مرحبا يا رفاق ، الحياة مثل الأداء المرتجل ، ولا توجد بروفة ، ولا يوجد مرشح جمال. لكن لا تقلق ، فالطعام هو "كاميرا الجمال" الخاصة بنا ، والتي يمكن أن تجعل مزاجك جميلا على الفور! اليوم ، سأستخدم المكونين اليوميين من فطر المحار والطماطم لاستحضار طعام شهي لن تتوقف عن تناوله - البيض المخفوق مع الطماطم وفطر المحار!

عندما يتعلق الأمر بفطر المحار والطماطم ، فإن هذين المكونين موجودان حقا على طاولتنا. فطر الجنبة الإرينجي دهني وطري ، كما أنه غني بالألياف الغذائية ومجموعة متنوعة من المعادن ، وهو مفيد جدا للجسم! الطماطم ، الحلوة والحامضة ، الغنية بفيتامين سي ومضادات الأكسدة ، لا يمكنها تبييض البشرة وتغذيتها فحسب ، بل تعزز أيضا المناعة. إن وضع الاثنين معا اليوم مضمون لتفجير عقلك!

حسنا ، دون مزيد من اللغط ، دعنا نلقي نظرة على كيفية القيام بذلك!

أولا ، علينا تقطيع فطر المحار إلى شرائح رفيعة ، ثم سلقها وعصرها حتى تجف لاستخدامها لاحقا. هذه الخطوة مهمة جدا لأن فطر المحار شديد الامتصاص ، وإذا لم تضغط على الماء ، فستكون الخضار المقلية مائية وذات مذاق سيء.

بعد ذلك ، دعونا نقلي البيض. البيض هو أحد أبطال هذا الطبق ، ولا يمكن للبيض الذهبي والمقرمش المقلي أن يضيف الكثير من الجمال إلى الطبق فحسب ، بل يجعل المذاق أكثر ثراء. قدمي البيض المقلي أولا واتركيه جانبا.

ثم نضع كمية أقل من الزيت في القدر ونقلي قطع الطماطم. عند القلي السريع ، تذكر أن تضغط على الطماطم بملعقة لجعلها تعصر بشكل أسرع. بعد تقليب الطماطم مع العصير الغني ، يمكننا إضافة الخضار وفطر المحار والبيض. أضف 1 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة ، ونصف ملعقة كبيرة من صلصة المحار ، وكمية مناسبة من الملح حسب الرغبة ، واقليها بالتساوي وستكون جاهزا للذهاب!

انظر إلى هذا اللون ، ذهبي وجذاب. شم هذا العطر الغني والمنعش. عندما تأخذ قضمة ، يكون البيض لذيذا ، وعصير الطماطم غني ، وفطر المحار المقرمش مليء بالحساء ، والطعم رائع! لقد أضفت أيضا بعض الخضر عمدا ليس فقط لجعل الطبق يبدو أكثر جاذبية ، ولكن أيضا لجعله منخفض السعرات الحرارية ولذيذا. تناول هذا على العشاء أمر لا بد منه!

أليس الأمر سهلا للغاية؟ الأخوات ، اذهبي وجربوه!