تتحسن مستويات معيشة الناس يوما بعد يوم ، ولكن هناك مشاكل صحية مختلفة قادمة أيضا ، وأصبحت الصحة واحدة من أكثر الموضوعات إثارة للقلق ، خاصة بالنسبة للفئات في منتصف العمر وكبار السن ، ويزداد اهتمامهم بالصحة يوما بعد يوم. من أجل التمكن من الحفاظ على صحة جيدة ، بدأ الكثير من الناس في تجربة مجموعة متنوعة من الأساليب ، بعضها قد يبدو "غريب الأطوار".

في الآونة الأخيرة ، جذبت عمة تبلغ من العمر 56 عاما اهتماما واسعا في المجتمع بسبب سلوكها الفريد في الإصرار على تخطي العشاء. تعتقد العمة اعتقادا راسخا أن تخطي العشاء يمكن أن يمنع الكبد الدهني بشكل فعال ، وقد أثار هذا النهج البسيط والمباشر على ما يبدو فضول الجميع ومناقشتهم. لذا ، هل يمكن لتخطي العشاء أن يمنع الكبد الدهني حقا؟ بعد أن استمرت العمة لمدة ثلاثة أشهر ، كيف تغيرت حالتها الجسدية؟ دعنا نأخذ هذه الأسئلة ونغوص فيها خطوة بخطوة.

بادئ ذي بدء ، من الضروري إلقاء نظرة عميقة على "القاتل غير المرئي" للكبد الدهني في مجال الصحة. من وجهة نظر طبية ، فإن جوهر الكبد الدهني هو تراكم الدهون الزائدة في الكبد ، ويمكن تشخيص الكبد الدهني عندما تتجاوز كمية الدهون في الكبد 5٪ من وزن الكبد. غالبا ما يرتبط حدوث هذا المرض ارتباطا وثيقا بمجموعة متنوعة من العوامل ، مثل السمنة والسكري وفرط شحميات الدم وما إلى ذلك. تجدر الإشارة إلى أن الكبد الدهني غالبا ما لا يكون له أعراض واضحة في المرحلة المبكرة ، ويكتشف الكثير من الناس بشكل غير متوقع أنهم أصيبوا بهذا المرض عندما يخضعون للفحص البدني. بمجرد تركه دون رادع وعدم التحكم فيه بشكل فعال لفترة طويلة ، قد يؤدي الكبد الدهني إلى سلسلة من العواقب الوخيمة ، مثل تليف الكبد وسرطان الكبد وما إلى ذلك ، مما سيشكل تهديدا كبيرا لصحة وسلامة حياة المرضى.

من بين الطرق العديدة للوقاية من مرض الكبد الدهني ، تركز معظم التوصيات الصحية على الإدارة السليمة للنظام الغذائي والزيادة المناسبة في النشاط البدني. ومع ذلك ، اتخذت العمة البالغة من العمر 56 عاما مسارا مختلفا واختارت طريقة تبدو بسيطة ولكنها غير عادية - تخطي العشاء كل يوم. إنها تعتقد اعتقادا راسخا أنه من خلال تقليل تناولها للعشاء ، يمكنها التحكم في وزنها بشكل فعال ، مما يقلل بدوره من خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهني. إذن ، هل هناك أساس علمي لنهجها؟ هل يعمل هذا النهج حقا على النحو المنشود؟ يمكننا أن ننظر إليها من عدد من الزوايا المختلفة.

هناك قدر معين من الجدل في المجتمع الطبي حول ممارسة تخطي العشاء. من ناحية أخرى ، يساعد تقليل تناول العشاء في تقليل إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها لهذا اليوم. على المستوى النظري ، يمكن أن يساعد تقليل السعرات الحرارية في إنقاص الوزن ، والسمنة هي أحد أهم عوامل الخطر لمرض الكبد الدهني. وفقا لبيانات من دراسة نشرت في مجلة التغذية السريرية ، لكل 25 سعرة حرارية في السعرات الحرارية اليومية ، يمكن تقليل الإصابة بمرض الكبد الدهني المرتبط بالسمنة بنسبة 0٪. من وجهة النظر هذه ، من الممكن أن يكون لها تأثير إيجابي على الوقاية من مرض الكبد الدهني إلى حد ما عن طريق تقليل تناول السعرات الحرارية عن طريق تخطي العشاء.

