做法：將土豆切成絲，加入三勺澱粉，均勻抓勻后上鍋蒸10分鐘，然後攪拌分散備用。
待油熱後放入肉絲炒熟，加入半勺老抽翻炒，再放入蔥蒜和小米辣炒香。接著加入兩勺生抽、半勺蠔油和少許鹽，最後倒入土豆絲和青椒翻炒均勻上色即可。
做法：將肉沫加入一勺生抽、一勺料酒、半勺老抽和一勺澱粉抓勻。油熱後放入肉沫炒熟，加入蒜末爆香，然後放入白玉菇炒出汁水。調味時加入一勺生抽、一勺蠔油，再加小米辣翻炒均勻即可。
做法：將雞腿去骨切塊，加入一勺料酒、一勺澱粉、黑胡椒粉和少許鹽抓勻醃制20分鐘。
料汁：碗裡放兩勺生抽、一勺蠔油和適量白糖攪勻。
油熱後放入雞腿肉煎至兩面金黃，倒入料汁翻炒，放入大蔥，蓋蓋焖煮一分鐘即可。
料汁：碗裡放兩勺燒烤料，淋上熱油，加入一勺生抽和一勺蠔油攪勻。
將兩勺紅薯粉與四勺清水攪勻，少油倒入紅薯粉漿，定型后刷上醬汁，撒上蔥花，用筷子捲起來即可。
做法：將茄子切片加鹽腌出水分后擠幹，加入一勺澱粉抓勻。油熱後放入茄子炒熟盛出，留底油炒香蒜末，倒入青紅椒翻炒，再加入茄子，加半勺生抽和白糖翻炒均勻即可出鍋。
每道菜不僅是味覺上的享受，更是一次獨特的烹飪旅程。大家好，我是吃顆麥芽糖。