كما يقول المثل ، يأخذ الناس الطعام كالسماء ، ومنذ العصور القديمة ، بغض النظر عن المجموعة العرقية التي لديها ثقافة الطعام الخاصة بها. من مآدب المانشو والهان الكاملة الشهيرة ، الأعياد الشهيرة. إلى الوجبات الخفيفة الأقل شهرة في السوق ؛ من حلويات شنغهاي إلى شاي الزبدة في تشينغهاي التبت. من البط المشوي في بكين إلى لفائف صغيرة من المعكرونة في مصبات الأنهار في يونان. من شرائح اللحم إلى الفطائر ، كلهم ينضحون بسحرهم الفريد. لطالما تمنيت أن أتمكن من السفر في جميع أنحاء العالم ورؤية عادات مختلفة ، لكنني مهتم أكثر بالمأكولات المختلفة. من طعام المكان ، يمكننا تقدير العادات والمعتقدات الإنسانية والعادات المعيشية والظروف الجغرافية وخصائص الغطاء النباتي للمكان. ازدهار براعم التذوق وامتصاص الروائح يملأ الدماغ ويجعل قلوب الناس تتفتح. تماما مثل فيلم "قصة الطعام" ، تجعل الأشياء اللذيذة الناس يرون عالما مختلفا ، مثل أن يكونوا في حلم لطيف. يمكن أن يسمح لنا أيضا باستعادة ذكريات الماضي الجيدة واستعادة تلك الأشياء المفقودة.

يوصي ب 4 أطباق خاصة ، الطريقة بسيطة ومريحة ، يحب البالغون والأطفال تناول الطعام ، ويمكن للأصدقاء المهتمين تجربتها!

ليلة رأس السنة الجديدة ، لا يمكن أن يكون أرز ليلة رأس السنة الصينية الجديدة كل الأسماك واللحوم الكبيرة ، وجعل مثل هذا الخيار البارد ، الخفيف والمنعش ، والزيت والدهني.

أولا ، افصل الخيار عن قطعة ، ثم قطعه إلى قطع وضعه في قدر لاستخدامه لاحقا. اغلي الماء في قدر ، اغلي الماء في الفطريات ، حوالي 30 ثانية ، أخرجه ليبرد ، ضعه في الخيار ، أضف الملح ، جوهر الدجاج ، السكر ، صلصة الصويا الخفيفة ، الخل القديم ، صلصة المحار ، الثوم المفروم ، نودلز الفلفل الحار ، صب الزيت الساخن لتحفيز العطر ، وأخيرا قلي بعض الفول السوداني والكزبرة ، وقلبي بالتساوي.

على طاولة رأس السنة الجديدة ، لا يمكنك دائما الحصول على أسماك كبيرة ولحوم ، وصنع بركة لوتس مقرمشة ومنعشة ، مما يعني الانسجام والجمال.

首先，蓮藕去皮切片，鍋中水開，加入鹽和少許油，焯燙三十秒，撈出備用。另起鍋燒油，放入蒜末炒香，放入蝦仁，炒至變色，再倒入焯好水的蓮藕，放入鹽、雞精、胡椒粉，適量的水澱粉勾芡，大火翻炒均勻即可出鍋。

لا تقلى البطاطس دائما لتناولها ، تعلم هذه البطاطس المبشورة الباردة ، الحامضة ، الحارة والمقرمشة ، خاصة فاتحة للشهية.

首先，土豆去皮切成絲，放入水中清洗去澱粉，鍋中燒水，水開放入土豆絲，加入少許白醋，煮至二十秒后撈出，放入涼水中過涼，再撈出擠干水分，放入盆中，加入蒜泥、蔥段、干辣椒，淋入激發出香味調味，加入鹽、生抽、陳醋，再加入花生米和香菜，最後抓拌均勻即可。

بعد تناول الطعام ، إذا لم يكن لديك الكثير من الشهية ، فإنك تصنع هذه البيضة المخفوقة بالثوم ، والطريقة بسيطة ولذيذة ولذيذة.

بادئ ذي بدء ، نظف الثوم ، ثم قطعه إلى أقسام ، سخني الزيت في قدر ، صب البيض على نار خفيفة ، اقليه ثم اتركيه جانبا. يضاف القليل من الزيت إلى القدر ، ويسكب الثوم ، ويقلب حتى ينكسر ، ويسكب البيض ، ويضاف الملح ، وصلصة الصويا الخفيفة والفلفل ، ويقلب بالتساوي على نار عالية.

تدقيق لغوي بواسطة هوانغ هاو