يوجد فطر إينوكي ، وهو مكون غذائي مألوف ، بشكل شائع في الأواني الساخنة وحفلات الشواء. ومع ذلك ، سأريكم اليوم طريقة لذيذة لطهي فطر إينوكي مع اللحم المفروم المقلي. أعدك ، هذه الطريقة في الأكل ستجعلك لا تنسى!

ليس من السهل صنعه فحسب ، بل له قيمة غذائية عالية ، ولكنه أيضا مذاق رائع. مزيج فطر إينوكي الناعم والطري مع اللحم المفروم الغني هو بالتأكيد تجربة طعم رائعة. بدون مزيد من اللغط ، إليك دليل محدد!

تحضير المكونات:

حفنة من فطر إينوكي (تم شراؤه من السوق ، فعال من حيث التكلفة)

200 جرام لحم خنزير مفروم (اضبط الكمية حسب التفضيل الشخصي)

بصل أخضر ، زنجبيل ، كزبرة (لزيادة رائحة الطبق)

تشمل التوابل معجون الفاصوليا وصلصة الصويا الخفيفة وصلصة المحار وصلصة الصويا الداكنة والنشا

عملية الطهي:

بادئ ذي بدء ، سلق فطر إينوكي: اغلي الماء ، ضعي فطر إينوكي ، اسلقيه لمدة 5 دقيقة ، ثم تبرد بالماء البارد وصفي الماء لاستخدامه لاحقا.

ثم اقلي اللحم المفروم حتى تفوح رائحته: سخني الزيت في المقلاة ، أضيفي اللحم المفروم واقليه حتى يتغير لونه ، ثم أضيفي البصل الأخضر المفروم والزنجبيل واستمري في القلي لإطلاق الرائحة.

ثم حضري الصلصة: أضيفي 1 ملاعق كبيرة من معجون الفاصوليا ، و 0 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة ، و 0 ملاعق كبيرة من صلصة المحار ونصف ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الداكنة ، وقلبي بالتساوي حتى يترسب الزيت الأحمر لجعل الرائحة أكثر كثافة.

ثم يضاف فطر إينوكي: يسكب في نشا الماء المحضر مسبقا (1 ملاعق كبيرة من النشا + نصف وعاء من الماء) ، ويقلب حتى يصبح الحساء كثيفا ، ثم يضاف فطر إينوكي المقشر للتأكد من أن فطر إينوكي يمتص الصلصة بالكامل.

أخيرا ، قدميها في طبق ورشيها بالبصل الأخضر المفروم والكزبرة.

نصائح الطبخ المكافأة:

انتبه إلى وقت سلق فطر إينوكي لإبقائه هشا وطريا.

يمكن إضافة نبيذ الطهي بكمية مناسبة لإزالة الرائحة وزيادة نكهة اللحم المفروم المقلي.

يمكن تعديل كمية التوابل بشكل مناسب حسب الذوق الشخصي ، وإذا كنت تحب التوابل ، يمكنك تجربة إضافة الفلفل الحار.

كيف ، ألا يبدو الأمر بسيطا؟ دعونا نجرب هذه الطريقة الجديدة لتناول الطعام! بمجرد تجربته ، ستحب هذه الطريقة الجديدة لطهي فطر إينوكي!

هناك العديد من الوصفات الرائعة لاستكشافها على صفحتي الرئيسية. إذا كنت لا تعرف ماذا تفعل اليوم ، تعال إلى هنا للإلهام! ما هي وصفتك المفضلة لفطر إينوكي؟ لا تتردد في مشاركة تجربتك الغذائية في قسم التعليقات!