Xiao Zhang tem 28 anos este ano, trabalhando como contador em uma empresa registrada, por causa da pressão do trabalho, ela sempreO café da manhã é preparado no caminho para o trabalho e, às vezes, o jantar é adiado até as 22h;Nos últimos meses, ela sempre sentiu a boca seca,Com dois litros de água por dia, ela ainda sentia sede.
Não só isso, mas ela também tinha fraqueza nos membros e não conseguia levantar o ânimo no trabalho. Neste fim de semana, Xiao Zhang foi ao mercado comprar legumes, passou por uma confeitaria, mas não conseguia andar, não sei o que aconteceu, antesXiao Zhang, que não gosta de docesNa verdade, sinto que não há gosto na minha boca,Eu quero comer algo doce.
Coincidentemente, a vizinha tia Wang levou seu neto a vir aqui para pegar alguns lanches e, depois de dizer olá, tia Wang disse sem rodeios: "Xiao Zhang, por que você perdeu tanto peso, estou muito cansado do trabalho." ”
Só então Xiao Zhang percebeu: ele mesmoNão controlei minha dieta e até comi mais do que antes, mas perdi peso.Tia Wang ouviu que estava errado e pediu apressadamente que ela fosse ao hospital com o estômago vazio amanhã de manhã para um teste de tolerância à glicose.
De acordo com o teste de laboratório, o açúcar no sangue em jejum de Xiao Zhang atingiu 8,0 mmol/L, e seu açúcar no sangue chegou a 0,0 mmol/L duas horas após as refeições, e ele foi diagnosticado com pré-diabetes pelo médico.O médico recomenda não tomar o medicamento primeiro, ajustando a dieta e o estilo de vida de forma razoável para ver se o açúcar no sangue se recupera.
回家後，小張拿著化驗單去找王大媽，表達了自己的震驚和無助。王大媽表示，自己得糖尿病二十年了，對於糖尿病的癥狀表現最清楚不過了，那天看了她的狀態就覺得可能是糖尿病。
Sob o conselho dietético da tia Wang, uma paciente diabética sênior, após três meses de condicionamento dietético, o açúcar no sangue de Xiao Zhang voltou ao nível normal.Nesses três meses, Xiao Zhang teve que perguntar à tia Wang o que ele comia.
Graças às respostas dos pacientes da tia Wang, Xiao Zhang adquiriu muito conhecimento sobre a dieta diabética durante sua doença e, finalmente, recuperou sua saúde com sucesso.
Ouça a tia Wang,Nos estágios iniciais do diabetes, basicamente não há desconforto significativo.Então, como é o pré-diabetes?
Como Xiao ZhangPessoas com pré-diabetes correm o risco de desenvolver diabetes verdadeiro todos os dias.
A manifestação do pré-diabetes é a mesma de Xiao Zhang, que é referida como "Três a mais e um a menos”。 Coma mais, beba mais, urine mais e ainda perca peso.
Isso se deve à presença nos alimentosDepois que a glicose é absorvida pela corrente sanguínea, ela não é usada pelas células do tecido, mas é excretada na urina, então o corpo constantemente envia sinais de fome e pede comida.
A concentração de urina aumenta devido ao aumento do teor de glicose, e mais água é excretada do corpo devido à pressão osmótica, de modo que a urina aumenta, o que também leva à desidratação no corpo.
Como a glicose não pode ser usada pelo corpo,As células não têm suprimento de energia e só podem ser mantidas pela queima de gordura e proteína, o que leva à perda de peso.
No entanto, pessoas normais não terão esse sintoma devido ao conteúdo normal de insulina e à função do corpo. O papel da insulina no corpo é:Promove a captação e utilização de glicose pelas células dos tecidosPortanto, o tratamento do diabetes inclui principalmente injeções de insulina e hipoglicemiantes orais.
Mas tia Wang disse, Xiao Zhang é assimOs pacientes em estágio inicial só precisam ajustar sua dieta e hábitos de vida para recuperar sua saúde.
Wang Dama também disse especialmente:自己得糖尿病二十年，總結出來三種食物要多吃，三種要少吃，Vou compartilhar com todos.
Manejo dietético e insulinoterapiaÉ o principal meio de controle do açúcar no sangue em pacientes diabéticos. Os pacientes devem seguir as orientações de uma dieta balanceada e aumentar a variedade de tipos de alimentos durante a dieta.
