Tahun ini, sejujurnya, dari perspektif orang katering lama, benar-benar tidak sesuai untuk orang katering pemula untuk memasuki katering, terutamanya katering tahun ini, ramai orang mungkin tidak berfikir bahawa banyak restoran sekarang, walaupun lokasinya sangat bagus, perniagaannya kelihatan baik, tetapi kemungkinan orang tidak akan menjana wang.

Tidak perlu dikatakan, tidak ada perniagaan di restoran dengan lokasi yang buruk, dan terdapat terlalu banyak restoran yang dibuka dalam dua tahun terakhir, walaupun di beberapa daerah perniagaan dengan lokasi yang lebih umum, terdapat banyak restoran yang bersaing, yang menjadikan perniagaan asal tidak begitu baik restoran, dan perniagaannya lebih teruk.

Jika anda benar-benar ingin melakukan katering, anda boleh memberi perhatian lebih kepada restoran yang mempunyai perniagaan yang buruk di tingkat bawah, dan anda tidak perlu melihat restoran dengan perniagaan yang baik, kerana kejayaan banyak restoran mempunyai peluang besar untuk memilih produk yang betul, kadang-kadang lokasinya betul, kadang-kadang sumber bos ada, dan sebagainya.

Lihat kedai-kedai yang tidak berjalan dengan baik, dan kemudian fikirkan sama ada ia akan berbeza jika anda melakukannya sendiri. Cuba untuk tidak membuka kedai dengan tergesa-gesa, tanpa menyediakan apa-apa, hanya buka kedai secara langsung, berkali-kali keadaan ini, akan berakhir dengan kegagalan, amalan di restoran ini bukan lagi perjudian, tetapi "bunuh diri".

Sama seperti sebentar tadi, seorang rakan sekerja yang membuka restoran mi mengatakan bahawa pengalamannya membuka kedai adalah sama. Dia hanya melihat bahawa mereka mempunyai kedai mi di tingkat bawah yang menjalankan perniagaan yang sangat baik, dan pada masa yang sama melihat bahawa banyak kedai sedang diubahsuai menjadi restoran, dan dia merasakan bahawa semua orang bergegas ke katering, dan nampaknya dia terlambat selangkah dan terlepas, jadi dia memutuskan untuk membuka restoran mi setelah mengetahui tentang beberapa jenama sendiri.

Dia merasakan bahawa dia harus mencari lokasi yang lebih baik untuk berniaga, jadi di jalan pejalan kaki tidak jauh dari rumah mereka, dia merobohkan sebuah kedai yang baru sahaja dikosongkan melalui kenalan, walaupun sewanya agak mahal, tetapi dia berfikir bahawa setelah kedainya dibuka, dia juga boleh mempunyai perniagaan seperti itu, dan sewanya tidak terlalu banyak masalah.

Sehinggalah kedai itu dibuka, dia mula cemas, dan dia semakin cemas dari hari ke hari, kerana selepas kedai itu dibuka, tidak ada perniagaan yang baik seperti yang dia bayangkan, atau bahkan perniagaan yang sangat buruk. Kadang-kadang pada penghujung hari, hanya ada dua atau tiga meja perniagaan. Dengan cara ini, kedainya berusia lebih dari dua hari, dan setelah membayar sewa puluhan ribu yuan, dia ditutup.

Apabila dia memberitahu kami, dia berkata bahawa makanan semasa adalah gila. Jadi anda masih perlu berhati-hati dalam membuka kedai, apa kata anda?