Viele Dinge haben ein Verfallsdatum, besonders das Verfallsdatum einiger Lebensmittel ist wichtiger, und sie müssen vor dem Verfallsdatum gegessen werden, aber einige Waren haben kein Verfallsdatum, wie z.B. Spirituosen, warum also läuft Alkohol nicht ab, und je mehr man ihn eingibt, desto wertvoller ist er?

Der Grund, warum dieses Sprichwort in Umlauf gebracht wurde, ist, dass der Alkoholgehalt von Baijiu relativ hoch ist und Bakterien in einer Umgebung mit hoher Konzentration nicht überleben können, so dass Baijiu länger gelagert werden kann. Aber er muss auf die richtige Art und Weise und mit dem richtigen Wein gelagert werden. Das Lagerjahr beträgt in der Regel 5 bis 0 Jahre, nicht je länger es gelagert wird, desto wertvoller ist es.

Likör mit niedrigem Grad ist nicht sehr gut für die Langzeitlagerung geeignet, denn wenn er längere Zeit gelagert wird, wird der Likör unter 38 Grad langsam schwächer und der Geschmack wird nicht sehr gut sein, also versuchen Sie für diejenigen mit niedrigem Grad, ihn zu trinken, behalten Sie ihn nicht, da er keine wertschöpfende Bedeutung hat. Versuchen Sie, den Wein nach dem Öffnen nicht zu lagern, da dies die Verflüchtigung des Aromas des Weins nach dem Öffnen beschleunigt und auch den Geschmack des Weins beeinflusst.

Wenn Sie die Haltbarkeit verlängern möchten, müssen Sie die versiegelte Höhe des Weins an einem kühlen und undurchlässigen Ort aufbewahren, wenn der Lagerort nicht dicht ist, kann sich der Wein verflüchtigen, und gleichzeitig sollten Sie vermeiden, ihn direktem Sonnenlicht und häufigem Luftstrom auszusetzen, um zu vermeiden, dass die Temperatur des Weins selbst durch Sonnenlicht ansteigt, so dass der Wein überläuft. Dies ist eine gute Möglichkeit, Alkohol aufzubewahren. Und welche Art von Likör gelagert werden soll, es gibt auch eine Wahl, die gelagerte Spirituose muss hoch und relativ hochwertig sein, gewöhnlich unter 38 Grad, das Aroma ändert sich nach der Lagerung nicht wesentlich, und es ist sogar möglich, dass je länger die Lagerung, desto heller der Geschmack.

Da Alkohol eine bakterizide Wirkung hat, wirkt er sich auch dann nicht aus, wenn er lange gelagert wird und der Geschmack schwach ist, und der Körper wird nach dem Trinken nicht stark geschädigt. Aus der Perspektive des Trinkens wird es jedoch kein Mischen von Likör mit Soßengeschmack geben, und er wird mit reinen Körnern gebraut, so dass sich der Geschmack nach längerer Lagerung zum Besseren verändert, aber viele minderwertige Spirituosen in China sind keine reinen Getreidebrauereien, und beim Mischen wird eine große Menge an Aroma und essbarem Alkohol hinzugefügt, und der Geschmack ist nicht sehr gut.

國家也是有明確規定的，酒精度超過十度的酒精飲料就可以不用在包裝上標保質期了，但事實上很多早年生產的白酒，密封性都不是很好，所以們通常會看到很多的老酒揮發掉了很多，剩下的酒精度也會更低，因為沒有密封好而使酒水被污染的案例也有很多，對於酒的儲存，還是有很大學問的。