在農村的野外，生長著許多野生的植物，這些野生的植物，它們都是大自然的饋贈，對人類有很大的價值和作用，懂它的人就會好好的利用起來，為人類解決很多的大煩惱，不懂的人對它視而不見。今天就帶朋友們認識農村一種常見的帶刺植物。

這種植物，它身上長有了一些刺，因此很多人看到它就會討厭，就會遠離它，生怕它的刺刺到手腳，或者是衣服褲子。

其實這種植物，它的名字也是比較特殊，人稱金剛藤，學名叫菝葜（bá qiā），可能很多人還不認識這個名字，這種植物在農村一些灌木叢中，荒山，樹林下面都有生長的。

金剛藤在你的家鄉，可能也有生長的，只是平時沒有太在意，沒有去注意它的作用和價值。

金剛藤它的葉子是橢圓形的，就像一把小小的扇子，在農村的山上微風中輕輕的晃動，非常漂亮，我們可以看到它的葉子上面還有很好的條紋，非常好識別。它的莖杆上面布滿了倒刺保護著它，別被野獸來侵犯。

金剛藤是菝葜科菝葜屬多年生的藤本落葉攀援植物。金剛藤長得比較粗糙，白色的花朵比較小，它的果實也比較小，開始的時候是青色的，然後慢慢的會變成紅褐色，呈球形，紅褐色的果實是可以吃的，它的花期是在每年的2到5月，果期是在9到11月。

像這種植物在我國分佈還是非常廣泛的，在山東，江蘇，浙江，福建，臺灣，江西，安徽，河南，湖北，四川，雲南，貴州，湖南，廣西，廣東等省區都有生長的。

因此，在每個地方的叫法也有些不同，它的別名又有金剛刺、金剛藤、烏魚刺、鐵菱角、馬加勒、山歸來等等，在你的家鄉叫了什麼名字呢？

別看他這種帶刺的植物，很多人都討厭他，其實它的作用還是不少的。

第一，可以食用

春季的時候剛剛長出來的金剛藤的嫩芽，它是可以用來當做野菜吃的，吃法也有很多，可以涼拌，也可以清炒，炒起來非常的好吃，可能很多人都沒有吃過。如果在你的家鄉也有的話，在春夏之季，大家可以嘗試去採摘一些來試吃一下，看看它的味道怎麼樣？

在以前糧食匱乏的年代，它也是人們用來充饑的一種野菜，只是現在人們的生活水準提高了，吃它的人比較少了。

它的果實成熟以後，變成紅褐色也是可以吃的。

它的地下根莖也是可以吃的，用來煲湯或者是煮水。

第二個是藥用價值

金剛藤的地下根莖入藥，在秋冬季節把它採挖回來去掉鬚根，然後把它切成片曬乾或者新鮮的都行，不過它的根是比較堅硬的，建議大家新鮮的時候把它切片，幹了就很難切了，太硬了。

這種金剛藤的根莖裡面含有皂苷，生物鹼成分，性味，甘，溫，有祛風濕，利小便，消腫毒，強筋骨的作用，因此人們把它稱為“筋骨守護神”。

同時它對關節疼痛，肌肉麻木，泄瀉，痢疾，水腫，淋病，癥瘡，腫毒，瘰疬，痔疮也有很好的效果。

因此，在農村一些懂它作用和價值的人在山上看到這種金剛藤，就會採挖根部回家切片曬干來備用。不過，大家在採挖的時候不要挖絕了，要挖大留小。

除此之外，它的莖，葉也是可以入藥的，只是它的根部用的比較多，價值比較大一些而已。

金剛藤還可以用來釀酒，提取澱粉，製作栲膠等等。

第三個是觀賞價值

金剛藤可以長到兩米多長，而且葉子比較柔軟，花也是白色的，把它種植在庭院也是可以當做觀賞植物，還可以當做綠籬植物。

金剛藤也叫菝葜，這種植物在你的家鄉是否有生長的呢？本期就分享到這裡，它的嫩莖葉可當野菜來吃，根，莖，葉都可以入藥，還可以釀酒，提取澱粉，有著“筋骨守護神”的美名，你認識了嗎？