Les oignons sont délicieux, et il faut faire attention à la façon de les manger ! Vous devez connaître ces tabous et ces collocations

Allez, chers enfants ! La nourriture ne vous décevra pas ! Aujourd’hui, parlons d’un ingrédient à la fois familier et plein de charme : l’oignon. Les oignons, ces petites créatures rondes, mais riches en potassium, en vitamine C, en acide folique, en zinc, en sélénium et en fibres et autres nutriments, ainsi que la quercétine et la prostaglandine A uniques, sont tout simplement des experts de la santé. Cependant, il existe également un moyen de manger des oignons, et il y a des tabous et des problèmes d’appariement, nous devons donc bien en parler, sinon la nourriture changera de goût.

Le trésor de la nutrition à l’oignon, l’avez-vous bien mangé ?

Les oignons, ne les regardez pas comme discrets, ils sont riches en nutriments. Chaque fois que vous coupez un oignon, l’odeur épicée est en fait la preuve qu’il est riche en sulfures. Ces sulfures sont comme les gardes dans le corps de l’oignon, ce qui peut nous aider à combattre les bactéries, à réduire l’inflammation et à protéger notre santé. De plus, la vitamine C contenue dans les oignons est une bonne aide pour renforcer l’immunité, de sorte que vous serez moins malade lors du changement de saison.

En parlant d’acide folique, c’est un bon partenaire pour les femmes enceintes et joue un rôle indispensable dans le développement du système nerveux fœtal. Il y a aussi du potassium, qui est indispensable au maintien de la fonction cardiaque et à la régulation de la pression artérielle. Oh oui, et ces fibres alimentaires, qui sont simplement un piégeur des intestins, vous aident à favoriser la digestion et à prévenir la constipation. Alors, trésors, vous pouvez manger plus d’oignons pour rendre votre corps plus sain.

Bien que l’artichaut soit bon, il existe de nombreuses contre-indications

Cependant, bien que l’oignon soit bon, il est également particulier sur la consommation. Tout d’abord, vous ne pouvez pas en faire trop. Les ingrédients épicés dans les oignons, en manger trop, irritera l’estomac et rendra votre estomac inconfortable. Par conséquent, il est généralement recommandé de ne pas consommer plus de 100 gramme d’oignons par jour, ce qui peut satisfaire les papilles gustatives sans alourdir le corps.

Aussi, trésors, ne mangez pas d’oignons l’estomac vide. Le jus d’oignons est très volatil, et si vous le mangez à jeun, le goût épicé stimule directement la muqueuse du tractus gastro-intestinal, et l’inconfort est vraiment inconfortable. Alors, mangeons docilement les oignons après les repas, afin que vous puissiez profiter du goût délicieux et protéger votre estomac.

Les patients atteints de maladies oculaires doivent également faire attention au fait que les oignons sont irritants, donc si vos yeux sont inconfortables, il est préférable de manger moins. Sinon, manger des oignons peut aggraver la condition et les yeux seront douloureux, rouges et gonflés, ce qui l’emportera sur les pertes.

Les trésors allergiques doivent également faire attention, les oignons, certaines personnes sont allergiques. Après avoir mangé, la peau démange, est rouge et enflée, et même de la diarrhée. Si vous n’êtes pas sûr d’être allergique aux oignons, mangez d’abord une petite quantité, observez la réaction de votre corps, puis mangez en toute confiance.

Si vous souffrez de maladies gastro-intestinales, vous devez également y aller doucement, car les ingrédients épicés contenus dans les oignons peuvent irriter votre tractus gastro-intestinal et aggraver vos symptômes. Alors, supportons-le et mangeons-le quand vous allez bien.

Les oignons sont bien servis, alors ne les mangez pas ensemble

Après avoir parlé du tabou des oignons, parlons des aliments qui ne doivent pas être consommés avec des oignons. Des trésors, cette combinaison est très bien informée, et si vous faites une erreur, le gain l’emporte sur la perte.

