في الآونة الأخيرة ، غالبا ما يشعر العم لي بالإرهاق الجسدي ، ولديه عطش غير طبيعي ، وكثيرا ما يذهب إلى المرحاض. اعتقدت أن هذه مجرد مشاكل صغيرة شائعة بين كبار السن ، لكن ذات صباح كاد أن يغمي عليه ، وهرعت عائلته إلى المستشفى.

في المستشفى ، أخذ الطبيب تقرير الفحص وقال رسميا: "العم لي ، نسبة السكر في الدم أثناء الصيام تصل إلى 2.0 مليمول / لتر ، والتي وصلت إلى معايير تشخيص مرض السكري. ”

صدم العم لي وسأل ، "لكن دكتور ، نادرا ما أتناول الحلويات ، كيف لا يزال بإمكاني الإصابة بمرض السكري؟" ”

بصفتي طبيبا عاما ، غالبا ما أواجه مثل هذه المواقف. لا يزال العديد من المرضى عالقين في الفكرة القديمة القائلة بأن تناول كميات أقل من السكر يمكن أن يمنع مرض السكري ، وفي الواقع السيطرة على مرض السكري أكثر تعقيدا بكثير مما تعتقد.

عزته وقلت ، "العم لي ، هناك أسباب مختلفة لمرض السكري ، بما في ذلك الوراثة والسمنة وقلة ممارسة الرياضة وعوامل أخرى. لكن لا تقلق ، يمكنك السيطرة تماما على مرض السكري عن طريق تعديل نظامك الغذائي ونمط حياتك علميا. ”

"لقد سمعت أن الفاصوليا السوداء مفيدة لمرضى السكر ، هل هذا صحيح؟" سأل العم لي بفارغ الصبر.

ابتسمت وأومأت برأسي ردا على ذلك: "هذا صحيح ، الفاصوليا السوداء هي بالفعل واحدة من" المساعدين الجيدين "لمرضى السكر ، لكنها وحدها لا تكفي. للتحكم في نسبة السكر في الدم بشكل أكثر فعالية ، تحتاج أيضا إلى الانتباه إلى تناولك لمجموعة متنوعة من الأطعمة. ”

عند رؤية عينيه المشوشتين ، قررت أن أشرح له بالتفصيل الاحتياطات الغذائية لمرضى السكر.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على الآثار المعجزة للفاصوليا السوداء الغنية بالبروتين والألياف الغذائية ومجموعة متنوعة من العناصر النزرة. الايسوفلافون لها تأثيرات شبيهة بالأنسولين وتساعد على خفض مستويات السكر في الدم.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للأنثوسيانين الموجود فيه أيضا مقاومة الأكسدة وحماية الأوعية الدموية. ومع ذلك ، تذكر ألا تعتمد فقط على الفاصوليا السوداء لإدارة نسبة السكر في الدم.

غالبا ما ألتقي بالمرضى الذين سمعوا أن بعض الأطعمة مفيدة لمرض السكري ويأكلونها بكميات كبيرة ، مما يؤدي إلى نتائج عكسية.

"العم لي ، مفتاح التحكم في نسبة السكر في الدم هو التوازن" ، أكدت ، "بالإضافة إلى الفاصوليا السوداء ، هناك العديد من الأطعمة الأخرى المفيدة لمرضى السكر ، دعنا نتعرف عليها واحدة تلو الأخرى." ”

البطيخ المر: تحتوي هذه الخضار ذات النكهة الخاصة على مادة تسمى "الأنسولين النباتي" ، والتي تساعد على خفض نسبة السكر في الدم. ومع ذلك ، يجب الحرص على عدم تناول الطعام النيء أو الزائد ، لأنه قد يسبب آلام في المعدة أو الإسهال.

الشوفان: غني بالألياف الغذائية القابلة للذوبان ، ويمكن أن يؤخر امتصاص السكر واستقرار نسبة السكر في الدم ، ويتم التحكم في الكمية اليومية الموصى بها عند 50-0 جرام.

أسماك أعماق البحار: غنية بفيتامين أوميغا 150 أحماض الدهنية التي تساعد على تحسين حساسية الأنسولين. تستهلك 0-0 جرام 0-0 مرات في الأسبوع.

الشاي الأخضر: غني بمضادات الاكسدة والبوليفينول الأخرى ، مع وظائف مضادة للأكسدة وخافضة لسكر الدم. تجنب الشرب على معدة فارغة لتجنب تهيج المعدة.

المكسرات: يوفر تناول معتدل بروتينا عالي الجودة ودهونا صحية ، والتي يمكن أن تساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم. انتبه للتحكم في مدخولك ، حفنة واحدة فقط في اليوم.

"دكتور ، كل هذه تبدو جيدة ، لكن كيف يجب أن تأكلها بالضبط؟" سأل العم لي. ابتسمت وأجبته: "سؤال جيد!" في الواقع ، المفتاح هو مطابقتها بشكل صحيح. سأقدم لك خطة نظام غذائي بسيطة. ”

يمكن أن يكون الإفطار دقيق الشوفان مع البيض المسلوق وبعض المكسرات. لتناول طعام الغداء ، اختر الأرز البني والقرع المر المقلي والسمك المطهو على البخار. يمكن أن يكون العشاء عصيدة متعددة الحبوب ، خضروات مقلية مع القليل من اللحوم الخالية من الدهون. يمكنك تناول بعض الفاصوليا السوداء أو شرب كوب من الشاي الأخضر باعتدال مع وجبة.

"من المهم أن تتذكر التحكم في إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها. يجب أن يكون الغذاء الأساسي لكل وجبة معتدلا ، ويمكن تناول الخضار بشكل مناسب. أضفت.

