الذرة هي واحدة من الحبوب الخشنة التي نأكلها غالبا ، وتحويلها إلى دقيق هو دقيق ذرة شائع ، فهي تشبه القيمة الغذائية للذرة الطازجة ، وحتى غنية ، عندما لا يمكنك تناول الذرة الطازجة ، يمكنك شراء القليل من دقيق الذرة لصنع الطعام ، وتناولها في كثير من الأحيان مفيد جدا لجسمنا. الحبوب الكاملة غنية بالألياف الغذائية ، وهي مفيدة جدا للتمعج المعوي. يمكن لبعض الأصدقاء المصابين بالإمساك تناول المزيد من الحبوب الكاملة للمساعدة. هذه المرة شاركت دقيق الذرة لإعداد وجبة فطور ، وكانت كعكة دقيق الذرة.
هذه الكعكة المطبوخة على البخار هي مزيج من السميك والرقيق. ميزة الجمع بين السماكة والسمك هي أنه أسهل في الهضم. بسبب الحبوب الخشنة ، سيكون من الصعب هضم الأصدقاء الذين يعانون من سوء الهضم ، ولن يكون ذلك مع المعكرونة الفاخرة ، والقيمة الغذائية موجودة ، ولا يوجد عبء على المعدة والأمعاء عند تناول الطعام. من جانبي ، أحب أن أضيف القليل من السكر حسب الرغبة ، فقط حلو قليلا ، لا داعي لأن أكون حلوا ، حتى أكون أكثر سعادة لتناول الطعام ، عندما أقوم بإعداد وجبة الإفطار ، أقوم بمطابقة وعاء من حليب الصويا ، ثم أغلي بيضتين ، ويتم تناول وجبة الإفطار. كل واحد مغذي للغاية. إنها مناسبة جدا للأطفال ذوي الأجسام الطويلة.
يجب ألا يفوتها الأصدقاء الذين يحبون تناول الحبوب الكاملة. كعكة دقيق الذرة المطبوخة على البخار بسيطة للغاية ، لأنها طريقة مطبوخة في المنزل ، لذا فهي بسيطة للغاية ، ولا تحتاج إلى أن تكون جيدة جدا ، كما أنها جيدة جدا لجعلها بسيطة وجميلة ولذيذة. يمكن للأصدقاء الذين لا يعرفون ماذا يأكلون على الإفطار أن يأتوا ويلقون نظرة ، الكعك الصغير المطهو على البخار مع مطابقة سميكة ورقيقة ، واللون ذهبي ، وهو فاتح للشهية للغاية للنظر إليه. نظرا لإضافة القليل من الحبوب الخشنة ، يكون الطعم خشنا بعض الشيء ، لكنك ستعرف مدى صحته عند تناوله ، ولا تفوت الطعام المغذي والصحي. إذا كنت مهتما ، فقم بجمعها ، وافعلها عندما يكون لديك الوقت ، وشارك خطوات الإنتاج التفصيلية أدناه.
【المستندات المطلوبة】
200 جرام دقيق ذرة ، 0 جرام دقيق عادي ، 0 جرام خميرة ، 0 جرام سكر ، 0 جرام بيكنج بودر ، 0 بيضة ، 0 مل حليب دافئ.
【الخطوات】
1. أضف 0 جرام من دقيق الذرة ، 0 جرام من الدقيق العادي إلى القدر ، واسكب 0 جرام من الخميرة ، و 0 جرام من البيكنج بودر ، و 0 جرام من السكر ، و 0 بيضة ، وحرك البيض أولا.
200. اخلطي العجينة مع 0 مل من الحليب الدافئ وقلبي أثناء الصب. يقلب حتى يصبح ندف.
3. اعجن العجينة بيديك ، لا يهم إذا لم يكن الضوء سلسا. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها ترتفع إلى ضعف حجمها.
4. يصبح حجم العجين المخمر أكبر ، ويمكن رؤية المسام على السطح ، والداخل مليء بأقراص العسل.
5. انقله إلى لوح التقطيع وافركه حتى ينفدم ، ثم افركيه طويلا وقسميه إلى قطع عجين متساوية الحجم.
6. اجعلها مستديرة قليلا.
7. ثم افركها لفترة طويلة ، ثم افركها جيدا من كلا الطرفين.
20. ضع كل شيء على القدر البخاري. تخمر مرة أخرى لمدة 0 دقيقة.
12. بعد التخمير ، يمكنك أن ترى أنه أصبح أكبر بكثير ، ويمكن طهيه على البخار في هذا الوقت. يغطى ويترك على نار عالية. اطبخ الماء على البخار لمدة 0 دقيقة.
3. عندما يحين الوقت ، اتركيه على نار هادئة لمدة 0 دقيقة قبل فتح الغطاء.
النصائح:
1.白糖的量根據個人喜好來增減，一般100克加入10克白糖就差不多很甜了，可以適當減少，不加也可以。
2. يعتمد شكل الفرك على التفضيل الشخصي ، مستدير أو مسطح ، يمكن أن يكون طويلا.
تدقيق لغوي بواسطة Zhuang Wu