Tout d’abord, les oignons et le miel ne peuvent pas être consommés ensemble. Les oignons sont chauds, le miel est frais et le goût est contradictoire. Si vous mangez ensemble, cela peut provoquer des nausées, des vomissements, de la diarrhée, des douleurs abdominales et d’autres inconforts gastro-intestinaux. Donc, lorsque vous mangez des oignons, ne les trempez pas dans du miel.

Parlons des oignons et des fruits de mer. Les oignons contiennent de l’acide oxalique et les fruits de mer comme le poisson et les crevettes sont riches en protéines ou en calcium. Dès que l’acide oxalique et les protéines sont combinés, il produira des substances qui ne sont pas faciles à digérer et à absorber par le corps humain, et la valeur nutritionnelle est réduite, sans oublier qu’il peut également provoquer de la constipation et d’autres problèmes. La combinaison de l’acide oxalique et du calcium est plus gênante, et de l’oxalate de calcium peut se former, qui n’est pas facile à excréter du corps, et si vous en mangez une grande quantité pendant une longue période, cela peut affecter l’absorption du calcium et même provoquer des calculs. N’oubliez donc pas d’éviter les oignons lorsque vous mangez des fruits de mer.

Vous ne pouvez pas manger du varech et des oignons ensemble. Le varech est riche en iode et en calcium, et lorsqu’il est combiné avec de l’acide oxalique dans les oignons, il est facile de former des précipités tels que l’oxalate de calcium, qui peuvent également provoquer des calculs. Ainsi, lorsque vous mangez du varech, ne pensez pas à ajouter des oignons pour rehausser la saveur.

Les produits à base de soja et les oignons ne doivent pas être consommés ensemble. Certains ingrédients des oignons peuvent réagir avec des minéraux tels que le calcium et le fer dans les produits à base de soja pour former des substances qui ne sont pas facilement absorbées par le corps, ce qui réduit la valeur nutritionnelle et peut causer des inconforts tels que des ballonnements et des douleurs abdominales. Ainsi, lorsque vous mangez des produits à base de soja, ne les mélangez pas avec des oignons.

Les aliments épicés et les oignons ne doivent pas être consommés ensemble. Les oignons sont épicés et irritants, et s’ils sont consommés avec d’autres aliments épicés tels que les oignons, le gingembre et l’ail, cela aggravera l’irritation de la muqueuse gastrique et des maladies de l’estomac peuvent venir à votre porte. Alors, ah, quand vous mangez de la nourriture épicée, allons-y doucement, ne mettez pas tout dans votre bouche.

Le foie de porc et les oignons ne doivent pas être consommés ensemble. Il y a beaucoup de fibres alimentaires dans les oignons, et il y a beaucoup de métaux tels que le cuivre et le fer dans le foie de porc, et si vous mangez les deux ensemble, cela peut réduire la valeur nutritionnelle de la vitamine C et peut également produire des substances nocives. Alors, lorsque vous mangez du foie de porc, ne pensez pas à utiliser des oignons pour obtenir du poisson, devenons-le de poisson d’une manière différente.

Les patates douces et le lait de soja ne doivent pas être consommés avec des oignons. L’acide oxalique contenu dans les oignons peut affecter la digestion de l’amidon dans les patates douces, et le manger ensemble peut provoquer des malaises gastro-intestinaux. La combinaison de l’acide oxalique dans l’oignon et des protéines dans le lait de soja est facile à produire des caillots, irritant l’estomac et provoquant la diarrhée. N’oubliez donc pas d’éviter les oignons lorsque vous mangez des patates douces et du lait de soja.

La mangue et l’oignon ne peuvent pas être consommés ensemble. Les oignons contiennent du sulfure et la mangue contient des acides de fruits, et si vous les mangez ensemble, ils peuvent provoquer des réactions allergiques, telles que des démangeaisons cutanées et des malaises gastro-intestinaux. Ainsi, lorsque vous mangez des mangues, ne les mélangez pas avec des oignons.

