청명절 전후로는 산나물을 먹어야 할 때이며, 오늘은 영양가가 높고 많은 효능이 있는 일종의 산나물 민들레를 가져왔습니다. 민들레는 단백질, 탄수화물, 미량 원소 및 비타민이 풍부한 약용 및 식용 상동 식물입니다열을 제거하고 해독하고, 간과 눈에 영양을 공급하고, 피부를 아름답게 하고 영양을 공급하고, 면역력을 향상시키고, 붓기를 줄이고, 매듭을 없애고, 이뇨제를 바르고, 흠뻑 적십니다자연이 보상하는 매우 고품질의 건강 식품입니다.

오늘은 민들레를 사용하여 찐 고기와 야채 롤빵을 공유하고, 속을 조절하는 방법을 가르쳐 드리고, 쓴 맛이 없고, 향만 남고, 푹신푹신하고 부드럽고, 특히 맛있고, 어른과 어린이가 특히 좋아합니다. 이제 민들레가 가장 신선하고 들판, 강, 공원 어디에나 있으니 꼭 체험해 봅시다.

민들레 돼지 만두

식품 : 밀가루, 효모, 따뜻한 물, 돼지 고기, 민들레, 다진 파, 다진 생강, 소금, 닭고기 진액, 쓰촨 고춧가루, 가벼운 간장, 진한 간장, 참기름

첫 번째 단계는 면을 만드는 것입니다.

밀가루 300g을 준비하고 이스트 0g, 따뜻한 물 0ml를 넣고 반죽에 저어준 후 부드럽고 매끄러운 반죽으로 반죽합니다. 뚜껑을 덮고 크기가 두 배가 될 때까지 따뜻한 곳에서 발효시킵니다.

두 번째 단계는 돼지고기 속을 조절하는 것입니다.

돼지고기 필링 20냥, 지방 3점, 살코기 7개를 준비하고 소금, 치킨 에센스, 쓰촨 고춧가루, 가벼운 간장, 진한 간장을 넣고 바늘을 따라 잘 저어줍니다. 파, 생강, 후추를 끓는 물 0g에 0분간 담갔다가 식힌 후 고기 충전물에 3회 넣고 한 방향으로 계속 저어주고 고기 충전물이 점성이 되고 당겨질 때까지 저어주어 빵이 건조하거나 나무가 우거지지 않고 더 맛있고 맛있습니다.

세 번째 단계는 민들레를 처분하는 것입니다.

민들레와 고기의 비율은 개인의 취향에 따라 조리할 수 있으며, 고기를 많이 좋아하면 적게 넣고, 고기를 적게 좋아하면 많이 넣으면 됩니다. 냄비에 물을 더 넣고 끓여서 소금 약간, 식용유 몇 방울을 넣고 씻은 민들레를 넣고 10초 정도 데친 후 꺼내서 부드러워진 냉수에 넣고 0분 정도 담가두면 청소하고 물을 짜내고 데쳐 담그면 민들레의 쓴 맛을 없앨 수 있습니다.

네 번째 단계에서는 다진 고기에 민들레를 넣는다.

민들레를 자르고 다진 파와 생강을 넣고 참기름을 두 원을 넣고 잘 저어 준 다음 고기 충전물에 넣고 야채의 양에 따라 적당량의 소금을 넣고 잘 저어주면 충전물이 완성됩니다. 빵, 만두, 파이를 만드는 이 속은 매우 맛있습니다.

5단계: 헤어 마스크.

반죽은 이런 식으로 두 배로 늘어나고 손으로 찔러도 줄어들지 않고 준비가되었습니다. 발효 시간은 효모, 수온, 기온 등 다양한 요인의 영향을 받으며 고정되지 않으며 반죽의 최종 상태에 따라 달라집니다.

여섯 번째 단계는 찐빵을 만드는 것입니다.

도마에 마른 밀가루를 뿌리고 만들어진 반죽을 가져다가 반죽하여 배기시킨 다음 스트립으로 반죽하고 작은 조각으로 자릅니다. 작은 제의 모양을 정돈하고, 납작하게 누르고, 약간 더 두꺼운 롤빵 스킨에 굴리고, 더 많은 충전물을 넣고, 원하는 롤빵 모양으로 싸고, 찜통에 올려 놓고, 달라붙지 않도록 둘 사이에 간격을 두고, 두 번째로 10분 동안 교정하고, 볼륨이 약간 커질 때까지 교정하고, 부드럽게 눌러 반동할 수 있고, 할 수 있습니다.

7단계: 빵을 찐다.

빵이 깨어난 후 냄비에 물을 끓이고 센 불로 5분간 찐다가 불을 끄고 시간이 되면 0분간 끓이다가 냄비에서 꺼냅니다.

뜨겁고 향긋한 민들레 돼지 만두가 완성되었습니다. 피부가 부드럽고 튼튼하고 속이 향긋하고 부드러우며 쓴맛이 없고 상쾌하고 기름기가 없고 정말 맛있고 한 번에 5개를 먹었고 어른과 아이들이 매우 좋아합니다. 시간이 있을 때 시도하면 실망하지 않을 것입니다.

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