왕하이펑(王海鳳)

초보 기업가이고 커피숍을 열고 싶다면 어떻게 해야 합니까? 그리고 무엇을해야합니까? 옌지에 오면 확실히 답을 찾을 수 있습니다.

在延吉，近千家各具特色的咖啡店可提供多元的參考樣本，數十家咖啡豆烘焙工廠、咖啡機設備轉銷商、飲品配料供應商可提供穩定的產品保障，咖啡技能培訓機構、咖啡專業人才職業技能認證中心以及創業孵化中心可提供“保姆式”技術運營教學……從想開一家咖啡店到落地實施的具體細節，在延吉總能找到帶領咖啡店創業者從入門到精通的“老師傅”。

중국의 전체 커피 산업 체인은 크게 업스트림 파종, 미드스트림 심층 가공, 다운스트림 순환의 세 가지 링크로 나눌 수 있습니다. 오늘날 Yanji의 커피 산업 체인은 기본적으로 재배 부족을 제외하고 중하류의 모든 링크를 포괄합니다. 특히 제품 유통 측면에서 커피 원두의 소매 및 도매, 커피숍 소모품 및 기타 커피 관련 상품의 온라인 및 오프라인 판매가 점차 성숙해져 Yanji의 커피 산업 시장 점유율의 지속적인 확장을 촉진했습니다.

3月26日，在延吉市鑫百匯商貿有限公司，展示臺上排列著幾十台品牌、型號各異的咖啡機，貨架和冰櫃中存儲了近千種咖啡飲品的原材料商品。該公司還與專門做咖啡豆烘焙的吉林省一五三咖啡有限公司、做創業孵化及新品研發的延邊米洛家咖啡餐飲有限公司形成產業鏈條，為全州近千家烘焙店、咖啡店、奶茶店、酒店等提供咖啡相關產品原材料、機器設備及售後服務。

"우리가 판매하는 커피 장비의 가격은 수천 위안에서 수십만 위안에 이릅니다. 옌지가 2019년 춘절 즈음에 인터넷 유명인 체크인 도시가 되면서 옌지의 요식업은 기업가 정신의 절정을 맞이했고 커피 머신의 연평균 판매량만 해도 0대를 넘었다. Yanji Xinbaihui Trading Co., Ltd.의 총괄 책임자인 Zhao Xiangrui는 0년 만에 Yanbian의 커피 산업의 개발 공간과 커피 산업 체인의 공석을 예리하게 인식하고 로스팅 원료 공급업체로서의 자원과 경험을 바탕으로 커피 산업으로 빠르게 변모했다고 말했습니다. 오늘날 Yanji Xinbaihui Trading Co., Ltd.는 원료 및 상품을 저장하기 위한 0제곱미터 이상의 실온 저장 및 냉장 보관을 보유하고 있으며 0개국 이상에서 녹색 커피 콩을 공급하고 있으며 월 평균 커피 콩 소비량은 0-0톤이고 평균 연간 판매량은 0년입니다.

Yanji의 커피 산업이 번창하는 이유는 산업 체인의 급속한 성장 효과뿐만 아니라 각 커피숍마다 고유한 비즈니스 "비밀"이 있기 때문입니다.

3月26日15時30分，在位於延吉市百貨大樓B座8樓的哈根那咖啡店，吧台里的咖啡機磨豆的聲音不斷，空氣中香氣氤氲。雖然是普通工作日的下午時段，但300余平方米的店鋪，上座率達到了70%。來自山東省威海市的呂行每兩個月都要到延吉出差一次，環境舒適的咖啡店是她辦公地點的首選。“延吉的咖啡店不僅僅是一個喝咖啡的地方，更多的屬性是一個社交和享受悠閒生活的空間，這個現象在其他城市很少見。”呂行說。

다양한 '공간'을 만드는 것이 Hagena 커피 브랜드의 핵심 경영 철학입니다. 브랜드 책임자인 Xu Yan에 따르면 32년 만에 광저우에 최초의 Hagena 커피숍을 설립했습니다. 0년 후, 국경 간 전자 상거래 사업을 개발해야 할 필요성으로 인해 광저우에서 Yanji로 와서 동시에 Yanbian Prefecture에 Yanji Hagena Catering Management Co., Ltd.를 설립했습니다. 그 이후로 Hagena 커피 브랜드는 Yanbian에서 점진적으로 발전하고 성장하여 기업가, 학생 및 지역 사회 거주자와 같은 다양한 그룹의 사람들을 위한 특정 서비스 모델을 형성했습니다. 현재 Hagena Coffee 브랜드는 Yanji Coffee Accompany You 브랜드를 포함하여 0 개의 매장을 인큐베이팅했으며 커뮤니티 스토어, 테마 스토어, 비즈니스 지구 스토어, 기업 상점 등 다양한 스타일의 "커피 +"공간이 Yanji 전역에 있습니다.

Luckin, Heytea, Bawang Chaji와 같은 대형 체인 음료 브랜드가 Yanji에 잇달아 입점하면서 Yanji의 커피 산업 경쟁은 점점 더 치열해지고 있으며 Xu Yan은 미래 발전에 대한 확신으로 가득 차 있습니다: "우리는 국경 간 전자 상거래의 자원과 커피 매장을 유기적으로 결합했으며, 32 매장은 보편적인 회원 카드를 실현했으며, 포인트를 국경 간 전자 상거래 제품으로 교환할 수 있어 사용자 충성도를 효과적으로 향상시켰습니다." Xu Yan은 매장 소비자에게 서비스를 제공하는 것 외에도 회사가 동종 업계의 커피 기업가를 위한 기업가적 지침, 비즈니스 지원 및 리소스 공유를 제공하여 커피 기업가가 우회로를 피할 수 있도록 지원한다고 말했습니다.

"크로스보더 이커머스 비즈니스의 운영 파트너 중 다수는 Hagena 커피 브랜드의 비즈니스 철학과 개발 전망에 대해 매우 낙관적이며, 고향에 Hagena 브랜드 커피 매장을 열 의향이 매우 높습니다." Xu Yan은 앞으로 Yanbian에 뿌리를 둔 커피 브랜드가 나갈 수 있도록 중국의 다른 도시에 커피 매장을 배치할 계획이라고 말했습니다.

출처: 옌지시 당위원회 선전부