De plus, du point de vue de la thérapie alimentaire de la médecine traditionnelle chinoise, les oignons ont un goût chaud. Si vous mangez beaucoup de mouton, de poulet, de gingembre, de poireaux et d’autres aliments qui sont également chauds, il est facile de surchauffer les aliments et de provoquer une grande quantité de déséquilibre yin et yang dans le corps. Dans ce cas, des symptômes tels que des maux de gorge, un enrouement, des yeux rouges et enflés et une irritation peuvent survenir à votre porte. Alors, lorsque vous mangez des aliments chauds, ne soyez pas gourmand.

Les oignons sont si délicieux que vous ne pouvez pas les lâcher

Après avoir parlé de tant de tabous et de problèmes d’appariement, pensez-vous qu’il est gênant de manger des oignons ? En fait, tant que vous maîtrisez la bonne façon de le manger, les oignons restent un ingrédient très délicieux et nutritif. Ensuite, je vais vous présenter plusieurs délicieuses façons de manger des oignons, pour que vous ne puissiez pas les lâcher !

(1) Mangez des oignons crus, rafraîchissants et appétissants

Manger des oignons crus est le meilleur moyen de préserver leurs nutriments et leur goût rafraîchissant. Vous pouvez couper l’oignon en fines tranches ou en fines lanières, puis ajouter du vinaigre, de la sauce soja, de l’huile de sésame et d’autres assaisonnements et le mélanger pour faire une délicieuse salade froide d’oignons râpés. Cette salade froide aux oignons râpés est aigre, épicée, délicieuse, rafraîchissante, appétissante, et si vous la mangez en été, on l’appelle un confortable !

Alternativement, vous pouvez couper l’oignon en petits cubes et ajouter de la vinaigrette, des cubes de concombre, des carottes, etc. pour faire une salade de légumes. Cette salade de légumes est nutritive et colorée, et elle rendra les gens appétissants quand ils la regarderont !

(2) Faites sauter et mangez des oignons, du riz délicieux

Les oignons sautés sont la façon la plus courante de les manger. Vous pouvez faire sauter l’oignon et la viande ensemble, d’abord faire frire la viande et la faire sauter jusqu’à ce qu’elle soit parfumée, puis ajouter les oignons hachés râpés, faire sauter uniformément, ajouter un peu de sel, de sauce soja et d’autres assaisonnements au goût, puis vous pouvez sortir de la casserole. Ce plat est plein de viande, l’oignon est croustillant et le goût est délicieux, et c’est un artefact pour le riz !

Ou vous pouvez essayer le plat d’œufs brouillés aux oignons. Coupez l’oignon en lamelles et réservez, puis battez les œufs et faites-les sauter pour une utilisation ultérieure. Ensuite, ajoutez un peu d’huile dans la casserole et faites-la chauffer, ajoutez l’oignon râpé, faites-le sauter uniformément jusqu’à ce qu’il devienne tendre et parfumé, puis ajoutez les œufs brouillés et faites-le sauter uniformément pour le sortir de la casserole. Ce plat est coloré, parfumé, nutritif et a une assiette pour le petit-déjeuner ou le dîner, ce qu’on appelle une satisfaction !

De plus, le bœuf sauté aux oignons est également un mets rare. Tout d’abord, coupez le bœuf en tranches ou en lambeaux, faites-les mariner avec de la sauce soja légère, du vin de cuisson, de l’amidon et d’autres assaisonnements pendant un certain temps, puis coupez l’oignon en lambeaux pour une utilisation ultérieure. Ensuite, ajoutez un peu d’huile dans la casserole et chauffez-la, ajoutez le bœuf mariné, faites sauter jusqu’à ce qu’il change de couleur, puis ajoutez les oignons râpés, faites sauter uniformément jusqu’à ce qu’il devienne doux et parfumé, ajoutez du sel, de la sauce soja et d’autres assaisonnements pour assaisonner, et vous pouvez sortir de la casserole. Ce plat est tendre et juteux, l’oignon est croustillant, mais le goût est très riche et il donne aux gens un arrière-goût sans fin !