أومأ العم لي برأسه بتفكير: "دكتور ، لا أشعر بصعوبة في الاستماع إلى تفسيرك." لكن في بعض الأحيان لا يسعني إلا أن أرغب في تناول شيء حلو ، فماذا أفعل؟ ”

يواجه العديد من مرضى السكري هذه المشكلة. أنا أفهم مشاعرهم ، بعد كل شيء ، ستكون هناك إغراءات في الحياة.

"العم لي ، ليس من المستحيل تناول بعض الحلويات من حين لآخر ، المفتاح هو تناول الطعام باعتدال." شرحت بصبر ، "يمكنك اختيار الفواكه منخفضة السكر مثل الفراولة والجريب فروت وما إلى ذلك. إذا كنت تشتهي شيئا للحلوى ، فحاول صنعه ببديل السكر أو اختر الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة أقل من السكر. لكن لا تقلل من وجباتك بسبب هذا ، لأن هذا قد يؤدي إلى تقلبات أكبر في نسبة السكر في الدم. ”

بالحديث عن هذا ، تذكرت فجأة قصة مثيرة للاهتمام لمشاركتها مع العم لي: "هناك مريض بالسكري يسمع أن الفاصوليا السوداء جيدة ، لذلك يأكل وعاءا كبيرا من أرز الفاصوليا السوداء كل يوم. نتيجة لذلك ، بعد شهر ، لم ينخفض نسبة السكر في الدم فحسب ، بل ارتفع. اتضح أنه قلل من تناول الأطعمة الأخرى لتكملة الفاصوليا السوداء ، ونتيجة لذلك ، تم كسر التوازن الغذائي. يمكن ملاحظة أنه بغض النظر عن مدى جودة الطعام ، يجب أن يكون باعتدال. ”

بعد الاستماع إلى هذا ، أدرك العم لي فجأة: "أفهم ، اتضح أن هناك الكثير من الاهتمام بالتحكم في نسبة السكر في الدم". هل هناك أي شيء آخر يجب الانتباه إليه إلى جانب النظام الغذائي؟ ”

"أنا سعيد لأنك سألت!" قلت: "النظام الغذائي ليس سوى جزء من التحكم في نسبة السكر في الدم. ممارسة الرياضة بشكل معتدل ، والحفاظ على موقف جيد ، وتناول أدويتك في الوقت المحدد ، وإجراء فحوصات منتظمة كلها أمور على نفس القدر من الأهمية. ”

أوصي العم لي بالتمسك بالتمارين متوسطة الشدة لأكثر من 30 دقيقة كل يوم ، مثل المشي السريع أو السباحة أو التاي تشي. يمكن أن تحسن التمارين الرياضية حساسية الأنسولين وتساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم.

لكن من الجيد فحص نسبة السكر في الدم قبل أن تبدأ. إذا كان سكر الدم منخفضا جدا (أقل من 7.0 مليمول / لتر) أو مرتفعا جدا (أعلى من 0.0 مليمول / لتر) ، فلا يجب عليك ممارسة الرياضة.

"في الوقت نفسه ، من المهم الحفاظ على موقف متفائل وإيجابي." أؤكد ، "لقد وجدت الدراسات أن المشاعر السلبية طويلة المدى قد تؤثر على تنظيم نسبة السكر في الدم. يمكنك المشاركة في الأنشطة الاجتماعية وتطوير الهوايات. ”

أخيرا ، أخبرت العم لي أن يتناول الدواء في الوقت المحدد وأن يخضع لفحوصات منتظمة: "تذكر أن تقيس صيامك وسكر الدم بعد الأكل كل يوم وسجله. إذا لاحظت تقلبات غير طبيعية في نسبة السكر في الدم ، فيجب عليك طلب العناية الطبية على الفور. ”

عندما غادر العم لي ، أمسك بيدي وقال بامتنان ، "دكتور ، شكرا جزيلا لك على شرحك التفصيلي اليوم ، مما جعلني أشعر براحة أكبر." سأدير نسبة السكر في الدم بشكل جيد. ”

بالنظر إلى ظهره المغادر ، لم تستطع أفكاري إلا أن تطير. بصفتي طبيبا ، أعلم أن إدارة مرض السكري معركة طويلة وصعبة. وهذا يتطلب الإدارة الذاتية من قبل المريض وتوجيه مستمر من الطاقم الطبي. يختلف وضع كل شخص ، ولا يوجد حل واحد يناسب الجميع.

غالبا ما أقول لمرضاي ، "مرض السكري ليس مخيفا ، إنه مخيف ألا أعرف شيئا عنه". ”

إن فهم المرض نفسه وتعلم التعايش بسلام معه هو الطريقة الحقيقية للتعامل معه. سواء كانت الفاصوليا السوداء أو القرع المر أو أي طعام آخر ، فهي ليست "حلا سحريا" سحريا. "المنقذ" الحقيقي هو الموقف العلمي المقترن بالمثابرة.

بالنظر من النافذة إلى أشعة الشمس الدافئة ، كنت آمل سرا أنه في المرة القادمة التي أرى فيها العم لي ، سيجلب أخبارا سارة - تم التحكم في نسبة السكر في دمه بشكل فعال. بعد كل شيء ، من دواعي السرور أن يرى الطبيب مريضا يتعافى.

إخلاء المسؤولية: محتوى المقالة للإشارة العلمية الشعبية فقط ، والقصة خيالية بحتة. إذا كانت لديك أي أسئلة صحية أو تشعر بتوعك ، فيرجى استشارة مؤسسة طبية محترفة في الوقت المناسب.