好吃不長胖的一道家常菜，包菜炒粉絲！
有許多家常菜很簡單易上手，有時候不知道吃啥的時候就來我這看一看，除了廣東人的日常養生湯水，也有家常小炒下飯菜，比如今天這一道就是，好吃不長胖，超下飯的一道家常菜--包菜炒粉絲！簡單又好吃。
包菜，也叫捲心菜、圓白菜，茴子白，屬於甘藍的變種。它的特點事葉片緊密包裹成球，形似心臟，所以叫它“捲心菜”。
捲心菜含豐富的維生素C、K、B6和葉酸等，同時富含抗氧化物，低卡路里低熱量的特性，使它成為了健康飲食的理想選擇的蔬菜之一。包菜中的纤维素有助降低血液中的胆固醇水平，維持心血管系統健康，降低心臟病和中風的風險，同時，它所含的钙、鎂、鉀等營養素對骨骼生長密度也很重要，維生素K有助預防骨質疏鬆，所以它適合男女老少。
如果下班不知道做什麼菜，就來試試今天這一道包菜炒粉絲吧！
【包菜炒粉絲】
成分：包菜半個，龍口粉絲1捆，薑末蒜末小米辣少許，蠔油2茶匙，生抽食鹽適量。
1.龍口粉絲要先用熱水汆燙軟熟，大概1分鐘煮至透明即可。
2.撈出來的粉絲用少許花生油拌一下，防止粘連，同時可以稍微剪斷一下，方便食用。
3.包菜可手撕或者切成細絲，放入蒜末小米辣爆炒出香味，也可以適當加點肉末增加香味。
4.炒至包菜軟熟后，再把煮熟的粉絲倒入鍋里，大火快速翻炒，可以用筷子拌勻。
5.最後加少許蠔油、生抽和食鹽調味即可。
生抽也可以用少許老抽醬油替代，上色顏色會更深一些。
【小提示】
健康飲食，葷素搭配，少油少鹽。