(3) Oignons marinés et mangés, aigre-doux

Les oignons marinés sont également un bon choix. Vous pouvez couper l’oignon en tranches ou en lamelles, ajouter un peu de sel, de sucre, de vinaigre et d’autres assaisonnements, laisser mariner un moment, puis servir. L’oignon mariné a une texture aigre-douce, un goût croquant et unique, et c’est un excellent choix comme apéritif ou apéritif.

Ou vous pouvez essayer de faire une tranche d’oignon aigre-doux. Coupez l’oignon en tranches, ajoutez un peu de sel, essorez l’eau pendant un moment, puis ajoutez une quantité appropriée de sucre, de vinaigre et d’autres assaisonnements, mélangez bien et servez. Ce plat est aigre-doux, mais son goût est si riche que les gens ne peuvent s’empêcher d’en manger !

(4) Les oignons sont associés à d’autres ingrédients et la créativité est illimitée

En plus des façons de manger mentionnées ci-dessus, les oignons peuvent également être combinés avec d’autres ingrédients pour créer de délicieux raviolis avec une créativité infinie !

Par exemple, vous pouvez faire mijoter des oignons et des pommes de terre ensemble. Épluchez d’abord les pommes de terre et coupez-les en morceaux, coupez les oignons en lambeaux, puis ajoutez un peu d’huile dans la casserole, ajoutez les oignons râpés, faites sauter uniformément, puis ajoutez les morceaux de pommes de terre, faites sauter uniformément, ajoutez une quantité appropriée d’eau et laissez mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites et tendres, ajoutez un peu de sel, de sauce soja et d’autres assaisonnements au goût, et vous pouvez sortir de la casserole. Ce plat est composé de pommes de terre molles, d’oignons croustillants, riches en saveur et nutritifs !

Par exemple, vous pouvez également essayer de faire griller des oignons avec du poulet. Tout d’abord, coupez le poulet en petits morceaux, faites-le mariner avec de la sauce soja légère, du vin de cuisson, du sel et d’autres assaisonnements pendant un moment, puis coupez l’oignon en lambeaux et étalez-le sur la plaque à pâtisserie, puis mettez les morceaux de poulet mariné sur les oignons râpés, saupoudrez de poivre noir et d’autres assaisonnements, mettez-le dans le four préchauffé, faites-le cuire à la température appropriée pendant un certain temps, et il sera cuit. Ce plat est tendre et juteux, l’oignon est parfumé et la saveur est si forte que vous ne pouvez pas l’arrêter !

Le régime quatre saisons de l’oignon

Les oignons sont non seulement délicieux, mais ils sont aussi parfaits pour toutes les saisons !

Au printemps, tout est ravivé et le corps humain a besoin de faire le plein de nutriments pour accueillir la nouvelle année. À ce moment-là, vous pouvez manger plus d’œufs brouillés à l’oignon, de bœuf frit à l’oignon et d’autres plats riches en protéines et en vitamines pour renforcer l’immunité et améliorer la forme physique.

En été, lorsqu’il fait chaud, le corps humain est sujet à la transpiration et à la perte d’eau et d’électrolytes. À ce moment-là, vous pouvez manger des plats plus rafraîchissants et appétissants tels que de la salade froide, des oignons râpés, des tranches d’oignon aigre-doux, etc., pour reconstituer l’eau et les électrolytes, et en même temps, favoriser la digestion et augmenter l’appétit.

En automne, le temps est sec et le corps humain est sujet aux incendies. À ce moment-là, vous pouvez manger plus de légumes riches en eau et en nutriments, comme les pommes de terre cuites à l’oignon et le poulet rôti à l’oignon, pour hydrater le yin et sécher, réduire le feu et enlever le feu.

