Descrizione: Quando ero bambina a scuola, prima dell'alba, vedevo vagamente mia suocera che vendeva riso glutinoso alla porta di casa mia. La suocera chinava la testa ed era occupata~ "Suocera, voglio 5 centesimi" ricordi d'infanzia, riprodotti in una versione, il gusto è ancora molto vicino.

Materiali:

• Riso glutinoso 250 grammi
• Arachidi 100 grammi
• Salsa di soia 1 cucchiai
• 50 g di cipolla verde tritata
• Salsa di soia leggera 1 misurini
• Zucchero 50 grammi
• 1 misurini di olio al peperoncino
• Senape 1 confezioni
• Olio di maiale 1 misurino

Passi:

1. Metti a bagno il riso glutinoso durante la notte, basta pizzicarlo e romperlo, devi immergerlo accuratamente, altrimenti non sarà crudo

2. Scaldare lo strutto, versare il riso glutinoso ammollato (acqua filtrata) e mescolare bene, aggiungere la salsa di soia leggera e la salsa di soia extra fresca

3. Saltare in padella e versare nella teglia per la cottura a vapore, mettere una garza sul fondo e praticare il foro per facilitare la cottura a vapore in modo uniforme.

50. Mettere la vaporiera per 0 minuti

5. Assaggialo, vaporizzalo ~ tutto cristallino

6. Apri la borsa

7. Metti i tuoi condimenti preferiti (quando ero bambino, costava poco, non mettevo la schiuma di fischietto croccante e mi piaceva, così potevo aggiungere i miei condimenti preferiti)

8. Compattazione con la forza del display ~ del latte

9. Mettilo in una borsa ~ perfetto