لا يوجد شيء سيء في عائلتي ، العادة الوحيدة هي شرب القليل من الخمور كل ليلة قبل الذهاب إلى الفراش ، ليس أكثر من اثنين من التايل. إنها ليست هواية صغيرة ، لكنه في الآونة الأخيرة مدمن مخدرات على وجبة خفيفة خاصة - الفول السوداني المنقوع بالخل. في البداية ، كان يحب أن يقضم lo-mei ، لكنه في وقت لاحق لم يستطع التوقف عن الرغبة في الفول السوداني والفاصوليا العريضة ، واتضح أنه غاضب جدا لدرجة أنه لم يستطع فعل ذلك. ولكن منذ التحول إلى الفول السوداني المنقوع بالخل ، أكلت مستوى جديدا ، وقمت بتعيين طبق كل يوم.

في الواقع ، هذه الوجبة الخفيفة ليست شيئا جديدا ، والناس في العديد من الأماكن لديهم عادة تناول الفول السوداني في غيرة. ويقال أن تناول كمية معتدلة من الخل الأسود مفيد للجسم ، خاصة في منتصف العمر ، ويكون النظام الغذائي أخف وزنا ، ويمكن أيضا أن يكون الطعم الحامض فاتح للشهية ودهنيا. هذا أمر جيد بالفعل ، سواء تم تقديمه مع الأرز أو المعكرونة المختلطة أو بمفرده كوجبة خفيفة ، أو حتى عند مطاردة الأعمال الدرامية ، فكلما مضغت أكثر ، زادت رائحتها ، لا يمكنك التوقف عن الأكل.

طعم هذا الفول السوداني المنقوع بالخل غني بشكل خاص ، وهو مقرمش عند قضمه ، حامض ورائحة ، حار قليلا برائحة الخل المنعشة ، وهو ببساطة قطعة أثرية من النبيذ. إنه جيد مع البيرة ، بل إنه أفضل مع الخمور ، وحتى مجرد مضغ الفول السوداني أمر ممتع. في البداية ، كان يأكل مع عيدان تناول الطعام بطريقة منتظمة ، ولكن بعد ذلك كان يغرف ويأكل بالملعقة ، ويأخذ جرعة كبيرة ، ويشعر بالرضا.

علاوة على ذلك ، هذا الشيء ليس لذيذا فحسب ، بل إنه سهل التحضير أيضا ، بدون محتوى تقني تقريبا ، ويمكن تناوله في أي وقت تريده. تحضير نصف قطة من الفول السوداني ، سواء كانت بيضاء أو حمراء ، صب الماء الدافئ وانقعها لمدة ساعتين ، ثم انقعها جيدا ثم اغسلها وصفيها. ثم نضيف بعض شرائح الثوم والكزبرة وحلقات الفلفل الأخضر والأحمر ، ثم نسكب صلصة الصويا الخفيفة والخل المعتق وصلصة المحار وزيت السمسم والسكر ونخلط جيدا وننقع لمدة عشر دقائق ونتناولها. إذا كنت تحب شيئا بنكهة أقوى ، يمكنك نقعه لفترة أطول ، ولن يكون سيئا إذا وضعته في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام ، لكنه سيكون أكثر نكهة.

يكمن جمال هذا الطبق الجانبي في أنه بسيط ومتعدد الاستخدامات ، ويمكن تناوله بمفرده ، كدور داعم على مائدة العشاء ، أو كطبق جانبي مع مشروب. خاصة بعد إضافة الفلفل الحار والكزبرة ، يكون الطعم أكثر ثراء وانتعاشا وليس دهنيا ، ولن يكون من السهل تسخينه مثل الفول السوداني المقلي. يمكن صنع رطل من الفول السوداني مقابل أربعة يوان ، وهو اقتصادي وبأسعار معقولة ، وهو ببساطة طعام لا بد منه في المنزل.

في كل مرة يتم تقديمها على الطاولة ، لا يسع زوجي إلا أن يثني: "هذا الشيء مذهل حقا ، إنه أفضل من أي وجبة خفيفة!" "إنه يذكرني أيضا أنه في كثير من الأحيان ، تكون أبسط الأطعمة هي الأكثر إدمانا. ربما يكون ذلك على وجه التحديد لأنه لا يحتوي على أجراس وصفارات ولا يتطلب توابل معقدة ، فقط عدد قليل من المكونات العادية يمكن أن تصطدم بمذاق لذيذ يسبب الإدمان.

بالطبع ، على الرغم من أن هذه الوجبة الخفيفة جيدة ، إلا أنها لا ينبغي أن تكون مفرطة ، بعد كل شيء ، يحتوي الفول السوداني على المزيد من الزيت ، ومن السهل أن تصاب بعسر الهضم إذا كنت تأكل كثيرا. ومع ذلك ، من المثالي بالفعل تناول طبق من حين لآخر ، أو كزوج من المشروبات.

إذا كنت تحب الفول السوداني أيضا ، فيمكنك أيضا تجربته وتضمن تناوله بمجرد تناول قضمة. سواء كان مشروبا بمفرده ، أو محادثة مع العائلة والأصدقاء ، فإن طبق الفول السوداني البسيط واللذيذ المنقوع بالخل هو بالتأكيد أهم ما يميز المائدة.