เรียนผู้อ่านวันนี้ฉันอยากจะแบ่งปันอาหารเช้าแสนอร่อยที่สามารถทําได้ในเวลาเพียง 15 นาที - เค้กน้ําตาลแป้ง ทําง่าย มีเนื้อนุ่มและหวาน และแม้กระทั่งเย็นลงและไม่แข็ง และอร่อยกว่าขนมปังด้วยซ้ํา!

ส่วนผสมที่ต้องการมีดังนี้:

แป้งธรรมดา, ยีสต์แห้งที่ใช้งานอยู่, น้ําตาล, น้ําอุ่น, งาดํา และน้ํามันปรุงอาหาร

แนวทางปฏิบัติเฉพาะ:

250. วันนี้ฉันจะสอนวิธีทําเค้กแป้งนุ่มเป็นพิเศษที่ไม่จําเป็นต้องนวดหรือม้วน และจะยังคงนุ่มอยู่แม้จะเย็น และรสชาติก็ดีกว่าขนมปัง ก่อนอื่นเราต้องการแป้งธรรมดา 0 กรัมเติมผงยีสต์ 0 กรัมและน้ําตาลทรายขาว 0 กรัมเพื่อส่งเสริมการหมักแป้ง จากนั้นเติมน้ําอุ่น 0 มล. เพื่อละลายยีสต์จากนั้นคนในทิศทางเดียวในขณะที่เทน้ําจนเกิดแป้งละเอียดที่ปราศจากอนุภาค แน่นอน คุณยังสามารถเลือกผสมแป้งล่วงหน้าทั้งคืนและใส่ในตู้เย็นเพื่อการหมักที่อุณหภูมิต่ําได้

25. เนื่องจากอุณหภูมิสูงของฤดูกาลปัจจุบันแป้งของฉันจะหมักเสร็จในเวลาประมาณ 0 นาที ใช้แป้งแห้งพิเศษจากนั้นเราวางแป้งบนเขียงแล้วจัดเรียงเป็นเส้นยาวอย่าลืมนวดแป้งเพื่อรักษาความนุ่มนวลและความพรุนเดิมจากนั้นแบ่งออกเป็นหกส่วนเท่า ๆ กัน

3. ต่อไปเราต้องเตรียมไส้น้ําตาลใส่แป้งแห้งลงในน้ําตาลเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้น้ําตาลหกระหว่างการอบ หากต้องการ คุณยังสามารถเพิ่มงาดําในปริมาณปานกลางเพื่อเพิ่มรสชาติ

4. ยิ่งความชื้นในแป้งสูงเท่าใดบิสกิตก็จะยิ่งนุ่มขึ้นเท่านั้น ตลอดกระบวนการ เราต้องใช้แป้งแห้งหลายๆ ครั้งเพื่อหลีกเลี่ยงมือเหนียวเหนอะหนะหรือกระดานเหนียว ค่อยๆ กดแป้งให้บาง ๆ เติมไส้ปรุงรส แล้วปิดผนึกเหมือนขนมปัง

5. เกลี่ยแป้งแห้งที่ด้านล่างและปล่อยให้เปลือกขึ้นเล็กน้อยเป็นเวลา 5 นาทีเมื่อทุกอย่างพร้อม

4. เปิดถาดอบไฟฟ้าแล้วทาน้ํามันเล็กน้อย จากนั้นใส่เค้กเปล่า ยืดรูปร่างให้ตรงด้วยการกดเบา ๆ แล้วทาน้ํามันบาง ๆ บนพื้นผิวเพื่อกักเก็บความชื้น เนื่องจากเค้กมีความหนาจึงไม่แนะนําให้ปิดฝาเมื่ออบเพื่อไม่ให้ส่งผลต่อผลการหมัก เมื่อพื้นผิวด้านล่างเป็นสีเหลืองเล็กน้อยให้พลิกกลับและย่างกระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณ 0 ถึง 0 นาทีจนกว่าทั้งสองด้านจะเป็นสีทองและหลังจากกดแล้วก็ดีดตัวขึ้นอย่างรวดเร็วก็สามารถออกจากกระทะได้

7. เมื่อเค้กออกจากกระทะแล้ว เราสามารถใช้อุณหภูมิที่เหลือของตัวเองเพื่อวางซ้อนกัน ซึ่งจะทําให้เปลือกโลกนุ่มขึ้นและไม่แข็งแม้จะเย็นลงแล้ว