Apabila kanak-kanak pergi ke sekolah, mereka pada dasarnya makan tengah hari di sekolah, dan hidangan periuk besar akan lebih kurang tidak memuaskan, jadi makan malam juga sangat penting. Musim bunga ialah tempoh keemasan untuk kanak-kanak membesar, dan untuk menjadikan kanak-kanak makan lebih sihat, keluarga saya tidak pernah memesan bawa pulang untuk makan malam. Bapa kanak-kanak itu jarang pulang ke rumah untuk makan malam, dan makan malam dua anak saya dan saya tidak akan terlalu rumit, biasanya dua hidangan dan satu sup, jadi tidak akan ada sisa makanan untuk makan malam, dan tidak perlu menetap, dan sangat selesa untuk dimakan. Makan malam ibu dan anak di Jiangxi menjadi popular dalam kalangan rakan dan menerima pujian yang tidak terkira banyaknya. Guru kanak-kanak itu juga meninggalkan mesej di kawasan komen: Saya sangat suka makan malam ini, pemakanannya seimbang dan tidak berminyak, tidak hairanlah kanak-kanak itu tinggi dan berkadar. Mari kita lihat bagaimana makan malam saya dibuat!

【Sup telur loofah】

Loofah yang baru dipasarkan lembut, manis dan berkhasiat, dan ia sangat selesa diminum apabila dimasak dalam sup dengan telur. Semangkuk sup sebelum makan juga lebih menyelerakan, dan ia boleh dihidangkan dalam 10 minit, jadi rakan-rakan yang menyukainya mungkin ingin mencubanya!

Kaedah:

1. Sediakan loofah dan dua telur. Kupas dan basuh loofah dan potong kecil-kecilan; Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan pukul sama rata.

2. Kacau minyak mendidih, tuangkan campuran telur, goreng hingga terbentuk, tuangkan jumlah air yang sesuai, dan masak dengan api besar.

3. Masukkan loofah, masak hingga lembut, masukkan sedikit garam dan gaul rata.

【Tumis biji udang dengan kulat kacang Belanda】

Jiangxi tidak dekat dengan laut, dan makanan laut di pasaran agak mahal dan berkualiti rata-rata. Oleh itu, saya membeli banyak bahan seperti ikan laut dan udang dalam talian. Q bom udang lazat, digoreng dengan kacang salji dan kulat, cantik dan berkhasiat, kanak-kanak suka makan.

Kaedah:

1. Selepas udang dicairkan, masukkan sedikit garam, wain masak, lada putih, kanji jagung dan putih telur, gaul sama rata, dan perap sebentar.

2. Bersihkan kacang salji dan kulat, dan koyakkan tendon kacang di kedua-dua belah kacang salji.

3. Rebus periuk air mendidih, tuangkan sedikit minyak masak, masukkan kacang salji dan kulat, masak selama satu minit dengan api yang tinggi, ambil air sejuk, toskan air dan ketepikan.

4. Panaskan minyak, masukkan udang untuk digoreng dengan api sederhana, kemudian masukkan kacang polong salji dan kulat dan tumis, dan akhirnya masukkan sedikit garam, kicap ringan, sos tiram dan wain masak dan tumis dengan baik.

【Okra dengan gizzard】

Saya akan kembali ke luar bandar esok, dan saya akan membersihkan bahan-bahan di dalam peti sejuk hari ini, beberapa okra dan ampela ayam, rebus dan campurkan, saya tidak menyangka ia begitu lazat.

Kaedah:

1. Bersihkan permukaan ampela ayam, kemudian masukkan garam dan tepung untuk menggosok sebentar, periuk di bawah air sejuk, masukkan hirisan halia dan wain masak, rebus dengan api besar, buih buih, bilas lagi, dan potong menjadi kepingan nipis untuk kegunaan kemudian.

2. Masukkan lada cincang, bawang putih cincang, halia cincang dan tiga belas rempah ke dalam mangkuk, tuangkan minyak panas untuk merangsang wangian, masukkan garam, gula, sos tiram, kicap ringan, wain masak, cuka beras dan gaul rata untuk membuat sos.

3. Rebus periuk dengan air mendidih, masukkan ke dalam okra yang dibasuh, masak selama satu minit dengan api yang tinggi, keluarkan dan sejukkan, potong kepingan serong, dan letakkan di atas pinggan.

4. Masukkan gizzard ayam ke dalam periuk air mendidih, masak selama satu minit lagi, toskan air, letakkan di atas pinggan, tuangkan jus dan gaul rata.

Makan malam yang dimasak di rumah yang ringkas, adakah anda suka? Apa yang anda suka makan untuk makan malam? Jangan ragu untuk meninggalkan mesej di kawasan komen dan beritahu kami pendapat anda.

Dibaca pruf oleh Huang Hao