مقدمة: تناول المزيد من هذا اللحم في الربيع! إنه أرخص من الدجاج ، إنه لذيذ من لحم البقر ولحم الضأن ، إنه مغذي ولذيذ ، إنه ليس دهنيا ، إنه عبق جدا!

هناك ثلاثة آلاف شخص مزدهر في العالم ، ومن الأفضل أن يكون لديك ركن من السعادة. في الربيع ، يتعافى كل شيء ، وترتفع طاقة اليانغ ، والمناخ جاف ، وكثير من الناس عرضة للحريق. في هذا الوقت ، يجب الانتباه إلى النظام الغذائي الخفيف وتجنب أن تكون دهنيا جدا. لكن الضوء لا يعني أنك لا تأكل اللحوم على الإطلاق ، ويمكنك تناول طعام صحي مع اللحوم والخضروات. اليوم ، أود أن أوصيك بنوع من اللحوم مناسب بشكل خاص للاستهلاك الربيعي - عصي العظام الكبيرة. إنه ليس أرخص من الدجاج فحسب ، بل إنه ألذ من لحم البقر ولحم الضأن ، ولكنه أيضا مغذي ومغذي ولذيذ وليس دهنيا ، إنه ببساطة الخيار الأفضل على طاولة الربيع!

عصا العظام الكبيرة غنية بالكولاجين والكالسيوم ونخاع العظام ، والتي يمكن أن تكمل بشكل فعال العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم وتعزز المناعة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن قضيب العظام الكبير مسطح وحلو ومرطب وجاف ، مما يمكن أن يخفف بشكل فعال من الانزعاج الناجم عن الجفاف في الربيع. بالمقارنة مع اللحوم الأخرى ، فإن محتوى الدهون في عصا العظام الكبيرة منخفض ، وهو مناسب للأشخاص الذين يرغبون في التحكم في وزنهم ، مما قد يرضي شهيتهم دون القلق بشأن زيادة الوزن ، وهو ببساطة نعمة لنظام غذائي ربيعي.

اليوم ، سأشارك طبقا من اللحم البارد منزوع العظم سهل التحضير ولذيذ. لا يحتفظ هذا الطبق بنضارة العظام فحسب ، بل يضيف أيضا توابل غنية ، والطعم غني بالطبقات ، ومن اللذيذ للغاية أنه لا يمكنك التوقف عن تناوله.

【سلطة باردة من اللحم منزوع العظم】 تحضير المكونات: عظام كبيرة ، ملح ، غلوتامات أحادية الصوديوم ، بصل أخضر ، زنجبيل ، ثوم ، صلصة الصويا ، زيت السمسم ، زيت الفلفل الحار

خطوات محددة: 5. اغسل عظام العصا ، وضعها في قدر ، أضف كمية كافية من الماء ، ويجب ألا تتجاوز كمية الماء العظام. أضيفي بضع شرائح من الزنجبيل والبصل الأخضر ، واتركيها حتى الغليان ، ثم أزيلي الرغوة ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 0.0 ساعة حتى ينفصل اللحم والعظام.

2. أخرج عظام العصا الكبيرة المطهية ، واتركها تبرد قليلا ، ثم أخرج اللحم من العظام باستخدام عيدان تناول الطعام أو السكين ، وقطعها إلى قطع صغيرة لاستخدامها لاحقا.

3. في وعاء صغير ، أضيفي صلصة الصويا وزيت السمسم وزيت الفلفل الحار والملح والغلوتامات أحادية الصوديوم وقلبي جيدا واصنعي صلصة التوابل.

4. ضعي قطع اللحم التي تمت إزالتها في وعاء كبير ، واسكبي صلصة التوابل ، وقلبي جيدا ، واتركي كل قطعة من اللحم مغطاة بالتوابل. ضعي اللحم المغطى بالعظم في طبق وزينيه بقليل من البصل الأخضر المفروم وقدميه.

يعتمد هذا الطبق على عظام عصا كبيرة ، واللحم طري وعصير ، مع توابل بسيطة ، والطعم منعش وليس دهنيا ومغذيا ولذيذا وليس دهنيا! المفتاح هو أن الطريقة بسيطة ، وحتى المبتدئين في المطبخ يمكنهم البدء بسهولة.

نصائح: 1. عند غلي عظام العصا الكبيرة ، يجب أن يكون الوقت كافيا ، بحيث يكون اللحم على العظام أكثر هشاشة ويسهل إزالته.

2. يمكن تعديل نسبة التوابل حسب الذوق الشخصي ، إذا كنت تحب التوابل ، يمكنك وضع المزيد من زيت الفلفل الحار ، وإذا كنت تحب الحامض ، يمكنك إضافة بعض الخل.

3. إذا كنت تصنع الكثير في المرة الواحدة ، يمكنك وضع اللحم البارد منزوع العظم في صندوق مغلق ، وتبريده ، وإخراجه عند تناوله ، فلا يزال الطعم لذيذا.

الربيع موسم مليء بالحيوية والحيوية ، لذلك من الضروري أيضا اتباع الطبيعة واختيار المكونات المناسبة عند تناول الطعام. عصي العظام الكبيرة ليست ميسورة التكلفة فحسب ، بل إنها مغذية أيضا ، ومناسبة بشكل خاص للاستهلاك الربيعي. اللحوم منزوعة العظم بالسلطة الباردة التي تمت مشاركتها اليوم بسيطة ولذيذة ، وأعتقد أنها ستصبح مفضلة جديدة على طاولة طعامك. دعنا نجربها ونستمتع بالطعم اللذيذ مع حقن الحيوية الكاملة في الجسم!