春天到了，屬於春天的食材特別多，看著就誘人，這是大自然的饋贈，真是吃多少也不會膩。上海的一家五口就沉浸在春天的味道裡，主婦方大姐做的五菜一湯全是菜沒有啥肉，但是大家吃得津津有味。

方大姐已經退休了，她一大早就去菜市場買一些新鮮的蔬菜。回家燉了一個玉米蓮藕湯，這個湯沒有肉，吃起來清淡爽口，沒有肉但是味道鮮甜。玉米粒粒分明，加上脆口的蓮藕，還有花生，燉出來很鮮美，燉好的湯全是美味的食材，全家大小都愛吃。

然後是香椿，這個只有春天才有，才上市時貴如油，比肉的價格還貴。香椿的營養價值高，可以健脾開胃，還能美容養顏。需要焯水後再切碎，和雞蛋一起炒香，這樣的香椿有一股獨特的香味，吃起來特別清香可口，也是很開胃。

接著是韭菜花，韭菜花比一般的韭菜要多一些白色的小花，它也是帶著一股獨特的清香，是淡淡的辛辣味，吃起來會促進食慾，還能降低血脂，炒香後味道也很濃郁，綠油油的好看又好吃。

方大姐做的苦瓜也很美味，她去掉了內瓤，所以味道沒有那麼苦澀，而且還焯水了，去除一些苦味，但是不失營養和口感。加了辣椒一起炒，還有香菜提味，做出來的炒苦瓜，清脆而不膩，爽口而多汁，微微的苦很開胃，也是能美容養顏，還能清熱解毒，雖然孩子們不愛吃，但是方大姐炒得香，大家都能接受。

當然，方大姐還是買了一些肉，主要是用來提味。切幾片肉再醃制入味，接著和春筍一起翻炒，也是加了辣椒提味，青紅辣椒相間，顏色誘人，味道也濃郁，炒出來帶著清香味，一點也不油膩。

还有一些肉和花菜一起爆炒，花菜的營養價值也很高，脆脆的吃起來不油膩，花菜可以清理血管，還能美容養顏，家裡的兒媳婦和孩子們都愛吃，有點肉片提味增香，味道會更好，沒有那麼寡淡，顯得更爽口了。

五道菜加一道湯，簡單沒啥肉，但是道道都是春天的美味，讓人吃不膩。這樣的菜真是美味，而且迎合時節，怪不得大家都很羨慕，一些網友還說太健康了，給肉也捨不得換。對此你怎麼看呢？歡迎在評論區分享討論！（素材源自網路，如有侵權，聯繫刪除）