Mantenha o açúcar no sangue sob controle todos os diasIngestão adequada de energia e nutrientes.Uma dieta variada deve consistir em cinco grupos principais de alimentos: cereais, vegetais, frutas, alimentos de origem animal, soja e nozes, óleos de cozinha e sal.
Para diabéticos: a ingestão diária de carboidratos não deve ser excessiva, porqueOs carboidratos são decompostos pelo sistema digestivo e convertidos em açúcar； A ingestão de gorduras e proteínas não deve ser excessiva, porque lipídios e aminoácidos afetarão o metabolismo do corpo e alguns menstruarãoA gliconeogênese é convertida em açúcar。
Portanto, o alimento mais adequado para diabéticos são os vegetais. A Direção Geral da Comissão Nacional de Saúde recomenda: pacientes diabéticos"Deve haver vegetais em todas as refeições, e a quantidade total de vegetais consumidos todos os dias deve chegar a 500 gramas, dos quais os vegetais escuros devem representar mais da metade"。
Entre os vários vegetais, tia Wang listou os três seguintes:
De acordo com a pesquisa, vegetais crucíferos, como brócolis, contêm uma substância ativa natural -Sulforacina。
É uma substância solúvel em água formada pela hidrólise do "glicosídeo" contido em vegetais crucíferos, que pode desempenhar um papel na regulação do açúcar no sangue.
Lata de sulforafanoMelhorar a resistência à insulina e enfraquecer a taxa de gliconeogênese, para que possa reduzir o açúcar no sangue. Além disso, também pode afetar a atividade de enzimas relacionadas, reduzindo assim as complicações do diabetes.
Os pesquisadores lembram:O uso do sulforafano como medicamento para tratar o diabetes ainda está em fase de pesquisa.No entanto, no processo de condicionamento dietético, os pacientes diabéticos podem comer uma quantidade moderada de brócolis, cenoura e outros vegetais ricos em sulforafano todos os dias.
A cebola é um vegetal comum com fontes abundantes, rico em uma variedade de minerais e vitaminas, doce e levemente picante e com cheiro picante, que é amado por muitas pessoas.
Estudos mostraram que as cebolas são ingredientes naturaisPode efetivamente promover a secreção e síntese de insulina e acelerar o metabolismo lipídico do sangue.Portanto, pacientes com diabetes e hiperlipidemia são mais adequados para consumir alcachonas.
Experimentos farmacológicos clínicos provaram: as cebolas estão contidasA quercetina é uma substância orgânica com estrutura semelhante ao medicamento hipoglicemiante "metilsulfonamida".Tem um efeito hipoglicêmico e um efeito protetor no fígado e nas ilhotas pancreáticas β danos celulares causados pelo diabetes.
Embora as cebolas tenham tantos benefícios, é importante que os diabéticos "comam" com moderação. Recomenda-se consumir diariamenteSetenta a oitenta gramas é apropriado.
O quiabo é um novo tipo de vegetal saudável, rico em uma variedade de nutrientes, como vitaminas, fibras alimentares, proteínas, etc.
nissoO quiabo tem um teor de proteína mais alto do que outros vegetais frescosCom o mesmo número de calorias, o quiabo é mais eficaz do que outros vegetais no alívio da perda de proteínas em diabéticos.
Os feijões de quiabo contêm pasta de frutas e fibra alimentar, o que é bomAumente a viscosidade dos alimentos no estômago e retarde o esvaziamento gástrico, reduzindo a ingestão de alimentos, então o quiabo tem um efeito positivo no controle do açúcar no sangue.
Além disso, alguns estudiosos estrangeiros aproveitamPolissacarídeos em quiabo, fez um hidrogel para cicatrização de feridas diabéticas, como curativo, útil:Acelera a cicatrização de lesões bucais causadas por diabetespara aliviar a dor do paciente.
Além disso, existem estudos que mostram que um determinado componente químico do quiabo podeInibe a atividade da α-amilase no corpo, que pode eventualmente mostrar a normalização e regulação da glicose no sangue.
Os três alimentos acima são devidos à suaTem pouco teor de açúcar e baixo índice glicêmico após a ingestão, para que os diabéticos possam comer mais. No entanto, aderindo ao conceito de diversidade alimentar, os tipos de vegetais que podem ser consumidos em um dia não são os mesmosNão se limitando aos três acima。
Sob a premissa de substituir as mesmas calorias, você pode alterar o tipo de vegetais à vontade, e é recomendável focar em vegetais escuros, para que a dieta tenha uma sensação de frescor.
