المكونات: سمك أصفر ، توفو ، بصل أخضر ، زنجبيل وثوم ، نبيذ طبخ ، ملح ، فلفل أبيض ، خلاصة الدجاج.
50. اغسل أولا سمكة العظام الصفراء بالماء الدافئ بحوالي 0 درجة ، وذلك أساسا لغسل المخاط الأصفر ، والذي يمكن أن يقلل من رائحة السمك.
15. ارسم سكينا على السمك ، وأضف البصل الأخضر وشرائح الزنجبيل ونبيذ الطهي والملح للإمساك به ونقعه لمدة 0 دقيقة.
3. سخني المقلاة بالزيت البارد ، اقلي السمك الأصفر على الجانبين حتى يتلون ، ثم أضيفي البصل الأخضر والزنجبيل ونصف ملعقة من نبيذ الطهي لإزالة الرائحة.
4. يضاف الماء المغلي (هذا هو مفتاح جعل الحساء أبيض) ويطهى لمدة 3 دقائق.
10. ثم يضاف التوفو ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 0 دقيقة.
6. أخيرا ، أضيفي الملح والفلفل الأبيض والقليل من خلاصة الدجاج حسب الرغبة ورشي البصل الأخضر المفروم وتكون قد انتهيت.
المكونات: جمبري ، توفو طري ، فطر أبيض ، بيض ، زنجبيل ، بصل أخضر ، ملح ، فلفل أبيض ، صلصة الصويا الخفيفة ، نشا ، زيت طهي
الخطوات:15. قم بإزالة رأس وقشرة الجمبري ، واختر خط الجمبري باستخدام عود أسنان ، وأضف القليل من الملح والفلفل الأبيض وصلصة الصويا الخفيفة والنشا إلى الجمبري ، وامسكه وانقعه لمدة 0 دقيقة. لا تتخلص من رأس الجمبري ، احتفظ بزيت الجمبري المقلي ، فائق الرائحة!
2. نقطع التوفو الطري إلى قطع صغيرة ، ونزيل جذور الفطر الأبيض ونغسلها ، ونقطع الزنجبيل إلى قطع حريرية ، ونقطع الزهور لاستخدامها لاحقا.
3. يسكب الزيت في المقلاة ، ويوضع في رأس الجمبري ، ويقلى على نار خفيفة حتى يتغير لون رأس الجمبري ، ويضغط على الزيت الأحمر بملعقة ، ويزيل رأس الجمبري.
4. تقلى قطع الزنجبيل ، ويضاف الفطر الأبيض ويقلب حتى يصبح طريا ويخرج الماء ، ويضاف كمية مناسبة من الماء ، ويغلى المزيج على نار عالية.
3. بعد غليان الماء ، أضيفي مكعبات التوفو وقلبي برفق لمنع الالتصاق واطهيها لمدة 0-0 دقيقة.
6. يسكب مزيج البيض المخفوق ويحرك أثناء سكبه لتشكيل قطرة بيضة جميلة.
7. يضاف الجمبري المتبل ويطهى حتى يتغير لون الجمبري وينضج تماما ، ويضاف كمية مناسبة من الملح والفلفل الأبيض حسب الرغبة.
8. يرش البصل الأخضر المفروم ، وحساء التوفو اللذيذ بالفطر يكتمل!
في الفم ، حنان التوفو ، قنبلة Q للجمبري ، لذيذة الفطر ، والحساء الغني تجعل كل قضمة مرضية للغاية! إنه مغذي وقليل الدسم ، لذا يمكنك شربه بثقة حتى لو كنت في فترة فقدان الدهون. جربه وستحبه!
المكونات: طماطم ، توفو ، فطر إينوكي ، فطر ، لحم خنزير ، فطر شيتاكي ، بيض ، كزبرة
طريقة: 1. قشري الطماطم وقطعيها إلى قطع صغيرة ، واخفقي البيض ، وقطعي التوفو إلى قطع صغيرة ، وانقعي الفطريات وقطعيها إلى قطع ، وقطعي الفطر إلى شرائح ، وقطعي لحم الخنزير لاستخدامه لاحقا
2. يسكب القليل من الزيت في القدر ، ويضاف الطماطم ويقلى الحساء ، ويسكب في كمية مناسبة من الماء ، ويغلى المزيج على نار عالية
2. ضعي فطر إينوكي ، فطر شيتاكي ، الفطريات ، لحم الخنزير المبشور ، التوفو حتى يغلي ، أضيفي كمية مناسبة من الملح ، 0 ملاعق من صلصة الصويا الخفيفة ، 0 ملاعق من الخل ، الفلفل ، يغلي على نار عالية ، يسكب في نشا الماء حتى يتكاثف ، يسكب على سائل البيض ويغلي على نار عالية ، يرش بعض الكزبرة قبل الطهي ، يمكنك أيضا إسقاط بعض زيت السمسم لجعله أكثر عطرة