很多做生意的人,因為應酬,腸胃都有問題,浙江的文大哥就是如此,他年輕時太拼,導致有了胃病,現在六十多了,子女強制他退休,文大哥退休后很自然地慢了下來,他不再下館子,也不喝酒抽煙,而是過上了愜意的退休生活。
早上文大哥會在妻子跳操的音樂聲中醒過來,醒來後,他會主動去廚房,看看做什麼早餐。今天早上沒什麼想吃的,就拿出幾個包好的餃子,裡面是韭菜胡蘿蔔雞蛋還有一些肉,內容豐富而味道好。文大哥自己烙了餃子,撒上黑芝麻,外皮有點焦脆,裡面很鮮美,搭配一杯熱乎乎的牛奶,和妻子吃得開心。
吃完早餐,他們二人會出門去市場買菜,買完菜妻子會去和閨蜜們一起玩,文大哥會在公園下棋,約莫到了11點,他會拿著菜慢悠悠走回家做飯。中午不需要吃太多。他取出一塊鹹肉,和今天剛買的春筍一起蒸。筍子是很鮮嫩的,吃起來很脆口。鹹肉本身就有味道,是五花肉做的,肥瘦相間,二人的話不需要吃太多,切幾塊就可以了,懶人的做法就是蒸,快手而方便。
還有一條魚,直接上鍋蒸熟,年紀大了吃魚很好,比較清淡。而且肉質緊實而鮮美,營養價值還很高。早上才買的魚特別新鮮,吃起來沒有腥味,看著就知道味道好,一點米飯搭配這一條清蒸魚,吃得可美了。
最後是一個青菜,文大哥覺得每一頓都要吃點青菜,才能均衡營養,這個青菜沒有清炒,而是水煮,沒有什麼油水,吃的就是青菜本身的鮮美。
吃完午飯,文大哥會睡個午覺,起來後他會做做家務,洗洗衣服,這些事情他年輕時很少做,都是老伴在打理,現在退休了,有時間了,他也願意做,還能鍛煉身體。
晚餐不知道吃啥,又是吃魚,還有這個小河蝦,看著就知道個頭大很鮮美,水煮的魚湯和蝦,看著就新鮮。還煮了一個荷包蛋進去,這樣湯底呈奶白色,更可口了。
春天的筍子太好吃,而且根本吃不膩。拿一些和毛豆一起油焖,而另一些比較脆爽的部分和鹹菜五花肉爆香,很是開胃。還有一碟清炒的花菜,清清淡淡的四個菜,二人吃得很開心。
看到父母的一日三餐,子女在外奔波也很放心,還說等他們老了也要這麼吃,因為家常菜才是最撫慰人心的。對此你怎麼看呢?(素材源自網路,如有侵權,聯繫刪除)