ومع ذلك ، فإن مسألة ما إذا كان تخطي العشاء فعالا حقا في الوقاية من مرض الكبد الدهني أكثر تعقيدا بكثير مما نعتقد. لأن تكوين الكبد الدهني لا يعتمد فقط على تناول السعرات الحرارية ، ولكن له أيضا علاقة وثيقة مع استقلاب الدهون في الجسم وقدرة الكبد على التمثيل الغذائي للدهون. قد يؤدي تقليل تناول العشاء ببساطة إلى تقليل السعرات الحرارية الإجمالية على المدى القصير ، ولكن إذا كنت تتناول نظاما غذائيا غير معقول وغير متوازن على مدار اليوم ، فقد لا تزال تعاني من مشاكل في استقلاب الدهون في جسمك ، مما يزيد بدوره من خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية.

بعد ذلك ، دعنا نستكشف لماذا قد تكون ممارسة تخطي العشاء فعالة من بعض النواحي. أظهرت الدراسات العلمية أن الجهاز الهضمي للجسم يدخل تدريجيا في حالة الراحة في الليل. خاصة في منتصف الليل ، ستتباطأ سرعة التمعج في المعدة والأمعاء بشكل كبير ، كما سيتم تقليل إفراز عصير المعدة وفقا لذلك ، وسيدخل الكبد أيضا في حالة إصلاح ذاتي. إذا كنت تأكل الكثير من العشاء الدهني جدا ، فسيتعين على جهازك الهضمي العمل في وقت متأخر والعمل الإضافي ، مما يضع عبئا أكبر على الكبد. في هذه الحالة ، إذا تمكنت من تقليل تناول العشاء ، فسيكون لدى الكبد المزيد من الوقت لإصلاح نفسه واستقلاب. بهذه الطريقة ، يمكن للكبد تجنب تراكم الدهون الزائدة في الكبد بسبب الإفراط في تناول الطعام.

في الواقع ، ذكرت العديد من الدراسات بوضوح أن نشاط التمثيل الغذائي للجسم يكون أكثر نشاطا خلال النهار ، وفي الليل ، خاصة في وقت متأخر من الليل ، يتباطأ معدل الأيض في الجسم تدريجيا. إذا كنت تأكل في الليل ، فقد تصبح عملية هضم الطعام غير فعالة بسبب تباطؤ عملية التمثيل الغذائي ، ويتم تحويل الطاقة التي لا يتم هضمها واستخدامها في الوقت المناسب بسهولة إلى دهون وتخزينها. يمكن أن يؤدي تقليل تناول العشاء إلى منع حدوث هذه العملية إلى حد ما ، وبالتالي تجنب التراكم المفرط للدهون في الكبد بشكل فعال. بمعنى آخر ، قد يساعد تخطي العشاء أو التحكم في تناول العشاء بشكل معقول الناس على "تجاوز" هذا الفخ الأيضي المحتمل ويلعب دورا في الوقاية من مرض الكبد الدهني.

الآن ، دعنا نعود إلى قصة العمة ونرى التغييرات المحددة التي حدثت في حالتها الجسدية بعد ثلاثة أشهر من المثابرة. بادئ ذي بدء ، علينا أن نعترف بأن وزن العمة قد انخفض بالفعل. في المجال الطبي ، هناك ظاهرة تعرف باسم "التنظيم الذاتي للوزن" ، أي عندما لا يستهلك الجسم سعرات حرارية كافية ، فإنه يحافظ على وزن مستقر نسبيا عن طريق ضبط معدل الأيض الأساسي (BMR). على الرغم من أن ممارسة عمتي لتخطي العشاء أدت إلى انخفاض في السعرات الحرارية الإجمالية ، إلا أنه على مدار بضعة أسابيع ، تكيف عملية التمثيل الغذائي في الجسم تدريجيا مع التغيير ، مما أدى إلى تأثير فقدان الوزن.

ومع ذلك ، يجب أن نكون واضحين أن فقدان الوزن لا يعني أن الكبد الدهني سيختفي. يرتبط حدوث الكبد الدهني ارتباطا وثيقا بالتغيرات في توزيع الدهون في الجسم. على الرغم من أن العمة قد تحكمت في سعراتها الحرارية الإجمالية عن طريق تقليل تناولها للعشاء ، إذا كان نظامها الغذائي لا يزال غير صحي خلال النهار ، مثل تناول الكثير من الأطعمة عالية السعرات الحرارية والدهون ، أو أنها لا تمارس الرياضة بشكل كاف ، فإن التراكم المفرط للدهون في الجسم قد يؤدي إلى حدوث الكبد الدهني.

من ناحية أخرى ، فإن تقليل تناول العشاء له تأثير أيضا على عملية التمثيل الغذائي للكبد. كعضو مهم لإزالة السموم من الجسم وجزء أساسي من عملية التمثيل الغذائي للدهون, وقد تم تقليل عبء الكبد إلى حد ما بعد تقليل تناول العشاء, مما يسمح للكبد بإكمال أفضل عمل مهم مثل استقلاب الدهون وإزالة السموم. بعد ثلاثة أشهر من المثابرة ، تحسنت مؤشرات وظائف الكبد لدى العمة إلى حد ما ، كما انخفض خطر الإصابة بالكبد الدهني.

