**مادي:**

- عدد قليل من الليمون الطازج

- كمية مناسبة من السكر الأبيض

- كمية مناسبة من المياه العذبة

**الخطوات:**

1. ** تحضير الليمون: ** اختر الليمون الطازج الخالي من الآفات واغسله جيدا بالماء لإزالة بقايا المبيدات والأوساخ من السطح. ثم استخدم سكين تقشير لكشط قشر الليمون برفق ، مع الحرص على عدم كشط الجزء الأبيض الذي له طعم مر.

2. ** لعمل شراب: ** صب كمية مناسبة من الماء في القدر ، أضف السكر الأبيض ، واضبط كمية السكر حسب الذوق الشخصي. يطهى على نار خفيفة ببطء حتى يذوب السكر تماما ويتكون شراب.

3. اعصر عصير الليمون: نقطع الليمون المعالج إلى نصفين ، ونعصر عصير الليمون يدويا أو باستخدام عصارة الليمون ، ونجمعه في وعاء نظيف معد مسبقا.

4. **混合檸檬汁與糖漿：** 將熬好的糖漿慢慢倒入含有檸檬汁的容器中，比例通常是1:1，但也可以根據個人喜好調整。

5. ** بعد التبريد والتخزين: ** ضع شراب الليمون المختلط في درجة حرارة الغرفة ليبرد بشكل طبيعي ، بعد التبريد ، يمكن وضعه في زجاجة زجاجية نظيفة وتخزينه بإحكام.

**فوري:**

- من الأفضل صنع عسل الليمون من الليمون الطازج لضمان أفضل مذاق.

- انتبه إلى النظافة أثناء عملية الإنتاج لتجنب التلوث البكتيري.

- يمكن تناول عسل الليمون النهائي كما هو ، أو يمكن استخدامه لصنع المشروبات والمخبوزات وما إلى ذلك.

**تلاحظ:**

- يحتوي قشر الليمون على البكتين الطبيعي الذي يساعد على التصلب عند صنع عسل الليمون ، ولكن إذا كنت لا تحب الطعم المر ، يمكنك اختيار استخدام عصير الليمون فقط.

- من الأفضل تخزين عسل الليمون النهائي في الثلاجة لإطالة العمر الافتراضي.

- عند استخدام عسل الليمون ، يمكنك إضافة الكمية المناسبة من الماء لتخفيفها حسب الذوق الشخصي.