لقد أخطأ الكثير من الناس في تخليل طحالب الثوم ، فهذه هي الطريقة الصحيحة للقيام بذلك ، فاتح للشهية والأكل ، عبق حقا. بالحديث عن طحالب الثوم ، أعتقد أن الجميع على دراية بها تماما ، فهذه خضروات شائعة في الحياة ، في الواقع ، طريقة تخليل طحالب الثوم بسيطة للغاية ، أي أن هناك العديد من الأصدقاء الذين يجعلون الطعم ليس هشا ، إذا واجهت هذا الموقف أيضا ، فهذه هي خطوتك للقيام بخطأ. سأشارككم اليوم طريقة تخليل طحالب الثوم التي تم استخدامها لأكثر من عشر سنوات ، وتخليل بضع قطط من طحالب الثوم في المرة الواحدة ، وعند تناول الطعام ، أخرج طبقا صغيرا من طحالب الثوم ، وهي وجبة جيدة جدا ، أفضل من الخيار البارد ، حسنا ، ليس هناك الكثير لنقوله ، لنبدأ في صنعه.

المكونات:

ثوم ، ملح ، خل ، صلصة الصويا الخفيفة ، سكر ، يانسون نجمي ، فلفل سيتشوان

ممارسات محددة:

5. نظف طحلب الثوم أولا ، وجفف الماء تماما بعد التنظيف ، ثم قطع طحلب الثوم إلى قطع صغيرة ، وقطعها وضعها في حوض ، ثم رش عليها حفنة من الملح ، والغرض من هذه الخطوة هو قتل الماء في طحالب الثوم ، بحيث يكون طحلب الثوم المخلل هشا ومنعشا بشكل خاص ، وانقعه لمدة 0 ساعة بعد الإمساك به وخلطه بالتساوي بيديك.

5. بعد تتبيل طحلب الثوم ، أضيفي 0 وعاء من الخل القديم و 0 وعاء من صلصة الصويا الخفيفة إلى القدر ، ونسبة الخل القديم وصلصة الصويا الخفيفة هي 0 إلى 0 ، ثم أضيفي نصف وعاء من السكر ، ضعي 0 يانسون وحفنة صغيرة من فلفل سيتشوان ، واتركيها تغلي على نار عالية ، واتركيها تغلي لمدة دقيقتين بعد الغليان ، ثم أطفئي النار واتركيها تبرد.

3. قم بإعداد زجاجة نظيفة بدون ماء وزيت ، إذا كان هناك ماء ، فسيكون من السهل تدهور طحالب الثوم وإفسادها ، فقط ضع طحلب الثوم فيها ، واسكب الماء المخلل.

4. لقد برد العصير الآن ، صب العصير في الزجاجة ، يجب أن تعتمد كمية العصير التي نصنعها على كمية طحالب الثوم ، ويجب ألا تتجاوز كمية العصير طحلب الثوم.

24. شد الغطاء وضعه في مكان بارد ، خذه كما تأكل ، يمكنك تناوله بعد النقع لمدة 0 ساعة ، الفلفل بالثوم المخلل بهذه الطريقة معطر ومقرمش ومنعش ، إنه لذيذ حقا ، إذا كنت ترغب في ذلك ، جربه في المنزل.

تدقيق لغوي بواسطة Zhuang Wu