เมื่อคุณไม่รู้จะกินอะไรก็ถูกต้องที่จะซื้อเต้าหู้แล้วกลับมา วัตถุดิบที่ปรุงเองที่บ้านไม่ต้องการทักษะการทําอาหารที่ดี ทอด ผัด ตุ๋น ไม่ว่าคุณจะทําอย่างไร คุณก็สามารถทําให้อร่อยได้

แบ่งปันอาหารกะหล่ําปลีดอง เต้าหู้คั่วหน่อไม้ที่ครอบครัวของฉันมักจะทํา อันนี้มีรสชาติเข้มข้นกว่าเต้าหู้คั่วกะหล่ําปลีดอง โดยเฉพาะหน่อไม้ขนาดเล็กข้างในซึ่งกรุบกรอบและน่ารับประทาน เต้าหู้ดูดซับซุปกะหล่ําปลีดองและมีรสชาติเค็ม หอม นุ่ม และนุ่ม จานนี้ทําง่าย แต่เป็นเครื่องเคียงที่เหมาะสม

เต้าหู้ย่างกะหล่ําปลีดองและหน่อไม้

【วัตถุดิบ】เต้าหู้, กะหล่ําปลีดอง, สุกร, กระเทียม, พริกแห้ง, กุ้ยช่าย, ผักชี, เกลือ, โมโนโซเดียมกลูตาเมต, ซีอิ๊วขาว

【คําแนะนําเฉพาะ】

1. ตั้งกระทะด้วยน้ํามันเย็นใส่เต้าหู้แล้วทอดด้วยไฟอ่อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

2 ใส่น้ํามันเล็กน้อยลงในกระทะใส่เนื้อสับแล้วทอดด้วยไฟแรงจนเปลี่ยนสี

3. ใส่กระเทียมสับ พริกแห้ง และซีอิ๊วขาวลงไปผัดจนหอม

4 จากนั้นเทหน่กะหล่ําปลีดองลงไปผัดให้ทั่วด้วยไฟแรงจากนั้นเติมน้ําที่ไม่ได้ปิดยอดกะหล่ําปลีดอง

5 จากนั้นใส่เต้าหู้ทอดลงไปใส่เกลือและโมโนโซเดียมกลูตาเมตเพื่อลิ้มรสแล้วเคี่ยวด้วยไฟแรงปานกลางเป็นเวลา 0 ~ 0 นาทีเพื่อให้เต้าหู้มีรสชาติ

6 สุดท้ายโรยหัวหอมสีเขียวสับผักชีหรือถั่วงอกกระเทียมเขียวแล้วจานจะดี

หน่อไม้ในนั้นมีรสชาติกรอบ และเต้าหู้ดูดซับรสชาติของกะหล่ําปลีดองซึ่งนุ่มและมีกลิ่นหอม โดยเฉพาะอย่างยิ่งน่ารับประทาน เมื่อคุณไม่รู้จะกินอะไรก็ควรตุ๋นในหม้อแบบนี้

เคล็ดลับในการหุงข้าว

1 กะหล่ําปลีดองนี้เองมีรสเค็มและใส่ซีอิ๊วขาวเบา ๆ เมื่อทอดเนื้อสับดังนั้นควรพิจารณาปริมาณเกลืออย่าใส่มากเกินไป

2 ตามความชอบของคุณจานนี้ยังสามารถปรุงด้วยวุ้นเส้นมันเทศลื่นมีรสชาติและน่ารับประทาน

สวัสดีทุกคน ฉันชื่อแฟนแฟน! ฉันชอบห้องครัว ชอบทําอาหาร และฉันใช้อาหารสามมื้อต่อวันเพื่อบันทึกชีวิตธรรมดาของฉัน ไม่มีกรณีพิเศษและจะมีการอัปเดตทุกวัน ขอบคุณทุกคนที่รับชมและชอบ และฉันขอให้คุณและครอบครัวมีชีวิตที่มีความสุข!