En hiver, lorsque le temps est froid, le corps humain a besoin de plus d’énergie pour résister au froid. À ce moment-là, vous pouvez manger des plats plus riches en calories et en matières grasses tels que de la viande frite avec des oignons, des saucisses grasses frites avec des oignons, etc., pour reconstituer l’énergie et améliorer la capacité du corps à résister au froid.

Conseils pour la cueillette et la conservation des oignons

Après avoir parlé des délicieuses méthodes de consommation et des bienfaits des oignons pour la santé, êtes-vous impatient d’acheter des oignons et de revenir les goûter ? Ne vous inquiétez pas, ne vous inquiétez pas, avant d’acheter des oignons, je dois partager quelques conseils pour cueillir et conserver les oignons !

Lors du choix des oignons, vous devez faire attention à l’apparence des oignons. Un bon oignon doit avoir un aspect lisse et complet, exempt de dommages et de moisissure. De plus, la peau de l’oignon doit être sèche et ferme, sans aucun signe de mollissement ou de pourriture. De plus, vous pouvez également pincer doucement l’oignon avec vos mains pour sentir sa dureté. Un bon oignon doit être dur et élastique.

Lors de la conservation des oignons, veillez à conserver les oignons dans un endroit frais et ventilé. Ne mettez pas les oignons dans un endroit humide et étouffant, sinon les oignons sont faciles à moisir et à pourrir. De plus, vous pouvez également mettre les oignons dans une poche en filet ou un panier et les accrocher au mur ou sur une étagère, afin qu’ils puissent être ventilés et résistants à l’humidité, et conservés plus longtemps.

Les oignons sont en harmonie avec d’autres ingrédients

Après avoir tant parlé des oignons, les trésors ont-ils déjà une compréhension plus profonde des oignons ? En fait, l’oignon n’est pas seulement un ingrédient délicieux, mais aussi une existence magique qui peut vivre en harmonie avec d’autres ingrédients !

Par exemple, les oignons et les œufs sont un mariage paradisiaque. Les œufs sont riches en protéines de haute qualité, tandis que les oignons sont riches en vitamine C et en sulfure, et la combinaison des deux est non seulement délicieuse, mais complète également les nutriments de l’autre. En outre, les oignons et le bœuf forment également une paire d’or. Le bœuf est riche en protéines et en fer, tandis que les oignons sont riches en vitamine B6 et en acide folique, qui, ensemble, peuvent renforcer l’immunité et favoriser la synthèse de l’hémoglobine.

Les oignons, les pommes de terre, le poulet, la viande et d’autres ingrédients peuvent être associés à des plats délicieux. Tant que vous faites de votre mieux, vous pourrez découvrir d’autres façons délicieuses de manger des oignons !

La place de l’oignon dans la culture gastronomique

En parlant d’oignons, leur place dans la culture alimentaire ne peut être ignorée ! Que ce soit à l’Est ou à l’Ouest, l’oignon est l’un des ingrédients indispensables en cuisine !

En Occident, les oignons sont utilisés dans une grande variété de plats et de plats. Qu’il s’agisse de ragoûts, de viandes grillées, de salades ou de soupes, on peut voir des oignons. La saveur épicée et l’arôme des oignons ajoutent beaucoup de saveur au plat. De plus, en Occident, les oignons sont également considérés comme un ingrédient médicinal qui peut être utilisé pour traiter le rhume, la toux et d’autres symptômes.

En Orient, les oignons sont également l’un des ingrédients les plus populaires. Qu’il s’agisse de sautés, de ragoûts ou de salade de chou, vous pouvez voir des oignons. La texture croustillante et la saveur unique des oignons peuvent ajouter beaucoup de couleur et de saveur au plat. En outre, en Orient, les oignons sont également considérés comme un ingrédient bénéfique pour la santé, qui peut être utilisé pour prévenir les maladies et renforcer l’immunité.

