시골의 사계절에는 도시에서 접근하기 어려운 야생 과일과 멜론이 항상 있습니다. 80년대 전에는 아이들을 위한 천연 간식이었지만 지금은 시간이 지남에 따라 현대 아이들은 그다지 관심이 없습니다. 그럼에도 불구하고 0세대 이후의 우리에게 이러한 기억은 여전히 우리 마음 속에 생생합니다.

많은 야생 과일이 아직 상업적인 세계에 진입하지 않았는데, 부분적으로는 독특한 맛 때문이고 부분적으로는 상업적 가치가 없기 때문입니다. 이 무더운 여름에는 포스트 80 세대의 마음에 영향을 미치는 몇 가지 어린 시절 간식이 항상 있습니다. 그 멋진 어린 시절을 회상해 봅시다.

가시 거품

"묘목 따기"라는 애칭으로 알려진 가시 거품은 묘목이 익을 때마다 통렌 지역에서 익어가며 학명은 라즈베리입니다. (참고: "묘목"은 모내기 과정에서 밭의 잡초를 제거하기 위해 진흙 속으로 들어가거나 손으로 뽑는 행동을 말합니다.) 가시 거품은 노란색, 보라색, 빨간색, 빨간색, 검은 색, 주황색과 노란색 등 다양한 색상으로 제공되며 맛은 일반적으로 동일하고 단맛과 신맛, 주로 단맛입니다.

라즈베리는 오늘날 시장에서 구할 수 있지만 거의 발견되지 않습니다. 이것은 주로 가시 거품의 숙성 기간이 짧고 일괄적으로 숙성되며 골재 과일로서 취급에 저항력이 없으며 약간의 손길로 수액이 쏟아질 수 있기 때문입니다. 어렸을 때 소를 치고 있을 때 친구들과 함께 산 곳곳에서 가시 방울을 찾아 즐기곤 했는데, 가시 거품을 먹는 기쁨은 지금도 잊을 수 없습니다.

고구마

고구마에 대해 이야기할 때 많은 사람들이 고구마나 칡을 생각하지만 여기서 고구마는 실제 야생 과일을 나타냅니다. 이 식물은 땅 위를 기어 다니며 나무에서 자라는 무화과와 비슷한 새의 알을 닮은 열매를 맺습니다.

어린 시절 여름 방학이 되면 친구들은 둘씩 짝을 지어 길가나 고구마를 구하러 가곤 했습니다. 달콤한 맛이 나고 촉감이 부드럽습니다. 청소와 필링 후에는 만족스러운 즐거움입니다. 고구마는 아직 익지 않았을 때는 딱딱하지만 자라면서 점차 부드러워지고 잘 익은 껍질은 약간의 광택이 나고 부드러운 고구마는 바로 먹을 수 있습니다. 그러나 제초제의 사용과 기물 파손으로 고구마를 찾기가 점점 더 어려워지고 있습니다.

토양 매화

자두에 관해서는 시장에 나와 있는 꿀벌 사탕 자두, 녹색 바삭한 자두, 산화 자두의 일반적인 품종을 생각할 수 있으며, 모두 최근 몇 년 동안 재배되고 재배된 유형입니다. 사실, 우리 구이저우 지역에는 닭 피 자두가 Sanhua 자두의 가까운 친척이고 매실 자두가 녹색 바삭한 자두에 가까운 것과 같은 많은 전통 토종 자두가 있습니다.

우리 지역 자두의 대부분은 Jade Emperor Plum, Chicken Blood Plum 및 Qili와 같은 현지 이름으로만 알려져 있습니다. 여름은 매화가 가장 잘 익는 계절로, 과거에는 마을의 거의 모든 집이 집 앞과 뒤에 매화를 심었습니다. 익는 계절이 오면 아이들이 조용히 자두를 따는 모습을 항상 볼 수 있지만, 마을 사람들은 보통 나무를 탓하지 않고 때로는 함께 자두를 따는 것을 도와주기도 합니다. 일부 매화나무는 양동이만큼 두껍습니다.

農村生活充滿了無盡的樂趣。隨著時代的變遷，許多東西離我們遠去，但那些深藏在記憶中的味道卻永遠不會被抹去。對於已經年近四旬的我們80後來說，這些夏日美食仍然珍藏在心底。地域差異可能讓你記憶中的夏日美味更加豐富多彩，不妨分享給大家，回味往昔也是一種幸福與樂趣所在。