很多糖友的困擾就是無法很空控制血糖，導致血糖居高不下，波動過大，嚴重的已經出現糖尿病併發症，那是吃的降糖葯對自己沒有效果，還是服用劑量不夠大，才導致降糖效果不好呢？其實大家可能忽略日常吃的蔬菜這個關鍵因素，才會導致無法平穩控制血糖，尤其是是這7種蔬菜升糖速度最快，糖友一定要警惕，不然降糖葯無效白花錢，再馋也要管住嘴！糖尿病人日常建議多吃蔬菜，每天大概吃1斤左右，但土豆、芋頭、紅薯、山藥、南瓜、甜菜、辣椒這7種蔬菜建議少吃。對於土豆、芋頭、紅薯、山藥大家不陌生，因為它們是塊莖類蔬菜，澱粉含量特別高，也就是含有碳水化合物，非常容易導致血糖升高，出現異常的波動。同時也提示大家一下，粉條這個食物也非常容易導致升高血糖，因為它是由紅薯或者土豆製作成，所以澱粉含量特別高，糖友一定要少吃。

再說一下南瓜，它屬於葫蘆科，同樣也是高澱粉的食物，非常容易導致血糖升高，一旦吃南瓜、芋頭、紅薯這類蔬菜，一定要減少主食的攝入量，要把這些蔬菜當作主食，因為這3個澱粉類蔬菜相對比主食大米白面饅頭升糖指數相對低，糖尿朋友可以適當吃，但也要注意攝入量，保持攝入量在2兩內。

最後說下甜菜甜菜和辣椒。甜菜吃起來比較甜，可以用來造糖，富含大量的糖，糖尿病朋友吃後會引起血糖快速飆升，所以建議一定要少吃。有很多朋友好奇，辣椒含糖量也不高，為啥不能吃呢？沒錯辣椒含有豐富的維生素C，還可以促進胰島素分泌，但是辣椒屬於辛辣食物，不適宜糖尿病朋友多吃，這點一定要注意！

以上7種蔬菜升糖速度快，日常飲食中糖友一定要注意，在用藥物控制血糖的同時，不但要少吃升糖快的食物，還要增強體育鍛煉，保證充足的睡眠，忌煙禁酒這是都是非常重要的。