邱燁
為傳承傳統民俗文化，豐富村民精神生活，4月3日，江西省廣昌縣水南圩鄉新時代文明實踐所組織開展手作清明粿活動，吸引了眾多村民踴躍參與。
活動當天，水南圩鄉張楊村村委會熱鬧非凡。工作人員早早準備好了製作清明粿所需的各類食材，嫩綠的鼠曲草經過精心處理，散發著清新的草香，春筍、臘肉、酸菜等配料也一應俱全，擺放得整整齊齊。村民們熱情高漲，紛紛圍攏過來，準備一展身手。大家分工合作，有的將麵團分成小塊，搓圓、壓扁，包入餡料；有的負責捏出漂亮的花邊，一個個形態各異、小巧玲瓏的清明粿便擺滿了案板。
一番忙碌過後，清明粿被送進蒸籠。不一會兒，熱氣騰騰的清明粿新鮮出爐，甜香與鹹香交織瀰漫在空氣中。志願者將做好的清明粿一一分發給現場群眾，大家品嘗著自己親手製作的美食，臉上洋溢著幸福的笑容。村民楊阿姨感慨道“好久沒有這麼熱鬧地做清明粿了，吃到了熟悉的味道。”
此次手作清明粿活動，不僅讓村民們體驗到傳統美食製作的樂趣，更傳承了清明時節的民俗文化，增進了鄰里間的交流與感情，為水南圩鄉營造出和諧美好的氛圍。(符思卉、謝欣)