تفصيل: جھنگڙي کي خبر ناهي ته ان کي ڪيئن کائڻ گهرجي، اهو تازگي ۽ غير چٽو آهي، ۽ اهو چاول سان وڃي ٿو
1. ڪڪڙ تيار ڪريو، انگن کي ماريو، ۽ ڪڪڙ کي بعد ۾ استعمال لاء ٿورو ڳاڙهو ٽڪرن ۾ ڪٽيو
2. تيل کي گرم ڪرڻ، انگن کي پڪائڻ ۽ هڪ پاسي رکڻ.
3. پان ۾ ٿورو وڌيڪ تيل رکو ۽ رنگ تبديل ڪرڻ لاء جھنگکي فرائي ڪريو
4. ڪڪڙي شامل ڪريو ۽ هلايو-فرائي، جيستائين ڪڪڙي ٿورو شفاف نه هجي تيستائين فرائي ڪريو، گهٽ گرمي کي ترتيب ڏيو، مناسب مقدار ۾ لوڻ، مونوسوڊيم گلوٽاميٽ، مرچ شامل ڪريو (جيڪڏهن ڪو به نه آهي، توهان ان کي ڇڏي سگهو ٿا)
5. اسڪرمبل انگن کي شامل ڪريو ۽ ڪجهه ڀيرا به هلائڻ-فرائي ڪريو.
6. ڳاڙهو ڪرڻ لاء نشاستي جي پاڻي ۾ وڌو ۽ اعلي گرمي تي هلائڻ جاري رکو
7. اسٽير-فرائي جيستائين ساس برابر طور تي ڊش کي ويڙهي ٿو، جيئن تصوير ۾ ڏيکاريو ويو آهي
8. ان کي هڪ پليٽ تي رکو، سٺو نظر ايندڙ ۽ مزيدار اسڪرمبل انگن سان گڏ جهنگ ۽ ڪڪڙي تيار، تازگي ۽ لذيذ آهن!