وتيرة هذا العصر سريعة جدا ، وهناك الكثير من الرغبات التي تجعلنا ننسى كيفية الاستمتاع بالحياة. عندما تكون متعبا ، يمكنك محاولة الإبطاء ، وإلقاء نظرة فاحصة على المناظر الطبيعية على طول الطريق ، وإعداد وجبة جيدة من طعامك المفضل ، والعثور على الجمال الأصلي ، وحزم مزاجك قبل الشروع في الرحلة.

كما يقول المثل ، أولئك الذين يشعرون بالرضا دائما ما يكون سعداء ، وحياة بسيطة ، وسعادة بسيطة ، وفطائر ، ووعاء من الحساء الحار ، هي صباح الخير. الفطائر هي طبق معكرونة هان قديم وأحد أطباق الإفطار الصينية التقليدية ، والتي يحبها الكثير من الناس بسبب لونها الذهبي ، ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. في الوقت الحاضر ، بأسلوبها متعدد الاستخدامات ، يمكن رؤية الكروس في كل من الشمال والجنوب. على سبيل المثال ، العجين المقلي القياسي يلتصق بحليب فول الصويا في معظم أنحاء البلاد ، وعصي العجين المقلي في خنان وآنهوي مع حساء هو الحار ، وعصي العجين المقلية للكانتونيين مع عصيدة مختلفة ، وفطائر الشماليين مع المعكرونة المختلفة ، وكرات الأرز اللزجة التي يأكلها الجنوبيون غالبا على الإفطار ستلف أيضا عصا عجين مقلية. تحظى الكروس بشعبية كبيرة ، ولكن هناك بعض المخاوف. من أجل جعل الطعم أكثر رقة ، ستتم إضافة الشب إلى الفطائر المباعة في الخارج ، مما يؤدي إلى تجاوز الألمنيوم للمعيار ، لذلك إذا كنت ترغب في تناول الفطائر ، فمن الأفضل أن تصنعها في المنزل أكثر أمانا وصحة.فطائر آمنة على الطراز المنزلي

سأشارككم اليوم طريقتي وصفتي لقلي الفطائر في المنزل ، ويمكنك أن تأكل الفطائر الآمنة التي صنعتها في عشر دقائق في الصباح ، وهي مقرمشة ورقيقة ولذيذة وصحية. لا تفوتها إذا كنت تحب أكل الفطائر!

- فطائر آمنة محلية الصنع- [ المكونات] دقيق لجميع الأغراض 230 جرام حليب نقي 0 مل بيكنج بودر خالي من الألومنيوم 0 جرام صودا الخبز 0 جرام ملح 0 جرام زيت طهي 0 جرام [وصفة] 0.تحضير 0 جرام من الدقيق العادي ، أضف 0 جرام من مسحوق الخبز الخالي من الألومنيوم ، 0 جرام من صودا الخبز ، 0 جرام ملح ، 0 جرام زيت ، استخدم 0 مل من الحليب النقي والمعكرونة ، ويمكن أيضا استبدال الحليب بالماء. أضيفي الحليب ببطء وقلبي أثناء سكبه وقلبي جيدا واعجنيه في عجينة.

20. هذه العجينة ناعمة نسبيا ، لزجة جدا ، ليس من السهل عجنها ، يمكنك تغطية عجينة الغلاف البلاستيكي لمدة 0 دقيقة ثم العجن ، بعد 0 دقيقة ، من السهل أن تعجن بسلاسة.

3. بعد عجن العجينة ، اعجنها إلى شرائح طويلة ، واعجنها إلى قسمين ، وافردها على التوالي ، وهي أقصر وأفضل.

1.然後用擀麵杖擀開，擀至厚度0CM左右就可以了，不需要太薄。

5. بعد التدحرج ، افركي طبقة من الزيت على العجينة ، امسحي جانبي العجين ، ولفيها في غلاف بلاستيكي بعد مسحها بالتساوي ، وضعيها في الثلاجة طوال الليل.

6. أخرجي العجينة في صباح اليوم التالي ، واستخدمي الشوبك لفردها أكثر قليلا ، والعجين الذي تم خبزه طوال الليل له ليونة جيدة جدا ، وليس من السهل قليه ، ومن السهل لفه بشكل رقيق وسلس.

7. بعد التدحرج ، قم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي للتسخين ، بحيث يكون من الأسهل تفكيكها.

8. قطعي صفيحة العجين إلى شرائح عريضة موحدة ، ثم رصي الاثنين معا ، واضغطي عليها من المنتصف باستخدام عيدان تناول الطعام ، وكرري الضغط على كلا الطرفين ، بحيث لا يكون من السهل نشرها عند ضغطها وقليها.

9. سخني الزيت في القدر حتى تغلي عيدان تناول الطعام فيه ، ثم اقلبيها على نار متوسطة ، ومددي الفطائر وضعيها في القدر. انتبه للسحب وفقا لحجم الإناء ، ولا تسحبه لفترة طويلة ، ولن يصلح القدر.

10. بعد أن تطفو الفطائر ، يتم قلبها وقليها ، مما قد يجعل الفطائر مقلية بشكل متساو ، ليس فقط اللون حسن المظهر ، ولكن الطعم أفضل أيضا ، وأخيرا يقلى حتى يصبح اللون البني الذهبي خارج المقلاة.

هذه الفطائر البسيطة واللذيذة المطبوخة في المنزل جاهزة ، ويمكن صنع المعكرونة الجيدة في غضون عشر دقائق في الصباح ، مما يوفر الوقت بشكل خاص. عندما تكسر الفطائر ، يمكنك أن ترى أن هناك ثقوبا في الغلاف الجوي بالداخل ، وهي عطرة جدا ، والطعم مقرمش من الخارج وطري من الداخل ، وهو أكثر ضمانا من شرائه. يقترن الإفطار بوعاء من الحساء الحار ، ويوضع الفطائر المقرمشة والناعمة في الحساء الحار لينقع ، وتمتص الفطائر المنتفخة الحساء ، والفطائر المنتفخة هي نكهة أخرى.