 맛있는 음식을 즐기면서 칼로리 섭취를 쉽게 조절할 수 있어 건강한 생활 방식을 유지하는 데 도움이 됩니다.
효모 분말은 퓨린 함량이 매우 높으며 이는 500g당 0mg을 초과할 수 있으며 이는 많은 해산물의 퓨린 함량보다 높습니다.
효모 관련 식품을 정기적으로 섭취하면 신체의 퓨린 대사 부담이 크게 증가합니다. 신장은 과도한 요산을 적시에 배출할 수 없기 때문에 관절에 요산염이 축적되어 통풍을 유발할 수 있습니다.
연구에 따르면 장기간 높은 퓨린 섭취와 통풍 발병률 사이에 유의미한 긍정적인 상관관계가 있는 것으로 나타났습니다. 특히 중년층과 노년층의 경우 나이가 들면서 신장 기능이 점진적으로 저하됨에 따라 과도한 퓨린으로 인해 통풍을 앓을 가능성이 더 높습니다.
통풍의 위험을 줄이려면 효모 스낵 섭취를 줄여야 한다. 제과류를 선호한다면 신선한 과일과 채소를 곁들인 통밀 빵과 같은 저퓨린 대체품을 선택하여 영양 섭취의 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다.
많은 노인들은 TV를 보거나 수다를 떨면서 설탕에 절인 과일이 들어간 달콤한 음료를 마시는 것에 익숙해져 있어 즐겁고 편안합니다. 그러나 그들은 이 조합이 그들이 생각하는 것보다 관절 건강에 훨씬 더 큰 위험을 초래한다는 것을 모를 수 있습니다.
설탕도가 높은 스낵과 음료, 특히 과당이 풍부한 음식을 섭취하면 퓨린의 정상적인 대사를 방해하고 요산 생성을 가속화하며 배설을 억제하여 신체의 요산 수치를 증가시킵니다.
연구에 따르면 설탕이 든 음료와 절인 과일과 같은 설탕이 많이 함유된 음식을 먹는 데 익숙한 사람들은 일반적으로 정상인보다 요산 수치가 높으며 통풍의 가능성이 크게 증가합니다.
이러한 건강 문제를 피하려면 순수한 일반 물, 상쾌한 레모네이드 또는 가볍고 쾌적한 차와 같은 무설탕 또는 저당 음료를 마시는 것이 가장 좋습니다. 이러한 음료는 갈증을 해소하고 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
사과, 오렌지 등과 같은 천연 과일을 간식 대신 사용할 수 있습니다. 이것은 단 것에 대한 우리의 요구를 충족시킬 뿐만 아니라 신체가 더 많은 식이 섬유와 비타민을 소비할 수 있도록 합니다.
요산 수치에 직접적인 영향을 미치는 것 외에도 고퓨린, 고지방 및 고설탕 스낵을 장기간 섭취하면 고혈압, 고지혈증 및 대사 증후군과 같은 일련의 대사 문제가 발생할 수 있습니다.
이러한 문제는 관절 건강에 해를 끼칠 수 있을 뿐만 아니라 심혈관 및 신장 측면에 추가적인 스트레스를 가하여 노인의 전반적인 건강을 더욱 불안정하게 만들 수 있습니다.
연구 데이터에 따르면 통풍 환자의 거의 절반이 고혈압을 앓고 있습니다. 더욱이, 고요산혈증과 고지혈증의 상관관계는 점점 더 분명해지고 있습니다. 간식 습관을 개선하는 것은 이러한 문제를 예방하는 데 중요한 단계입니다.
합리적인 식단을 채택하고, 칼로리 섭취를 조절하고, 고퓨린 식품의 섭취를 줄이면 통풍 및 기타 대사 질환의 위험을 효과적으로 줄일 수 있습니다.
가리비, 견과류, 효모 스낵 및 고당 식품이 흔한 것처럼 보일 수 있지만 과도하게 섭취하거나 장기간 섭취하면 노인의 관절과 신진대사 시스템에 심각한 손상을 줄 수 있습니다.
통풍을 예방하려면 식단의 모든 세부 사항부터 시작해야 합니다. 건강한 간식 선택과 좋은 식습관은 노년기의 행복한 삶을 보장하는 중요한 요소입니다.