ومع ذلك ، لا يمكننا تجاهل العوامل الصحية المهمة الأخرى ، مثل عادات التمارين اليومية والنظام الغذائي. هل تخطي العشاء كاف لمنع الكبد الدهني؟ الإجابة لا. قد يساعد تخطي العشاء في التحكم في الوزن إلى حد ما ، ولكن إذا لم يكن مصحوبا بممارسة التمارين الرياضية المناسبة واتباع نظام غذائي صحي ، فإن خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني لا يزال قائما.

أظهرت العديد من الدراسات أن التحكم في تناول السعرات الحرارية وزيادة النشاط البدني عاملان رئيسيان في الوقاية من مرض الكبد الدهني. في إحدى الدراسات المحددة ، على سبيل المثال ، وجد الباحثون أنه إذا كنت قادرا على ممارسة التمارين الهوائية 4-0 أسبوعيا ، مثل المشي السريع أو الركض أو السباحة ، مع التحكم في نظامك الغذائي ، فإن التحسن في مرض الكبد الدهني كان أكثر أهمية. وذلك لأن التمرين يمكن أن يعزز بشكل فعال حرق الدهون في الجسم ويحسن قدرة الكبد على استقلاب الدهون ، وبالتالي تسريع عملية إزالة الدهون في الكبد.

والأهم من ذلك ، أن جودة النظام الغذائي تلعب أيضا دورا حاسما. حتى لو أصرت العمة على تخطي العشاء ، إذا كان نظامها الغذائي لا يزال غنيا بالدهون والسكر خلال النهار ، وخاصة تناول كميات كبيرة من السكر المكرر والدهون المشبعة ، فإن مثل هذا النظام الغذائي غير الصحي سيظل يضع عبئا إضافيا على الكبد. لذلك ، إذا كنت ترغب في منع الكبد الدهني تماما ، بالإضافة إلى الإصرار على تخطي العشاء ، فأنت بحاجة أيضا إلى إيلاء أهمية كبيرة لتوازن نظامك الغذائي ، وزيادة تناول البروتين والألياف والدهون المفيدة عالية الجودة بشكل مناسب ، والتأكد من أن جسمك يمكنه الحصول على تغذية شاملة ومتوازنة.

نظرا لأن طريقة "تخطي العشاء" للوقاية من الكبد الدهني أصبحت معروفة تدريجيا أكثر فأكثر ، بدأ بعض الناس في تقليد نهجها. ومع ذلك ، علينا أن نفكر بعمق في سؤال واحد: هل هذا النهج مناسب للجميع؟ في الواقع ، قد لا تكون هذه الممارسة مناسبة لمجموعات معينة من الناس ، خاصة أولئك الذين يعانون من ضعف في وظيفة الجهاز الهضمي وتقلبات كبيرة في نسبة السكر في الدم. أظهرت الدراسات أن الجوع المطول يمكن أن يؤدي إلى عدم استقرار نسبة السكر في الدم ، مما قد يؤدي إلى أعراض نقص السكر في الدم ، وفي الحالات الشديدة ، قد يؤثر على صحة الدماغ والجهاز العصبي. لذلك ، يجب تعديل ممارسة الصيام الليلي بشكل معقول وفقا للحالة البدنية لكل شخص ، ولا يمكن تعميمها.

بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون لممارسة تخطي العشاء تأثير أيضا على الصحة العقلية لبعض الأشخاص. يمكن أن تؤدي حالة الجوع طويلة الأمد إلى تقلبات مزاجية ، مما يجعل الناس أكثر عرضة للمشاكل النفسية مثل القلق والاكتئاب. خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الإجهاد في العمل والمعرضين لتقلبات المزاج ، فإن تخطي العشاء قد يؤدي إلى المزيد من الآثار السلبية عليهم ، مما يزيد من تفاقم العبء النفسي لديهم.

على الطريق إلى الصحة ، تتطلب منا كل طريقة توخي الحذر واتخاذ خيارات وتعديلات معقولة بناء على ظروفنا الجسدية. للوقاية من المشاكل الصحية مثل الكبد الدهني ، من الضروري بالنسبة لنا أن نفكر بشكل شامل في عوامل مختلفة مثل النظام الغذائي والتمارين الرياضية لصياغة خطة صحية مناسبة لأنفسنا.

تدقيق لغوي بواسطة Zhuang Wu