البطاطا الحلوة الأرجواني ، هذا الطفل الأرجواني الصغير ، ليس فقط جميلا ، ولكنه أيضا خيار صحي مع التغذية الكاملة! خاصة بالنسبة للصديقات اللواتي تزيد أعمارهن عن 40 عام ، فإن البطاطس الأرجواني هي هبة من السماء. لا يقتصر الأمر على جعل المائدة أكثر سخونة فحسب ، بل الأهم من ذلك ، أن الأنثوسيانين والألياف الغذائية الغنية في البطاطس الأرجوانية مفيدة بشكل خاص لصحة المرأة. الأنثوسيانين هي مضادات أكسدة قوية يمكن أن تساعد في مكافحة الشيخوخة والحفاظ على شباب البشرة. يمكن أن تضمن الألياف الغذائية الوفيرة التشغيل السلس للجهاز الهضمي ، وهو أمر لا غنى عنه بشكل طبيعي للمساعدة في الحفاظ على البيئة الداخلية في أفضل حالة.

والأفضل من ذلك هو أنه تم العثور أيضا على المركبات النباتية الطبيعية الموجودة في البطاطا الحلوة الأرجواني للمساعدة في موازنة الهرمونات ، خاصة أثناء انقطاع الطمث عند النساء. لذلك ، إذا كنت تبحث عن مكون لذيذ ويساعد جسمك على التعامل بشكل أفضل مع التغييرات التي تأتي مع تقدم العمر ، فإن البطاطا الحلوة الأرجواني هي بلا شك الخيار الأمثل.

لذا ، كيف تدرج البطاطس الأرجواني في نظامك الغذائي اليومي؟ أدناه ، سنشارك أربع وصفات بسيطة ولذيذة للبطاطس الأرجوانية تجعل من السهل دمج هذا المكون الفائق في كل وجبة. من الصباح إلى المساء ، من الحلو إلى المالح ، يضمن تعدد استخدامات البطاطس الأرجوانية أن كل قضمة ستساعدك على التزود بالوقود مع الاستمتاع بطعم لا يهزم.

وصفة موصى بها 1: عصيدة البطاطا الحلوة الأرجواني وحليب جوز الهند

البطاطا الحلوة الأرجواني هي أطعمة فائقة الغنية بالأنثوسيانين ، وهي مضادات أكسدة طبيعية تساعد على منع شيخوخة الخلايا وتحسين صحة الجلد. في الوقت نفسه ، يضيف ماء جوز الهند نكهة حلوة فريدة إلى العصيدة والإلكتروليتات الإضافية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم ، والتي تعتبر مساعدين رائعين لصحة القلب والأوعية الدموية.

المكونات الرئيسية: البطاطا الأرجواني ، ماء جوز الهند ، الأرز اللزج

ممارسات محددة:

بعد غسل البطاطس الأرجواني ، قطعيها إلى مكعبات ، وانقعي الأرز اللزج في الماء لمدة ساعة مقدما.

ضعي الأرز اللزج المنقوع في قدر ، أضيفي الماء واتركيه حتى يغلي ، ثم قلبيه على نار خفيفة واتركيه على نار هادئة.

عندما تبدأ عصيدة الأرز اللزجة في التكاثف ، أضيفي أسافين البطاطا الحلوة الأرجوانية.

بعد الغليان حتى تصبح البطاطس الأرجوانية طرية وناضجة ، اسكب ماء جوز الهند واستمر في الغليان لمدة 5 دقيقة لخلط جميع النكهات.

أضف كمية مناسبة من السكر حسب الرغبة واتركها على نار هادئة حتى يذوب السكر تماما.

وصفة موصى بها 2: فطائر البطاطس الأرجواني المطبوخة على البخار

البطاطس الأرجوانية في الزلابية المطبوخة على البخار بالبطاطس الأرجوانية غنية بالألياف الغذائية وفيتامين سي ، مما يساعد على تقوية جهاز المناعة وتعزيز الهضم المعدي المعوي. الحلاوة الطبيعية للبطاطس الأرجواني جنبا إلى جنب مع حنان لحم الخنزير ليست لذيذة فحسب ، بل تساعد أيضا على توفير بروتين عالي الجودة وأحماض أمينية أساسية.

المكونات الرئيسية: البطاطا الحلوة الأرجواني والدقيق ولحم الخنزير المفروم

ممارسات محددة:

تطهى البطاطس الأرجواني على البخار وتضغط في هريس ، وتعجن في عجينة بالدقيق.

يضاف لحم الخنزير المفروم إلى صلصة الصويا والبصل الأخضر المفروم والزنجبيل المفروم والتوابل ويخلط جيدا.

افردي العجينة في غلاف زلابية ، ولفيها في حشوة اللحم وقرصي الحواف.

اطهي الزلابية على البخار في الماء المغلي لمدة 10 دقيقة حتى تصبح الأغلفة شفافة ولامعة.

بعد الطهي ، يمكن تقديمه مع الخل أو زيت الفلفل الحار لإضافة نكهة.

وصفة موصى بها 3: حساء حليب البطاطا الحلوة الأرجواني

يجمع هذا الحساء الحلو بين مضادات الأكسدة الغنية بالبطاطا الحلوة الأرجواني وبروتين الحليب عالي الجودة ، وهو مثالي لتناول الإفطار والوجبات الخفيفة الليلية. الكالسيوم الموجود في الحليب يقوي العظام ، بينما توفر الكربوهيدرات الموجودة في البطاطس الأرجواني طاقة طويلة الأمد.

المكونات الرئيسية: البطاطا الحلوة الأرجواني والحليب والسكر

ممارسات محددة:

نقطع البطاطا الحلوة الأرجواني إلى مكعبات ونطهيها على البخار ونخلطها في الخلاط مع الحليب وكمية مناسبة من السكر.

يسكب المزيج مرة أخرى في المقلاة ويسخن على نار خفيفة حتى يذوب السكر تماما ويسخن الحساء.

قدميها مبردة قليلا بعد إطفاء النار أو ضعيها في الثلاجة.

وصفة موصى بها 4: البطاطا الحلوة الأرجواني المخبوزة

البطاطا الحلوة الأرجواني المخبوزة بري هي حلوى جميلة وصحية حيث تتحد الخصائص المضادة للأكسدة للبطاطا الحلوة الأرجواني مع البروتين الموجود في البيض لتوفير طبق لذيذ مضاد للشيخوخة.

المكونات الرئيسية: البطاطا الحلوة الأرجواني ، الكريمة المخفوقة ، البيض ، السكر

ممارسات محددة:

تطهى البطاطا الحلوة الأرجوانية على البخار وتخلط مع الكريمة المخفوقة المذابة لعمل هريس.

يضاف البيض المخفوق والسكر إلى هريس البطاطا الحلوة الأرجواني ويقلب جيدا.

يسكب المزيج في صينية خبز ويخبز على حرارة 30 درجة مئوية لمدة 0 دقيقة بعد التسخين المسبق للفرن.

اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ورجيها قليلا في المنتصف ، تبرد ورشيها بكمية صغيرة من السكر البودرة واستمتع بها.

لن تسمح لك وصفات البطاطس الأرجواني الأربع هذه بالاستمتاع بالمذاق والتغذية الفريدين للبطاطس الأرجوانية فحسب ، بل ستضيف أيضا اللون والصحة إلى نظامك الغذائي. سواء كان ذلك لتناول الإفطار أو العشاء أو الحلوى ، فإن البطاطا الحلوة الأرجواني هي الخيار الأمثل. جرب هذه الوصفات ونشط جسمك أثناء الاستمتاع باللذيذة!