Le rôle de l’oignon dans la culture alimentaire est donc très important ! Il peut non seulement ajouter de la saveur et de la couleur aux plats, mais aussi protéger notre santé !

Mon souvenir de gastronomie à l’oignon

En parlant d’oignons, je ne peux m’empêcher de penser à certains de mes souvenirs culinaires quand j’étais enfant. Je me souviens quand j’étais enfant, chaque fois que ma mère préparait le plat d’œufs brouillés aux oignons, j’avais toujours hâte d’attendre à la porte de la cuisine pour le goûter. La combinaison des œufs d’or et de l’oignon vert émeraude ressemble à un appétit. Et ah, les œufs brouillés aux oignons faits par ma mère sont toujours aussi délicieux et délicieux, ce qui me fait avoir un arrière-goût sans fin.

De plus, quand j’étais enfant, chaque fois que l’hiver arrivait, ma mère préparait toujours une casserole de légumes chauds avec des oignons et de la grosse viande pour nous réchauffer. L’arôme riche de la viande et la texture croustillante de l’oignon me font toujours manger avec délectation. De plus, maman ajoutera également des cubes de pommes de terre et de carottes au ragoût pour rendre ce plat plus nutritif et délicieux.

Alors, ah, trésors, les oignons ne sont pas seulement un ingrédient, mais aussi un mets délicat porteur de bons souvenirs et d’émotions ! Il nous rappelle ces moments chaleureux en famille et les moments heureux de l’enfance.

Les possibilités sont infinies

Cela dit, vous êtes-vous intéressé aux oignons ? En fait, il existe de nombreuses autres possibilités culinaires pour les oignons ! Tant que vous goûterez à votre cœur, vous pourrez certainement découvrir d’autres façons délicieuses de manger des oignons !

Par exemple, vous pouvez essayer de transformer des oignons en rondelles d’oignon. Coupez l’oignon en rondelles, puis enrobez-le de farine, de dorure et de chapelure, et faites-le revenir dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit doré. Ce plat est croustillant et délicieux, croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur, et c’est un bon choix comme collation ou apéritif !

Par exemple, vous pouvez également essayer de faire de la soupe à l’oignon à partir d’oignons. Râpez l’oignon, puis faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré, puis ajoutez du bouillon de poulet ou de légumes à porter à ébullition, et enfin ajoutez un peu de crème et d’herbes au goût. Ce plat est riche et délicieux, nutritif et constitue un excellent choix pour le dîner ou le déjeuner.

Alors, trésors, les possibilités alimentaires des oignons sont illimitées, tant que vous osez essayer et innover, vous pourrez certainement trouver des plats à base d’oignons plus délicieux !

Les oignons se mêlent à la beauté de la vie

Enfin, je voudrais dire que l’oignon n’est pas seulement un ingrédient, mais aussi une sorte d’existence qui se marie avec la beauté de la vie ! Cela peut rendre nos wontons plus délicieux, rendre nos corps plus sains et plus forts, et rendre nos vies plus colorées !

Chaque fois que je suis occupé à préparer des plats à l’oignon dans la cuisine, je ressens toujours un sentiment de chaleur et de satisfaction. Le processus de transformation des ingrédients en nourriture me remplit toujours d’un sentiment d’accomplissement et de bonheur. Et quand j’apporte l’oignon préparé à la table et que je le partage avec ma famille, je peux toujours voir leurs sourires satisfaits et heureux.

Alors, trésors, ressentons la beauté des oignons avec notre cœur ! Cuisinons des plats plus délicieux avec des oignons ! Profitons ensemble de la santé et du bonheur apportés par les oignons !

D’accord, d’accord, tout ce qui a été dit, êtes-vous impatient de vous essayer à la préparation de nourriture à l’oignon ? Alors allons-y ! Je suis sûr que vous pourrez faire de délicieux plats à base d’oignons !