Tendo falado tanto sobre vegetais que são bons para o controle do açúcar no sangue, também existe uma "alternativa" nos alimentos vegetais?Alimentos que não são propícios ao controle do açúcar no sangueEste?
Um come menos: abóbora
A abóbora contém uma grande quantidade de pectina, que se espalha no intestino após a absorção de água, formando uma barreira entre os alimentos e os intestinos, afetando a absorção de açúcares. A abóbora é abundanteO elemento conglomerado é um elemento essencial para a síntese da insulina pancreática, que pode promover a secreção de insulina.
Além disso, abóborasPolissacarídeos de abóboraTambém tem um bom efeito hipoglicêmico.
Embora a abóbora contenha tantos ingredientes redutores de açúcar, masÉ uma pena que a abóbora tenha muitos carboidratos e não tenha baixo teor de açúcar, e o índice glicêmico seja muito alto depois de comerÉ fácil causar grandes flutuações no açúcar no sangue, por isso não deve ser consumido em excesso.
Existem também vegetais com alto teor de amido, como abóbora, como batata, raízes de lótus, batata-doce,Pode ser consumido como alimento básico em vez de uma refeição vegetal.
Dois comem menos: beterraba
Como você pode ver apenas pelo nome, a beterraba é um vegetalO teor de açúcar por si só é maior do que o de outros vegetaisGeralmente é uma importante matéria-prima usada para fazer açúcar granulado.
A sacarose da beterraba sacarina é facilmente solúvel em água durante a digestão e se decompõe em glicose e frutose,O corpo pode absorvê-lo rapidamente, o que significa que pode aumentar o açúcar no sangue rapidamente.
Não apenas beterraba, algunsAlimentos que são inerentemente ricos em açúcarAssim como as conservas, o mel não deve ser usado em excesso. Não é proibido em um sentido absoluto, é apenas quando é comidoNão exceda 30 gramas no máximo。
Três comem menos: toon
Nativo da China, o desenho animado foi usado como uma homenagem já na Dinastia Han, e o antigo poema o chamava de "as bochechas dos dentes de incenso da lua de comer". Toon é um vegetal sazonal rico em fibras vegetais e minerais.Comer menos é bom para o diabetes, mas tomar muito pode facilmente causar incêndio no fígado.
Embora o toon em si tenha um baixo teor de açúcar e não cause grandes flutuações no açúcar no sangue, o toon é rico em nitratos e nitritos que são várias vezes maiores do que outros vegetaisAgrava a carga metabólica do fígadoEntãoNão é adequado para diabéticos cujo fígado já está sobrecarregado.
No entanto, não há contraindicações absolutas para diabéticos quando consumidos em pequenas quantidades ou como excipientes.
Tia Wang concluiu que, mesmo que os extratos de alguns alimentos tenham um efeito inibitório significativo sobre o açúcar no sangue, não se sabe o quão eficazes eles são quando entram no sistema digestivo e são metabolizados pelo corpo humano.
Então, para pacientes que já têm diabetes,O condicionamento dietético não reduz essencialmente o açúcar no sangue, mas apenas desempenha um papel auxiliar no tratamento.
Além dos próprios ingredientes,A maneira como você cozinha também pode afetar o açúcar no sangue。 Como ser fervidoMuito macioAlimentos básicos ou leguminosas são decompostos em açúcares em um curto período de tempo, o que, por sua vez, aumenta o açúcar no sangue rapidamente. Os diabéticos são aconselhados a tentar manter uma parte dos vegetais duros e ao cozinharControle a quantidade total de sal de óleo。
Dieta irregular, estilo de vida sedentário e desejo por açúcar podem ser gatilhos do diabetes.Os hábitos de vida originais de Xiao Zhang coincidem principalmente com as causas do diabetes.
Graças ao conselho da tia Wang, Xiao Zhang conseguiu engravidar em tempo hábil antes de realmente desenvolver diabetesDescobriu o fenômeno do aumento do açúcar no sangue e efetivamente ajustou seus próprios hábitos de vida.Espero que na vida futura, todos possam ter o mesmo senso de autogestão que Xiao Zhang.Coma regularmente e coma bem.
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